関東版
最終更新日 2026年09月03日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬)版

東京都の求人情報一覧

3732件の東京都の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • RISTORANTE STEFANO(リストランテ ステファノ)
      特徴:本場イタリアが認める神楽坂のリストランテ
      温もりある経営スタイルと、豊富な休暇制度が魅力のイタリアン!
      職種: 店長・店長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都新宿区神楽坂6-47 照井ビル1F
      最寄り駅: 神楽坂駅より徒歩1分、牛込神楽坂駅より徒歩5分、飯田橋駅より徒歩8分

    domain 求人企業情報

    RISTORANTE STEFANO(リストランテ ステファノ)

    ホール・サービス&店長候補を急募!神楽坂
    で20年愛される名店で、英語とワインの
    知識を活かしませんか?キッチン同時募集。

    神楽坂で愛され続けるリストランテ
    2004年から神楽坂でヴェネトとヴェネチア料理を提供しています「ステファノ」。イタリア大使館・イタリア料理協会(diploma di buona cucina)およびイタリアホスピタリティ国際認証(Ospitalità Italiana)を受賞しているリストランテです。

    現在、お店の顔となる【ホール・サービス/店長候補】を優先採用中!
    あわせて【調理・キッチンスタッフ】のご応募も歓迎いたします。

    パン、パスタ、デザートまで手作りにこだわり、北イタリアのワインや高級食材にも触れられる環境。日々の仕事を通じて、本格的なイタリア料理とサービスの知識・技術を身につけることができます。

    前向きな姿勢と、素敵な笑顔をお持ちの方を歓迎します。

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給33万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~35万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1350円~
    • エリア
      神楽坂
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    • ニューオータニイン東京
      特徴:大崎駅直結・ホテルニューオータニグループ
      安定性抜群、ニューオータニグループで洋食調理経験者募集!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都品川区大崎1-6-2
      最寄り駅:

    domain 求人企業情報

    ニューオータニイン横浜プレミアム・ニューオータニイン東京

    ホテルニューオータニグループの安定性
    残業が少なくプライベートを大切にできます
    風通しがよく伸び伸び、楽しく働けます!

    当社はホテルニューオータニグループの一員として、複数のホテル・レストラン事業所を運営しています。各事業所にはそれぞれの特色があり、ファミリー層やビジネス利用、日常使いから特別なシーンまで、幅広いお客様に向けたサービスを提供。朝食・レストラン・宴会・社員食堂など多様な現場があるため、自分に合った活躍の場を見つけられる環境です。

    職場では、温かく居心地の良い空気づくりを大切にしてきました。役職や職種に関係なくコミュニケーションを重視し、互いにフォローし合いながら日々の業務に取り組んでいます。その結果、スタッフの定着率も高く、長く働く社員が多いことも当社の特徴です。

    また、ホテルニューオータニグループ企業として、労働環境の整備にも力を入れています。休日の確保や有給休暇の取得、残業時間の削減に会社と現場が一体となって取り組み、無理なく働き続けられる環境を整備。安定した基盤のもと、人を喜ばせる仕事にじっくり向き合いたい方、ご連絡お待ちしています。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~39万円 、パティシエ・製菓/月給25万円~39万円 、ホールスタッフ/月給25万円~39万円
    • エリア
      【ニューオータニイン横浜プレミアム】 JR桜木町駅徒歩1分 【ニューオータニイン東京】 JR大崎駅より直結...
  • store 求人店舗情報

    • Eggs ‘n Things(エッグスンシングス)六本木ヒルズ店/EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社
      特徴:完全週休2日以上・週平均実働40hカフェ
      完全週休2日以上・週平均実働40h・前職給与を考慮し給与決定
      職種: 店長・店長候補 、SV 、調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】パティシエ・製菓 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワー 1F
      最寄り駅: 西鉄小郡駅よりバス20分、六本木駅より徒歩2分

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    『Eggs ’n Things』『CHOPPED SALAD DAY』etc./EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社(エッグスンシングスジャパン)

    ワークライフバランスを大切に働ける会社!
    人柄重視だから経験年数やジャンルは不問
    週平均実働40h!年間休日118日etc

    「食を通じて人々と文化の架け橋となること」を意識したブランド展開
    ▶ハワイアンレストラン&カフェ” Eggs ’n Things ”
    ▶ハワイアンカジュアルレストラン・カフェ“Eggs ’n Things Coffee”。
    ▶チョップドサラダカフェ“CHOPPED SALAD DAY ”…etc.

