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最終更新日 2025年10月23日
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2025年10月23日UP! 毎週木曜更新

和食の求人情報一覧

和食の飲食求人の検索結果一覧 この条件に該当した和食の求人  41 件

業 態

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  • 和食
  • 日本料理・懐石料理
  • 寿司・回転寿司
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職 種

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  • 料理長・料理長候補
  • 調理師・キッチンスタッフ
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  • 寿司職人
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  • パン職人・パン製造
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  • 販売
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  • SV
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  • 委託契約・経営者
  • 食品加工・製造
  • 商品・メニュー開発
  • 調理補助・洗い場
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  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 契約社員
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席数
  • 10席未満
  • 10 ~ 30席
  • 30 ~ 50席
  • 50 ~ 80席
  • 80 ~ 100席
  • 100 ~ 300席
  • 300席以上
企業の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 応募者全員と面接
  • 即管理職採用
  • 履歴書不要
  • 上場企業
  • 個人経営
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 女性比率50%以上
  • 女性活躍中
  • オープニングスタッフ
  • 社員登用制度有り
待遇の特徴
  • 月8日以上休み
  • 各種社会保険完備
  • 独立支援あり
  • 海外の研修・旅行あり
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • 海外勤務あり
  • まかないあり
職場
  • 料亭・割烹
  • 学校・保育園
  • 社員食堂
  • 病院
  • 老人ホーム・介護施設
  • 食品工場
  • セントラルキッチン
  • キッチンカー
  • レストラン
  • 結婚式場
  • IUターン・リゾート・その他
仕事の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • 製菓・製パンが学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 着付けが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 資格を取得できる
  • 調理師免許を活かせる

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41件の和食の飲食求人が検索されました。

和幸株式会社

待遇が充実し安定した和食

  • 調理師免許を活かせる
  • サービス学
  • 肉が学べる
2025年12月 とんかついなば和幸 錦糸町店
2025年12月

とんかついなば和幸 錦糸町店

とんかついなば和幸 錦糸町店

関東・関西に出店計画多数!昇給・賞与・決算賞与各種手当が充実

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勤務地: 東京都墨田区錦糸2-2-1 アルカキット錦糸町10F

最寄駅: 錦糸町駅より徒歩1分

待遇が充実し安定した和食

  • 調理師免許を活かせる
  • サービス学
  • 肉が学べる
2025年10月下旬 とんかついなば和幸 浦和パルコ店
2025年10月下旬

とんかついなば和幸 浦和パルコ店

とんかついなば和幸 浦和パルコ店

関東・関西に出店計画多数!昇給・賞与・決算賞与各種手当が充実

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勤務地: 埼玉県さいたま市浦和区東高砂町11ー1

最寄駅: 浦和駅より徒歩1分

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売り上げ好調につき組織拡大中!
関東・関西エリアに出店計画も多数あり☆
昇給・賞与・決算賞与各種手当が充実

募集職種 1.店長・店長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ
エリア 【関東エリア】★積極採用エリア ■東京 <とんかついなば和幸> ★とんかついなば和幸 昭島店 ・とんかついなば和幸 大井町店 ・とんかついなば和幸 錦糸町店 ・とんかついなば和幸 立川高島屋 ★とんかつい...
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • シニア活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり
  • まかないあり

「神田 居酒屋こころ」「飯田橋 喝采」「渋谷 三心」「神田 居酒屋こころ となり」etc./株式会社 Grant

月9日休暇・前職給与保証の和食

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
2026年4月 株式会社 Grant
2026年4月

株式会社 Grant

株式会社 Grant

月9日休暇!前職給与保証など安定性とやりがい抜群!

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勤務地: 東京都世田谷区

席 数:30 ~ 50席

客単価:8000 ~ 10000円

安定性抜群の和食・すき焼き

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
2025年9月 WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜上野 Ueno
2025年9月

WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜上野 Ueno

WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜上野 Ueno

高級店のクオリティを提供するSUKIYAKIダイニング!

