中央区の求人情報一覧
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築地すし好 総本店特徴：昇給・賞与支給で安定性抜群の寿司昇給・賞与・寮完備で安定性抜群職種： 寿司職人 、調理見習い 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区築地3-16-9築地室町ビル1F最寄り駅： 築地市場駅より徒歩3分、築地駅より徒歩3分
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グランクレールHARUMI FLAG特徴：昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理賞与・年間122日休のグリーンハウスグループ職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、栄養士・管理栄養士勤務地： 東京都中央区晴海5-3-4最寄り駅： 勝どき駅より徒歩13分
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株式会社グリーンヘルスケアサービス（グリーンハウスグループ）-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給24万円～35万円 、店長・店長候補/月給24万円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給24万円～35万円 、調理見習い/月給21万円～30万円 、栄養士・管理栄養士/月給24万円～35万円
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伊達のくら 茅場町店特徴：仙台・関東で25店舗展開の居酒屋グループ仙台エリアでマネージャー候補募集！／U・Iターン歓迎です職種： 店長・店長候補 、SV 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区日本橋茅場町2-6-8最寄り駅： 茅場町駅より徒歩2分
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株式会社バンズダイニング-
募集職種／給与店長・店長候補/月給32万円～50万円 、SV/月給35万円～60万円 、料理長・料理長候補/月給32万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～40万円 、ホールスタッフ/月給28万円～40万円
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エームサービス株式会社 日本橋の会員制サロン特徴：年間休日122日＆賞与年2回集団調理「創業49年」「定年65歳」「週休2日の年間休日122日」職種： 店長・店長候補勤務地： 東京都中央区日本橋２丁目５−１最寄り駅： 三越前駅より徒歩5分
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エームサービス株式会社-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給22万円～35万円 、店長・店長候補/月給23万円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給22万円～35万円 、栄養士・管理栄養士/月給20万円～28万円 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給32.4万円～ 、調理見習い/月給22万円～35万円
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銀座 鮨 海味特徴：寿司・日本料理名店「鮨 海味」が挑む新境地職種： 料理長・料理長候補 、寿司職人 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座7-10-8最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩6分、新橋駅より徒歩5分
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「鮨 海味」「鉄板焼き 海味」-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、寿司職人/月給40万円～50万円 、店長・店長候補/月給35万円～50万円 、ソムリエ/月給35万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円
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銀座 よこ田特徴：鮨、日本料理ミシュランガイド8年連続掲載。本物の鮨と天冨良を提供する名店職種： 料理長・料理長候補 、寿司職人 、天ぷら職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い勤務地： 東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル5F最寄り駅： 銀座駅より徒歩2分
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「鮨 よこ田」「天冨良 よこ田」「鉄板焼きYOKOTA」-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、寿司職人/月給40万円～50万円 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、天ぷら職人/月給40万円～50万円 、店長・店長候補/月給35万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円 、調理見習い/月給28万円～35万円
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株式会社 FIERTE（銀座／鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥・すき焼き部門）特徴：新規OPEN（多業態）新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！職種： 料理長・料理長候補 、寿司職人 、焼鳥職人 、鉄板調理 、天ぷら職人 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い勤務地： 東京都中央区銀座最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分
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株式会社 FIERTE（和食・新規開業プロジェクトチーム）-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、寿司職人/月給40万円～50万円 、焼鳥職人/月給40万円～50万円 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、天ぷら職人/月給40万円～50万円 、店長・店長候補/月給35万円～50万円 、ソムリエ/月給35万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円 、調理見習い/月給28万円～35万円
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銀座 鉄板焼き Sublime特徴：ステーキ・鉄板焼き・フレンチSublimeが仕掛ける新規プロジェクト！職種： 料理長・料理長候補 、鉄板調理 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル 6F最寄り駅： 銀座駅より徒歩2分
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Sublime-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、寿司職人/月給40万円～50万円 、店長・店長候補/月給35万円～50万円 、ソムリエ/月給30万円～45万円 、ホールスタッフ/月給30万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～45万円
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株式会社 FIERTE／銀座／鉄板焼・フレンチ・中華部門特徴：新規オープン（鉄板焼・フレンチ・中華）新店＆新業態のスタートアップメンバー募集！職種： 料理長・料理長候補 、鉄板調理 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分