    1974年にハワイに誕生して以来、地元の方々は勿論ハワイを訪れる世界中の旅行客に愛され、パンケーキブームの火付け役となり、今でも数多くのメディアに取り上げていただいています。
    2018年には川口春奈さんを主演に迎え連続ドラマ化されました。


    着実な事業展開を計画する将来性抜群の会社
    直近では東京エリアに11月に新店舗を開業を予定!
    その先も展開を計画しているため、ポジションは次々生まれていくから、既存店と併せオープニングスタッフも同時募集中。
    未来を見据え、取り組みを続ける母体があるから、先を考えて転職活動を行う方にも最適!

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給250,000円~ 、SV/月給300,000円~500,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給233,000円~380,000円 、パティシエ・製菓/月給233,000円~380,000円 、ホールスタッフ/月給233,000円~380,000円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】パティシエ・製菓/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・静岡県・三重県・京都府・大阪府・兵庫県・佐賀県のいずれかの店舗...
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    • 花十番 本店
      特徴:焼肉、ホルモン、韓国料理
      肉の卸売問屋の直営【花十番 本店】
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、SV 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都目黒区自由が丘1-25-12 リードマンション2F
      最寄り駅: 自由が丘駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社花十番(協和食品グループ全8社)

    自由が丘、品川で展開の人気店が募集開始!
    協和食品グループ(全8社)40万円以上可
    盤石な経営基盤×選べる働き方(時短社員)

    昭和59年創業、外食事業や食肉卸などを幅広く手掛ける「協和食品グループ」。その飲食中核を担う株式会社花十番では、事業拡大と体制強化に伴い各種スタッフを募集します!

    勤務地は自由が丘(2店舗)や品川(3店舗)、品川本社のいずれかになります。厳選された最高級黒毛和牛を提供する本格焼肉店から、地元で親しまれる活気ある焼肉居酒屋・ホルモン酒場まで現在5店舗を展開しています。あなたのスキルや希望に合わせた店舗で活躍できます。

    【★勤務時間の短い働き方もできます!】
    1日6時間や4~5時間など、正社員雇用ながら完全プライベート重視の働き方も選べます!Wワーク希望のスタッフにも大好評です!

    ★自社の顧問弁護士&行政書士による、ビザ申請、更新手続きもフルサポート!!外国人スタッフも在籍中。外国人の方もぜひご応募ください!

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給32万円~ 、料理長・料理長候補/月給32万円~ 、SV/月給40万円~ 、ホールスタッフ/月給20万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給20万円~
    • エリア
      自由が丘、品川
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    • ジャン・フランソワ Echika表参道店
      特徴:ベーカリー、カフェ
      パンづくりの経験を 活かしたキャリアUP!
      職種: パン職人・パン製造 、販売 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、【ア】パン職人・パン製造 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】販売 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区北青山3-6-12 Echika表参道
      最寄り駅: 表参道駅より徒歩1分

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    株式会社グルメブランズカンパニー

    9月新店舗OPEN!オープニングスタッフ
    &新規メンバー大募集。製パン経験者を積極
    採用。年収500万円以上の実績も多数★

    ★株式会社グルメブランズカンパニー
    国内外で1100店舗以上の多彩なブランドを展開する「クリエイト・レストランツグループ」の中で、ベーカリーカフェを専門とする「グルメブランズカンパニー」。
    ベーカリー&カフェ「JEAN FRANCOIS」や「Bread&Coffee IKEDAYAMA」、ベーグル専門店「テコナベーグル」などのブランドを展開。1つ1つ良いモノを創り出す「クラフトマンシップ」の精神が息づいたブランドをつくっています。


    新店OPEN!オープニングスタッフも大募集!
    8月有楽町にベーカリー&ガレットの新店舗。9月には自由が丘にベーカリーカフェも新規出店します。
    新たな展開にむけ、ベーカリーやカフェでのブーランジェ(パン製造)などの作り手や、接客・販売やマネジメントを行う店長、サービススタッフを募集!
    オープニングスタッフ希望の方にも多くのチャンスがあります!私たちと一緒に、新たなお店をつくっていきませんか?