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勤務地: 東京都台東区上野4-5-7 上野山口ビル 1F

最寄駅: 上野駅より徒歩10分、上野御徒町駅より徒歩5分

席 数:10 ~ 30席

客単価:5000 ~ 8000円

この企業の他1店舗の情報を見る

新規出店を計画し第二期創業メンバー募集!
『自由度・柔軟性』が業界トップクラス!
働きやすい環境×正当に評価される給与制度

募集職種 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.調理見習い 、5.調理補助・洗い場 、6.ホールスタッフ 、7.SV 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、9.【ア】ホールスタッフ
エリア 神田、飯田橋、渋谷、上野
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • オープニングスタッフ
  • 新卒歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

株式会社B級グルメ研究所ホールディングス(BQ Gourmet Institute Holdings Co.,Ltd)

健康経営優良法人認定企業のとんかつ店

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
  • IUターン
2025年10月 とんかつ 初代 日本豚/株式会社B級グルメ研究所ホールディングス
2025年10月

とんかつ 初代 日本豚/株式会社B級グルメ研究所ホールディングス

とんかつ 初代 日本豚/株式会社B級グルメ研究所ホールディングス

2029年迄に『200億円規模の企業』を目指す将来性抜群企業

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勤務地: 京都府京都市中京区先斗町三条下る材木町190-1

最寄駅: 四条駅より徒歩5分、三条駅より徒歩5分、京都河原町駅より徒歩6分、三条京阪駅より徒歩5分

客単価:3000 ~ 5000円

年齢や在籍期間は関係なく全員が主役であり
将来の中核人材となる可能性がある好環境!
業界トップクラスに将来性があり稼げる会社

募集職種 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.ホールスタッフ 、4.店長・店長候補 、5.料理長・料理長候補
エリア 東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・京都府
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • オープニングスタッフ
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

金沢まいもん寿司/まぐろ問屋いちもん etc./株式会社エムアンドケイ

前職給与保証 月8~9日休の寿司ブランド

  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
  • IUターン
2025年11月中旬 金沢まいもん寿司 珠姫 薬院店
2025年11月中旬

金沢まいもん寿司 珠姫 薬院店

金沢まいもん寿司 珠姫 薬院店

着実な展開を計画!前職給与保証!月8~9日休暇など魅力多数!

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勤務地: 福岡県福岡市中央区渡辺通り2-6-20ラクレイス薬院1階

最寄駅: 薬院駅より徒歩3分

前職給与保証 月8~9日休の寿司ブランド

  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
  • IUターン
2026年3月上旬 金沢まいもん寿司 東茶屋街
2026年3月上旬

金沢まいもん寿司 東茶屋街

金沢まいもん寿司 東茶屋街

着実な展開を計画!前職給与保証!月8~9日休暇など魅力多数!

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勤務地: 石川県金沢市東山1-26-1

最寄駅: 金沢駅より車10分

前職給与保証 月8~9日休の寿司ブランド

  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
2025年12月 金沢まいもん寿司 上尾店
2025年12月

金沢まいもん寿司 上尾店

金沢まいもん寿司 上尾店

着実な展開を計画!前職給与保証!月8~9日休暇など魅力多数!

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勤務地: 埼玉県上尾市宮本町1-1 まるひろ上尾SC

最寄駅: 上尾駅より徒歩2分

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出店も予定し寿司職人&ホール両部門募集!
前職給与保証!給与面での心配なく転職可能
社宅完備・手当完備で遠方応募もサポート!

募集職種 1.寿司職人 、2.ホールスタッフ 、3.店長・店長候補
エリア 東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・群馬県・愛知県・石川県・京都府・大阪府・兵庫県・福岡県・広島県・沖縄県...
特徴
  • 女性活躍中
  • オープニングスタッフ
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • シニア活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • まかないあり

札幌 鮨 銀座 にのまえ

札幌/高級寿司/和食/高収入

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
2025年11月予定 札幌 鮨 銀座 にのまえ 2号店
2025年11月予定

札幌 鮨 銀座 にのまえ 2号店

札幌 鮨 銀座 にのまえ 2号店

【オープニング】寿司・和食職人募集!“東京水準”の好待遇。

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勤務地: 北海道札幌市中央区南3条西3丁目 サンスリービル4F