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株式会社 FIERTE（洋食・新規開業プロジェクトチーム）-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、店長・店長候補/月給35万円～50万円 、ソムリエ/月給35万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円
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うしお 銀座特徴：銀座の高級焼肉実績に基づく分かりやすい給与制度！前職給与保証＋3万円職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、焼鳥職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 302最寄り駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩4分、新橋駅より徒歩5分
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「うしお 銀座」「焼鳥 燃暖」-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給40万円～60万円 、店長・店長候補/月給45万円～ 、焼鳥職人/月給40万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、ホールスタッフ/月給30万円～40万円
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みのる食堂 銀座三越店特徴：ダイニング東証プライム市場上場企業グループの安定性！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座4丁目6-16 銀座三越9F 銀座テラス最寄り駅： 銀座駅より徒歩1分
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株式会社クリエイト・レストランツ-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給30万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給26万5000円～40万円 、店長・店長候補/月給30万円～50万円 、ホールスタッフ/月給26万5000円～40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円～
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地鶏黒木屋 銀座一丁目特徴：完全週休2日＆月給40万円〜の和食居酒屋【第２創業メンバー募集】完全週休２日制＆月給４０〜５０万円！職種： 店長・店長候補 、SV 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い勤務地： 東京都中央区銀座1-8-8 三神株式会社・ALビル1F最寄り駅： 銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩1分、宝町駅より徒歩4分
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株式会社 KIDS HOLDINGS（キッズホールディングス） ※新規出店採用本部-
募集職種／給与店長・店長候補/月給45万円～100万円 、SV/月給50万円～150万円 、料理長・料理長候補/月給45万円～100万円 、ホールスタッフ/月給35万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～50万円 、調理見習い/月給30万円～50万円 、本部スタッフ/月給30万円～
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L’OSIER（ロオジエ）特徴：【資生堂グループ】グランメゾン資生堂グループで活かす、レストラン経験。職種： 【契】ホールスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座7-5-5最寄り駅： 銀座駅より徒歩7分、新橋駅より徒歩5分
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株式会社資生堂パーラー-
募集職種／給与【契】調理師・キッチンスタッフ/月給20万2000円～ 、【契】調理見習い/月給20万2000円～ 、【契】ホールスタッフ/月給20万2000円～ 、【契】販売/月給20万2000円～ 、【契】バーテンダー/月給20万2000円～ 、【契】レセプショニスト/月給20万2000円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1250円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円～ 、【ア】バーテンダー/時給1350円～ 、【ア】レセプショニスト/時給1250円～ 、【ア】パティシエ・製菓/時給1250円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給20万2000円～ 、調理見習い/月給20万2000円～ 、ホールスタッフ/月給20万2000円～ 、バーテンダー/月給20万2000円～ 、レセプショニスト/月給20万2000円～ 、販売/月給20万2000円～
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まんてん鮨 日本橋／株式会社シーエージェント特徴：月10日休！月収38万円以上の寿司店20代〜30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円〜！職種： 寿司職人 、調理見習い 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F最寄り駅： 新日本橋駅より徒歩1分、三越前駅より徒歩1分
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「SUSHI TOKYO TEN、」「まんてん鮨」「すし天」「すし笑」／株式会社シーエージェント arrow_right 動画あり-
募集職種／給与寿司職人/月給30万円～ 、調理見習い/月給30万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円～1600円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円～1600円
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夜市酒場リーサン／ジェー・プラス株式会社特徴：完全週休2日制のアジアンバルアジアン・エスニック、中華のカジュアルに楽しめる！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場 、【他】料理長・料理長候補 、【他】調理師・キッチンスタッフ 、【他】調理見習い 、【他】ホールスタッフ 、【他】店長・店長候補勤務地： 東京都中央区銀座7丁目2番先コリドー街101最寄り駅： 銀座駅より徒歩4分、新橋駅より徒歩5分
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ジェー・プラス株式会社-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給46万円～59万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万3000円～48万円 、ホールスタッフ/月給33万3000円～48万円 、ピッツァイオーロ/月給33万3000円～48万円 、調理見習い/月給31万3000円～ 、店長・店長候補/月給45万8000円～62万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給2000円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1250円～ 、【他】料理長・料理長候補/月給50万円～59万円 、【他】調理師・キッチンスタッフ/月給38万円～48万円 、【他】ピッツァイオーロ/月給38万円～48万円 、【他】調理見習い/月給36万円～ 、【他】ホールスタッフ/月給38万円～48万円 、【他】店長・店長候補/月給45万8000円～62万円
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寿司 魚がし日本一 有楽町店特徴：江戸前寿司【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】調理見習い勤務地： 東京都中央区銀座一丁目3番先 北有楽ビル1F最寄り駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分