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    • 募集職種/給与
      パン職人・パン製造/月給28万円~35万円 、販売/月給28万円~35万円 、ホールスタッフ/月給28万円~35万円 、店長・店長候補/月給32万円~45万円 、料理長・料理長候補/月給32万円~45万円 、【ア】パン職人・パン製造/時給1300円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1250円~ 、【ア】販売/時給1250円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円~
    • エリア
      東京、神奈川、千葉、大阪 ※希望勤務地を考慮します
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    • 日本酒・和食処 神田木花(本店)
      特徴:土日祝定休など安定感抜群の和食店
      技術も安心できる勤務環境も欲しい貴方へ!体験入店制度ご用意!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都千代田区内神田3-5-3 第2矢萩ビル 1F
      最寄り駅: 神田駅より徒歩3分、大手町駅より徒歩7分、小川町駅より徒歩8分、東京駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    株式会社木花/『日本酒・和食処 神田木花(本店)』『木花別邸 つぼみ』『木花 はなれ』

    年齢や経験業態問わず全員が活躍できる職場
    入社後も安心して働き続けられる環境を完備
    土日祝定休!給与も経験・意欲を最大限優遇

    ー調理部門で転職活動中の方必見の好環境ー
    日本料理・料亭にて経験を積んだスタッフから、20代の若手まで幅広いスタッフが各々の長所を活かして活躍中!ホールとの連携や厨房内でのコミュニケーションも良好なので、イメージされがちなギスギスした雰囲気はありません。

    前職経験や若手の方であれば意欲を最大限優遇しているから、ご納得の上で働いていただける業界でも稀有な環境が揃っているので、ご興味をお持ちいただけた方は、1度お話をしましょう!


    ー当社店舗をご紹介ー
    普段使い~接待利用まで3つのスタイルで特徴を活かすお店を運営!
    まずは『神田木花』にて当社オペレーションなどを学んでいただき、適正やご希望を見て活躍の舞台を提案します。

    完全予約制の営業スタイルにて営業するお店もあれば、クオリティにこだわりながらも日常を彩る和食居酒屋スタイルのお店まで幅広いステージがあるから、十人十色の希望を考慮しベストな働き方を一緒に決定しています。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給285,000円~350,000円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      神田・大手町・小川町
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    • 佐藤商店/株式会社 一歩。
      特徴:月給38万~社宅 最大月10日休 居酒屋
      休暇含め働き方は自由選択&意欲は給与還元(月給38万以上!)
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都北区赤羽1-12-1
      最寄り駅: 赤羽駅より徒歩3分

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    佐藤商店/闇市/まほろば酒場 他/株式会社 一歩。

    Reオープンを含め出店を見据え人財募集!
    休暇含め働き方は自由選択&意欲は給与還元
    経験ジャンル不問!人柄重視で採用実施中!

    ー新規出店を見据え、立ち上げメンバーを先行募集!ー
    ”住みやすい街ランキング1位”…など、密かに人気度が上昇する街『赤羽』。

    そんなエリアで店舗展開するのが、“株式会社一歩。”です。
    それぞれのブランドが特色を活かし営業しており、お客様に飽きをこさせずに連日通っていただけるブランドづくりを行っているから、「えっ!?ここも系列店だったんだ!」なんて言っていただく事も多いんですよ!

    大切にしていることは、クオリティに妥協しない料理・接客を提供すること。

    『週3日通っても飽きないメニューづくり』を大切に、『古き良きものを継承して残す』…といったコンセプトも掲げながら、基本を大切にした定番~当社オリジナルの料理まで提供するブランドから、シンプルに食材のうま味を前面に押し出したブランドまで、こだわりと遊び心を大切に展開中!

    近隣エリア~沿線上まで視野を広げ、新規出店を計画!
    第二創業期を一緒に盛り上げていける方を歓迎しています。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給38万円~48万円 、店長・店長候補/月給38万円~48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~ 、調理見習い/月給32万円~ 、ホールスタッフ/月給32万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円~
    • エリア
      赤羽
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    • ヒルトン東京お台場
      特徴:大手ホテルグループ・年間休日104日以上
      東京湾を望む、パノラマ・オーシャンビューを一望できるホテル☆
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、店長・店長候補
      勤務地: 東京都港区台場1-9-1
      最寄り駅: 台場駅より直結1分、東京テレポート駅より徒歩10分

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    株式会社ホテルマネージメントジャパン

    関東から関西、沖縄まで全国に多彩な27の
    個性あるホテルを展開。洋食・和食
    フレンチ・鉄板・製菓etc選択肢が豊富!