最寄駅: すすきの駅より徒歩2分

客単価:10000円以上

【先行募集】札幌市内へ新規OPEN決定!
寿司・和食職人募集!“東京水準”好待遇
地元で安定収入!あなたの経験を正当に評価

募集職種 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.寿司職人 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ
エリア 【IUターン歓迎求人】 札幌
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 即管理職採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり
  • まかないあり

「TOMO BANYA」他/大東企業株式会社

9月銀座にOPEN!自由で新しい和食店

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
  • レストラン
  • IUターン
2025年9月2日OPEN TOMO BANYA
2025年9月2日OPEN

TOMO BANYA

TOMO BANYA

まもなく創業100周年!安定性&将来性抜群の会社で働こう!

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勤務地: 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビルB1

最寄駅: 銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩4分、東銀座駅より徒歩7分

席 数:50 ~ 80席

客単価:10000円以上

自由で新しい創作和食を発信!新スタイルの
大人の居酒屋で料理人として次のステージへ
月8日休/賞与年2回/住宅&家族手当あり

募集職種 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.寿司職人 、5.【ア】ホールスタッフ
エリア 銀座、新橋、品川
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 即管理職採用
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 海外の研修・旅行あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • まかないあり

株式会社RISES

年間休日140日の串カツ居酒屋

  • お酒学べる
  • 調理師免許を活かせる
  • IUターン
2025年9月17日 串カツ屋台 まいこ 近大前店
2025年9月17日

串カツ屋台 まいこ 近大前店

串カツ屋台 まいこ 近大前店

★働き易い環境!実働8H・月8日休日・未経験月給28.5万円

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勤務地: 大阪府東大阪市小若江

最寄駅: 長瀬駅より徒歩3分

10月17日近大前に新店!正社員4名募集
入社祝金10万円!年間休日140日可能!
昨年、月給55万円の店長が誕生しました!

募集職種 1.SV 、2.店長・店長候補 、3.料理長・料理長候補 、4.焼鳥職人 、5.天ぷら職人 、6.調理師・キッチンスタッフ 、7.ホールスタッフ 、8.調理見習い 、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、10.【ア】ホールスタッフ 、11.【ア】調理見習い
エリア 【IUターン歓迎求人】大淀 関目 鴫野 太子橋今市 旭区大宮 千林大宮 高麗橋 関目高殿 西宮北今津 吹田 寝屋川 吹田関大前 上新庄 東大阪...
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 応募者全員と面接
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

株式会社 梅丘寿司の美登利総本店

9月リニューアルオープンする寿司

  • 魚が学べる
2025年9月 梅丘寿司の美登利総本店 回転すし 美登利高井戸店
2025年9月

梅丘寿司の美登利総本店 回転すし 美登利高井戸店

梅丘寿司の美登利総本店 回転すし 美登利高井戸店

業界トップクラスの人気を誇る寿司店

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勤務地: 東京都杉並区高井戸西2-3-45 オオゼキ高井戸店内

最寄駅: 高井戸駅より徒歩3分

席 数:10 ~ 30席

客単価:3000 ~ 5000円

スタッフにはいつまでも輝いて欲しいから
給料・休日・待遇面は充実しています☆
あなたのスキルをしっかり評価!

募集職種 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.ホールスタッフ 、5.販売 、6.店長・店長候補 、7.【ア】寿司職人
エリア 高井戸(リニューアルオープン)、新百合丘、吉祥寺、梅ヶ丘、銀座、渋谷、二子玉川、赤坂、成城学園前、上町、池尻大橋、大森、祖師ヶ谷大蔵、下北沢、高田馬場、松原、日本橋、池袋、名古屋、調布、つつじヶ丘、代々木上原 ※希望...
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • オープニングスタッフ
  • 新卒歓迎
  • シニア活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり

『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレ

最大月給70万 安定感抜群の和食ブランド

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 資格取可
2026年6月 株式会社レストレ
2026年6月

株式会社レストレ

株式会社レストレ

選択肢多数の企業!実働8h/月8日休!最大月給70万!