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寿司 魚がし日本一／和食 青ゆず寅 arrow_right 動画あり-
募集職種／給与店長・店長候補/月給40万円～45万円 、料理長・料理長候補/月給40万円～45万円 、寿司職人/月給34万円～38万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給34万円～38万円 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、【ア】寿司職人/時給1800円～ 、【ア】調理見習い/時給1400円～
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銀座KAN／株式会社フェアグランド特徴：経験者３５万円以上！３０代４０代活躍中！“料理”の仕事を、もっともっと楽しもう！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補勤務地： 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 7階最寄り駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩5分、宝町駅より徒歩6分
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株式会社フェアグランド-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～38万円 、ホールスタッフ/月給33万円～38万円 、調理見習い/月給25万円～ 、料理長・料理長候補/月給35万円～39万円 、店長・店長候補/月給35万円～39万円
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米沢牛 黄木 銀座店／株式会社米沢牛黄木特徴：年間休日１１２日／実働８時間の和食年間休日１１２日／実働８時間／賞与年2回（100％支給）！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座5-7-6 i liv 12F最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分
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『米沢牛 黄木』『米沢牛黄木 レストラン金剛閣』 etc.／株式会社 米沢牛黄木 ※飲食事業部採用準備室安定×将来性を実現できる業界屈指の好環境
賞与年2回+業績賞与+各種諸手当…充実！
月8～10日休暇＋実働８ｈで働きやすさ◎■母体企業紹介
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創業100周年を迎え、企業としての安定性は勿論、
飲食店運営の他、食肉販売・加工店など各種事業を展開する成長性も兼ね備え、
黒字経営を続ける業界屈指の基盤を持つ会社です。
■募集背景について
既存店の更なる向上はもちろんですが、
活躍中のスタッフがより良い環境で働いていける様に、
現状よりもさらに先を見据えた募集をしています。
働き方や環境面／キャリアアップ／給与面…と、
十人十色の転職理由がある中で、一つひとつお話をお聞きさせていただき、
その方に合わせたベストな提案をしていければと思いますので、
「まずは話だけでも聞いてみたい」という方も歓迎！
普段使い～ハレの日使いまで、
幅広いシチュエーションでご利用いただける当社ブランドですが、
時代のニーズに合わせたブラッシュアップを…と考えているからこそ、
新たにご入社いただく方の意見・提案も取り入れながらより良い会社を目指していきます！-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給35万円～42万円 、店長・店長候補/月給28万円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～34万円 、ホールスタッフ/月給28万円～34万円
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鉄板焼 しろや 銀座亭／株式会社ジーノエマリオ特徴：年間休日119日 賞与年2回 鉄板焼き高水準の待遇・環境！経験年数不問で最初の一歩も応援する会社！職種： 店長・店長候補 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、鉄板調理 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場勤務地： 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 3F最寄り駅： 銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩10分
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株式会社ジーノエマリオ／『鉄板焼 しろや 銀座亭』『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』ブランドの今後を担う第二創業人材を募集！
経験業態や年数不問！若手が輝ける好環境
年間休日１１９日／業界高水準の給与制度！＜鉄板焼 しろや 銀座亭＞
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特選牛をメインに据えながらも四季折々の旬を彩る食材を仕入れ、肉だけでなく、天然の海産物や野菜など、上質な食材を扱い、臨場感あふれるカウンターメインの空間でポテンシャルを活かした料理を提供する鉄板焼きダイニング。
ライブ感も含めて楽しんでいただくメインカウンターだけでなく、和の温もりを感じながらゆったりと食事ができる“はなれ”も用意し非日常的空間を演出しています。
＜NAPOLIMANIA＞
渋谷エリアのピザランキングで1位を獲得するなど、某口コミサイトを始めご好評・評価をいただくイタリアンレストラン。
石窯焼きにて仕上げる絶品ナポリピッツァの他、毎日仕込んでいる多数の日替わり前菜も大人気。
手打ちパスタやメインの魚料理（アクアパッツァなど）、肉料理にも力を入れており、イタリア本国と同様の高いサービスと料理を提供しているレストランとして、M.O.I認定もされている、各種メディア注目の人気店です！-
募集職種／給与店長・店長候補/月給375,000円～480,000円 、ホールスタッフ/月給300,000円～350,000円 、料理長・料理長候補/月給375,000円～480,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円～350,000円 、調理見習い/月給300,000円～350,000円 、鉄板調理/月給300,000円～350,000円 、【ア】ホールスタッフ/時給1450円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円～
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すし 辰ノ屋（たつのや）／大辰魚類株式会社特徴：寿司/築地/新店【完全週休2日】築地本願寺近く、新たな高級寿司店がオープン！職種： 女将・和装ホール 、【ア】女将・和装ホール 、調理見習い勤務地： 東京都中央区築地三丁目最寄り駅： 築地駅より徒歩1分
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すし 辰ノ屋（たつのや）／大辰魚類株式会社新店スタートアップ！和装ホール・調理補助
老舗仲卸が挑む高級寿司店オープニング募集
築地駅より徒歩1分｜完全週休2日制2026年3月、築地本願寺・北門脇、東京メトロ「築地駅」から徒歩1分の好立地に、新たな高級寿司店がオープンします。経営母体は、創業以来120余年、4代に亘り水産物の仲卸に携わってきた大辰魚類株式会社。私たちは「仲卸の目利き」として培った確かな目利き力を、直営店のカウンターへと直結させます。
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コンセプトは「豊洲の老舗仲卸が手掛ける高級寿司店」。想定客単価は1万円以上、11席のカウンターを含む49席で、選び抜かれたネタと洗練されたサービスを提供します。仲卸直営だからこそ扱える極上の魚と、落ち着いた店内での接客・調理経験は、あなたのキャリアにとって他では得難い資産になります。
新規立ち上げのオープニングスタッフとして、店づくりの根幹に関わるチャンスです。-
募集職種／給与女将・和装ホール/月給30万円～ 、【ア】女将・和装ホール/時給1400円～1600円 、調理見習い/月給33万円～
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