    ---『株式会社ホテルマネージメントジャパン』---
    関東から関西、沖縄まで全国に27のホテルを展開しており、直近10年でホテル数を約4倍に増やしている当社。国内のオリジナルブランド「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」から、大手外資系のインターナショナルホテルブランドまで経営する「マルチブランド」オペレーターです。

    ~その物語を美しく~
    これまでにない感動や喜びを届けることが私たちのミッションです。
    それぞれのホテルが持つ魅力を最大限に引き出し、
    地域との共存共栄を実現する多様な取り組みをしています。

    ---なりたい自分を見つけましょう!---
    挑戦できるジャンル、セクション、エリアなど、働き方における選択の幅が広いです!
    ロケーションごとに異なるブランディングを行っておりますので、
    ホテルごとに異なる客室やレストラン、ウエディングなどの設備、
    地元産食材を使用したメニューなど、多彩なスキルを磨き、経験を重ねていける環境。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給21万円~48万円 、料理長・料理長候補/月給28.2万円~38万円 、パティシエ・製菓/月給27万円~29万円 、ホールスタッフ/月給19万6100円~46万円 、レセプショニスト/月給18万2000円~28万円 、店長・店長候補/月給28.2万円~35万円 、【契】ホールスタッフ/月給18万円~ 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給17万7000円~25万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1200円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1023円~1200円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1023円~1200円
    • エリア
      【首都圏エリア】 千葉・東京・神奈川 ※関西・中四国・九州・沖縄エリアも同時募集中! 奈良・兵庫・京都・広島・福岡・鹿児島・沖縄...
  • store 求人店舗情報

    • んだんだ
      特徴:首都圏エリア専属の幹部候補募集
      現在、東京エリア拡大の為の幹部候補大募集★月給50万円以上★
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、調理補助・洗い場 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場 、SV
      勤務地: 東京都新宿区新宿3-6-11 庄助ビル2-4F
      最寄り駅: 新宿三丁目駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社HASSIN

    多彩な業態を展開するHASSINグループ
    遂に「東京」で本格的に展開いたします‼
    ★全国エリア専属のSV候補を大募集★

    弊社の代表は大手飲食企業の「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人です!今でも調理場で鍋を振っている…!?(笑)現場の全てを知り尽くした社長はトップダウン式ではなく、「ボトムアップ型」の組織を構築しました!独立成功者も多数。1500万、2000万プレイヤーも輩出している、やりがいに溢れた会社です!!

    【貴方の希望や経験を活かせるポジションがございます】
    ●2026年度も 、さらに「新業態」を続々OPENします。皆のアイデアを凝縮。次は貴方もお店を一から創り上げてみませんか!?
    ●高単価の鮨業態なら寿司職人を優遇採用、高単価の焼鳥業態なら焼鳥職人の出番です。
    ●元経営者や、他社で腕を奮ったシェフや幹部クラスの方も当社で結果を出し、確かな地位を築かれております。

    【社宅を完備しております…※JR京橋駅前】

    ★全国エリア統括スタッフも同時に募集しております★
    ※月給50~70万円

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~ 、店長・店長候補/月給40万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~32万円 、調理見習い/月給26万2700円~ 、寿司職人/月給35万円~ 、ホールスタッフ/月給26万2700円~ 、鉄板調理/月給35万円~ 、焼鳥職人/月給35万円~ 、調理補助・洗い場/月給26万2700円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1178円~1200円 、【ア】調理見習い/時給1178円~1200円 、【ア】ホールスタッフ/時給1178円~1200円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1178円~1200円 、SV/月給50万円~70万円 、その他/月給50万円~70万円 、本部スタッフ/月給50万円~70万円
    • エリア
      東京エリア 横浜 福岡 梅田 なんば 天満 京橋 肥後橋 日本橋 動物園前 門真 京都 東京 和歌山...
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    • キッズスマイル江東塩浜/事業所No.203114
      特徴:【7:30〜17:00の間の8時間勤務】
      食を通じて子どもの成長に貢献!幼稚園・保育園で経験を活かそう
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、栄養士・管理栄養士
      勤務地: 東京都江東区塩浜二丁目14番5号
      最寄り駅: 潮見駅より徒歩15分、木場駅より徒歩15分

    domain 求人企業情報

    株式会社LEOC(レオック)※保育園事業

    食に関わる仕事で、子どもの成長に貢献!
    年間休日121日(月公休9~11日)取得
    幼稚園・保育園に特化して経験を活かそう!

    【株式会社LEOCについて】
    有料老人ホーム・社員食堂・病院・保育園・アスリートの栄養管理まで様々なお客様に向けて事業を展開。全国3000ヶ所以上の事業所を持つフードサービスのリーディングカンパニー!「外食のクオリティを超える驚くほどの美味しさ、ホスピタリティあるサービス」をコンセプトに運営しています。

    <働きやすい環境も整えています>
    ★残業月平均10時間以内
    ★産育休復帰率9割以上
    ★母子父子手当や食事補助など福利厚生充実
    ★女性比率9割!育児短時間制度あり

    そのほかにも
    ★興味や得意を広げるカフェテリア型研修「LEOC café」
    ★最高峰のシェフから学べる「トップシェフアカデミー」
    など、教育プログラムは多数。会社のサポートのもと経験を積み、ゆくゆく、多彩なキャリアパスを描けます!
    安定して働ける環境で、新しい経験を積みませんか。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給23万円~32万円 、栄養士・管理栄養士/月給23万円~32万円
    • エリア
      東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、京都、大阪、奈良、ほか ※勤務地は希望考慮の上、決定します ※IUターン歓迎 ※事業所オープニングの予定あり...
  • store 求人店舗情報

    • ペンギンベーカリー 戸越銀座店
      特徴:パン屋・ベーカリー・製パン
      北海道発の人気ベーカリー!戸越銀座の新店舗でオープニング募集
      職種: 店長・店長候補 、パン職人・パン製造 、販売 、【ア】パン職人・パン製造 、【ア】販売
      勤務地: 東京都品川区戸越2-6-2
      最寄り駅: 戸越駅より徒歩4分、戸越銀座駅より徒歩7分

    domain 求人企業情報

    株式会社ペンギン(関東・東海・関西・九州エリア)

    北海道発の人気ベーカリー、事業拡張につき
    東京都内・新店を含む、直営店舗の募集開始
    人気のパンブランドを一緒に育てませんか?

    北海道の恵みを詰め込んだパンで、全国に笑顔を届ける。私たちの想いに共感し、共にブランドを育てていく新しい仲間を募集しています。

    昨年11月、感度の高い人々が集まる麻布十番商店街に「麻布十番店」が誕生。さらに2026年2月には、吉祥寺にも新店舗をオープン。8月には中目黒へ、9月には戸越銀座への新規出店が決定。これら新店舗のオープニングスタッフをはじめ、各地域の既存店での増員採用。あなたの街で、新しいキャリアをスタートする絶好のタイミングです。

    私たちが何よりも大切にしているのは「パンが好き」という純粋な気持ち。未経験の方でも安心してスタートできるよう、丁寧な研修制度とフォロー体制を整えています。成長中の企業だからこそ、チャンスは平等に、そして豊富にあります。

    ○正当な評価: 昇給年1回・賞与年2回。日々の頑張りをしっかり給与へ反映。
    ○キャリアアップ: 実力次第で、最短1年で店長、3年でエリアマネージャーへの昇格も可能。

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給30万円~45万4500円 、パン職人・パン製造/月給23万円~35万円 、販売/月給25万円~35万円 、【ア】パン職人・パン製造/時給1160円~1400円 、【ア】販売/時給1160円~1400円
    • エリア
      【東京都】 戸越銀座(新店)・中目黒(新店)・麻布十番・目白・吉祥寺 【埼玉県】 上尾、坂戸 【愛知県】 小牧市 【大阪府】 吹田 【兵庫県】 神戸市 【大分県】 別府市...
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    • 際コーポレーション 株式会社(新ブランド/参宮橋ラーメン専門店)
      特徴:ラーメン/新ブランド開発
      ラーメン業態に特化した新ブランド!スタートアップメンバー募集
      職種: 本部スタッフ 、SV 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都渋谷区代々木4-5-1
      最寄り駅: 参宮橋駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    際コーポレーション 株式会社(新ブランド開発プロジェクトチーム) arrow_right 動画あり

    日本が世界に誇る「一杯」を、ゼロから開発
    ラーメン業態に特化した新ブランドOPEN
    に向けて、新規プロジェクトがついに始動!

    わたしたちが目指すのは、これまでのラーメンの常識を超え、日本の食文化を世界へ発信する新たなブランド。その立ち上げから携わる、またとないチャンスです。

    プロジェクト立ち上げのストーリー

    現在「暁 西麻布」のランチ営業を、「麺のラボ・麺研究所」と位置づけ、日々新たな麺・スープ・食材の組み合わせを研究しています。「もっと面白い一杯をつくれないか」「この食材の魅力を、ラーメンでどう表現するか」そんな発想をカタチにしながら、既存のラーメンという枠にとらわれない商品開発に挑戦中。

    ここで生まれた新しい麺やスープ、調理技術、商品開発のノウハウを蓄積し、将来的には現在休業中の店舗を舞台に、新たな「ラーメン店」として本格始動させる計画です。

    料理人として腕を振るうだけではなく、商品を生み出し、ブランドをつくり、店舗を育てていく。そんなプロセスそのものを楽しめる環境です。

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      本部スタッフ/月給60万円~ 、SV/月給50万円~ 、店長・店長候補/月給40万円~ 、料理長・料理長候補/月給40万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~
    • エリア
      参宮橋、渋谷、門前仲町、東村山、赤坂、八丁堀、日本橋、金沢
  • store 求人店舗情報

    • RIVERSIDE CLUB/TRANSIT GROUP(トランジットグループ)
      特徴:レストランラウンジ・カフェ・ビストロ
      年間休日111日・実働8時間/多彩なキャリアが描ける飲食企業
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS 1F
      最寄り駅: 池尻大橋駅より徒歩10分、中目黒駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    『bills』『Pres de L’AS』 etc./TRANSIT GROUP(トランジットグループ)

    ミシュラン選出店~カフェレストランまで、
    多彩なブランドを展開する将来性抜群の会社
    業界の常識を覆す“新時代型”の環境を用意

    「トップレベルの環境で腕を磨きたい」
    「将来のキャリアの選択肢も広げたい」
    そんな料理人の想いに応える環境が、TRANSIT GROUPにはあります。

    カフェからホテルダイニングまで、多彩なブランドを展開。
    店舗ごとに異なるコンセプトを持ち、本格技術とクリエイティビティを追求。
    トップレベルのレストランで、気鋭シェフたちの哲学や高度な技術を学べる環境です。

    \運営ブランドは料理界からも高い評価を獲得/
    『THE UPPER』/ミシュランガイド東京2025 セレクテッドレストラン選出
    『Prés de L'AS』/「L'AS」兼子大輔シェフ監修店舗として開業

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給33万1500円~45万5800円 、調理師・キッチンスタッフ/月給24万4000円~42万円 、パティシエ・製菓/月給24万4000円~40万1000円 、店長・店長候補/月給33万1500円~45万5800円 、ホールスタッフ/月給23万8700円~42万円 、バーテンダー/月給24万4000円円~40万1100円 、パン職人・パン製造/月給24万4000円~33万6400円 、ソムリエ/月給28万2600円~40万1100円 、レセプショニスト/月給24万4000円~33万1500円 、バリスタ/月給24万4000円~33万1500円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1230円~1500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1230円~1500円 、【ア】バーテンダー/時給1300円~ 、【ア】レセプショニスト/時給1200円~ 、【ア】バリスタ/時給1230円~
    • エリア
      東京都、神奈川県、愛知県、大阪府、鹿児島県
  • store 求人店舗情報

    • イカセンター 新宿総本店(株式会社スプラウトインベストメント)
      特徴:新宿・TVで紹介された人気店・賞与年3回
      年齢不問!料理長候補月40万円!魚・和食の経験を最大限評価◎
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い
      勤務地: 東京都新宿区西新宿7-10-13 ガイアビル4・5F
      最寄り駅: 新宿駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    株式会社スプラウトインベストメント TOPインタビュー

    “料理人”が最大限に楽しみ評価される会社
    ▶東京・神奈川で8ブランド24店舗展開中
    賞与3回/週休2日/年間休日110日以上

    メディアで話題の「イカセンター」をはじめ、海鮮居酒屋、寿司、焼き鳥、イタリアンなど飲食店を幅広く運営中!

    待遇に自信があり○
    ★調理経験者月給33万以上、料理長候補月給40万以上
    ★土日祝定休店あり/週休2日休み&残業少なめも選択可(年間休日110日~)
    ★30種類以上の資格取得支援
    (日本酒検定など資格に合格した場合は資格取得ボーナスもあります!)
    ★調理スタッフ→副料理長・副店長→料理長・店長→執行役員兼店舗責任者→SV→経営役職
    ~キャリアプランが明確。調理から経営のプロまで目指せる!~

    飲食で稼げる会社です!

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~40万円 、調理見習い/月給27万円~33万円 、焼鳥職人/月給33万円~50万円 、店長・店長候補/月給33万円~50万円 、ホールスタッフ/月給27万円~40万円
    • エリア
      東京(新宿・上野・神楽坂・八重洲・日本橋・銀座・新橋・大手町・亀戸・人形町・四ツ谷・恵比寿・大森)、神奈川(横浜・綱島)※お住まいや希望業態を考慮し決定します。...
  • store 求人店舗情報

    • 株式会社逸品ホールディングス
      特徴:年間休日122日:土日休みの働き方もあり
      2026年冬、銀座に新店OPEN!オープニングスタッフ募集!
      職種: 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【契】調理師・キッチンスタッフ 、【契】ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場
      勤務地: 東京都中央区銀座2丁目
      最寄り駅: 銀座一丁目駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩3分

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    株式会社逸品ホールディングス

    2026年冬、銀座に新店舗OPEN!
    多彩な小鉢料理を楽しむ定食屋さんを一緒に
    つくるオープニングスタッフ大募集★

    新たな事業&お店をつくるオープニングスタッフを大募集!
    未経験や調理経験の浅い方も大歓迎!一緒に新たなブランドをつくりませんか。


    2026年冬にオープンするのは、多彩な小鉢料理を楽しめる『定食屋さん』。
    「小鉢御膳」のようなイメージで、旬の食材をつかった多彩な小鉢料理と丁寧に炊き上げたごはん、具沢山の汁物を楽しめる定食業態を新たに立ち上げます!

    新ブランドの立ち上げから参加できる滅多にないチャンス!
    オープニングスタッフとして、新店舗の立ち上げから参加しませんか。

    ★飲食店での経験がある方はスタート条件もしっかりと優遇いたします。

    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給30万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~ 、ホールスタッフ/月給28万円~ 、調理見習い/月給28万円~ 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給10万4000円~18万2000円 、【契】ホールスタッフ/月給10万4000円~18万2000円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円~
    • エリア
      東京都(有楽町駅・銀座一丁目駅)
  • store 求人店舗情報

    • スペインレストラン 銀座エスペロ/株式会社 銀座ソル
      特徴:月8~10日休暇 社宅完備 スペイン料理
      国際パエジャ大会で優勝多数!経験年数・業態不問で募集!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座5-6-10 B1F
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩4分

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    スペインレストラン 銀座エスペロ/株式会社 銀座ソル

    『国際パエジャ大会』で優勝&受賞歴多数!
    経験年数や業態不問で将来の中核人材も募集
    月8~10日休暇/賞与年2回など魅力多数

    『国際パエジャ(パエリア)大会』“優勝”実績多数!
    本場の味・雰囲気を都内中心で楽しめるスペインレストランが新メンバー募集中。


    幾度となく大会で受賞歴を持つ当店は、
    スペイン各地方の有名な料理を銀座で提供し続け、
    より一層のクオリティ向上を目指し、未来を一緒に創る人材を求めています。

    現状のスタッフ構成は20~60代まで幅広い年齢層が在籍中。
    その中で約半数を20代が占めており、30代以上の方も多く、
    若手からベテランが技術や知識を実践で活かしながら活躍しています。

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~ 、ホールスタッフ/月給28万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      銀座・東銀座・有楽町
  • store 求人店舗情報

    • 魚の中俣 銀座
      特徴:魚に強く!伸び伸び学べる働きやすいお店
      銀座エリアで成長を続ける『中俣』ブランド10店舗目がOPEN
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理見習い
      勤務地: 東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa 202
      最寄り駅: 東銀座駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社ザガット(銀座中俣/ふぐ中俣)

    9月東銀座に新業態の海鮮和食店をオープン
    毎週日・祝休みで安心。長期連休もあり!
    最高級の海鮮と蔵元焼酎を扱う専門店を展開

    ふぐ免許がとれる。安心の労働環境。将来へのステップを描ける。
    若手に優しいスタート月給27万5000円+賞与年2回。


    『魚』と『焼酎』にこだわる「中俣ブランド」を展開。給与・休日・勤務時間など、安心して働きながらスキルを磨ける環境を大切にしています。

    魚は産地直送と豊洲から、その日一番良い素材を厳選。特に『のどぐろ』は素材、調理法ともに自信あり!ふぐ専門店も展開しているので、働きながらふぐ免許も取得できます。

    今後30店舗体制を目指して事業を拡大。9月東銀座に新業態OPEN!料理長や店長など次のポジションを目指し、自分の将来を描きながら働ける会社です。

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給27万5000円~32万円 、ホールスタッフ/月給27万5000円~31万円 、料理長・料理長候補/月給31万円~39万円 、店長・店長候補/月給31万円~39万円 、調理見習い/月給27万5000円~32万円
    • エリア
      銀座、東銀座、新橋、八丁堀、築地
  • store 求人店舗情報

    • 銀座 小十(こじゅう)
      特徴:ミシュラン星獲得の日本料理店
      ミシュラン星獲得店!完全予約制の名店からの稀少なオファー!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、ソムリエ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分

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    「銀座 小十」「銀座 奥田」

    完全予約制にて非日常を提供する日本料理店
    働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
    月8日休暇/社宅完備(遠方応募も歓迎)

    ーー日本最高峰の技術と姿勢に触れられる、完全予約制の名店です。ーー
    『銀座 小十』は、ミシュラン2つ星を獲得し、国内外より高い評価を受けています。
    『銀座 奥田』は、清廉な和空間の中で、四季の移ろいを一皿ずつの料理で表現。

    どちらの店舗も、旬を見極め、食材本来の魅力を丁寧に引き出す“本物の日本料理”を提供。
    今回求めているのは、和食・日本料理経験を活かし、更なる成長を目指す方や、
    経験が浅くても、「上を目指したい」「一流の技術を学びたい」という意欲をお持ちの方となっており、経験値や年齢だけでなく、意欲や人柄も大切な基準として選考をさせていただきます。

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円~400,000円 、ホールスタッフ/月給300,000円~500,000円 、女将・和装ホール/月給300,000円~500,000円 、ソムリエ/月給300,000円~500,000円 、【ア】ホールスタッフ/時給1700円~
    • エリア
      銀座
  • store 求人店舗情報

    • 四国88屋(はちはちや) 大手町店
      特徴:完全週休2日制/賞与2回/有給取得も推進
      自治体事業も手掛ける安定企業で飲食経験を活かそう!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービルB1
      最寄り駅: 大手町駅より徒歩1分、東京駅より徒歩9分

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    株式会社瀬戸内しまなみリーディング

    新店OPENにむけ、オープニングスタッフ
    先行募集★東京事業部、新規メンバー募集!
    完全週休2日制/賞与2回/有給取得も推進

    「瀬戸内・しまなみ地域の魅力をより多くの人に伝える」ことをミッションとし、ロードサービス事業や観光事業、飲食店・食堂・カフェ等の運営、自治体からの受託事業など、多角的な事業を展開する「瀬戸内しまなみリーディング」。地域貢献と安定経営を両立する企業です。

    東京都内では四国4県の「食」が楽しめる飲食店「四国88屋」や、香川県・愛媛県のアンテナショップ内レストラン運営などを手掛けています。

    2027年冬、東京駅・丸の内エリアで「四国88屋」の新規出店を検討。新たな展開にむけ、オープニングスタッフを先行募集!東京での事業が成長していくタイミングに参加できる滅多にないチャンスです!

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給31万円~43万円 、調理見習い/月給31万円~ 、店長・店長候補/月給40万円~50万円 、ホールスタッフ/月給31万円~43万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1350円~ 、【ア】調理見習い/時給1350円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1350円~
    • エリア
      新橋、東京、大手町
  • store 求人店舗情報

    • 『蕎麦と酒肴つるまつ』/ファイナンシャルアライアンス株式会社
      特徴:土日祝休暇 年俸500万~蕎麦和食居酒屋
      安定企業が手掛ける飲食店が募集中!土日祝休暇で年俸500万~
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区赤坂2-5-17 THE AKASAKA RESIDENCE S.O.A. 2F
      最寄り駅: 溜池山王駅より徒歩3分、赤坂駅より徒歩4分、赤坂見附駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    『蕎麦と酒肴つるまつ』/ファイナンシャルアライアンス株式会社

    安定基盤を持つ大手企業が手掛ける飲食店!
    経験・年齢不問!経験・実力は最大限優遇
    土日祝定休で働きやすさも業界最高級の職場

    ー今回の募集についてー
    昼は香り高い蕎麦を気軽に楽しめるお店として/夜は蕎麦は勿論、旬の食材を活かして丁寧に仕上げた肴や、日本酒やワインなどのお酒も楽しめる場所として、一人でゆったりとした時間を過ごす方から、接待や会食などの機会まで幅広いシチュエーションでご利用いただくブランドとして知られています。

    ブランドとして第二創業期と捉え、新メンバー加入を機に提供するメニューを含め、各種リニューアルを予定しているので、経験ジャンルを問わず、
    飲食業界での勤務経験をお持ちの方を募集しています。

    年齢は不問!幅広い視野で募集中の為、まずは1度お話をしませんか?

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/年俸500万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/年俸420万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      溜池山王・赤坂

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