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勤務地: 東京都港区

最寄駅: 虎ノ門駅より徒歩6分

当社のキーワードは『楽しく働く!』
楽しく働く=キャリアアップor独立制度
実働8h/月8日休など環境面も業界高水準

募集職種 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ
エリア 赤坂・赤坂見附・溜池山王・蒲田・御茶ノ水・小伝馬町・池袋・新橋・日比谷・三越前・日本橋・川崎 他...
特徴
  • 女性活躍中
  • オープニングスタッフ
  • 即管理職採用
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

株式会社LEOC(レオック)

給食、集団調理など

  • 調理師免許を活かせる
  • 資格取可
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • 老人ホーム・介護施設
2025年9月1日 オリーブ・奈良新大宮/事業所No.204134
2025年9月1日

オリーブ・奈良新大宮/事業所No.204134

オリーブ・奈良新大宮/事業所No.204134

和・洋・中・居酒屋・レストラン・ホテル等の調理経験者大歓迎!

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勤務地: 奈良県奈良市法華寺町242-1

最寄駅: 新大宮駅より徒歩10分

給食、集団調理など

  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • 学校・保育園
  • 社員食堂
  • 病院
  • 老人ホーム・介護施設
2025年12月 PDハウス鳳
2025年12月

PDハウス鳳

PDハウス鳳

和・洋・中・居酒屋・レストラン・ホテル等の調理経験者大歓迎!

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勤務地: 大阪府堺市西区鳳北町七丁117番地

最寄駅: 津久野駅より徒歩8分

この企業の他1店舗の情報を見る

株式会社LEOC(レオック)関西・東海支社 求人

全従業員が長く健康に働ける給食企業!
年間休日121日(月公休9~12日)取得
&残業削減★仕事もプライベートも充実‼

★関西エリア・東海エリアで、調理師&栄養士としての経験を活かしませんか!
ワークライフバランス◎年間休日121日(月公休9日~12日)、残業は20h以下♪
【転居を伴う転勤なし!】地元密着で働きたい方にもぴったりの環境です!


調理師、栄養士・管理栄養士の経験者を歓迎。調理や管理・マネジメント経験を活かしたキャリアUPを目指しませんか?社員食堂や高級有料老人ホーム、ヘルスケア施設など、様々な経験を積める環境です。食から多くの方の健康をサポートしていきいましょう。


★株式会社LEOCについて
フードサービスのエキスパートとして、有料老人ホーム・社員食堂・病院・保育園など全国3000ヶ所以上の事業所を持ち、現在も成長を続ける安定企業。母体となる「ONODERA GROUP」においても世界進出ブランド『銀座おのでら』、Jリーグの『横浜FC』のクラブ運営、ほか再生医療・デイサービス・ヒューマンリソースなど多様な事業展開を実施しています。

全従業員が長く健康に働ける給食企業!
年間休日121日(月公休9~12日)取得
&残業削減★仕事もプライベートも充実‼

募集職種 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.栄養士・管理栄養士 、3.店長・店長候補
エリア 大阪、兵庫、京都、滋賀、愛知、三重、静岡、石川、岡山、広島、鳥取、高知、山口、ほか 関西・中国・東海・北陸エリアのいずれかの事業所 ※勤務地は希望考慮の上、決定します ※IUターン歓迎 ...
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 残業月40時間以下
  • 社員登用制度有り
  • 即管理職採用
  • 10名以上の採用
  • シニア活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • まかないあり

青ゆず寅/株式会社にっぱん

和食、鮮魚、魚河岸料理

  • 調理師免許を活かせる
  • 資格取可
  • 英会話
  • サービス学
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • 料亭・割烹
  • IUターン
2025年11月 青ゆず寅
2025年11月

青ゆず寅

青ゆず寅

魚河岸料理店「青ゆず 寅」。活気ある江戸前の和食を提案!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 東京都港区虎ノ門 ※詳細は面接にて

席 数:10 ~ 30席

客単価:3000 ~ 5000円

株式会社にっぱん(全体) 求人

11月港区虎ノ門に和食店OPEN!
オープニングスタッフ募集!
賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★

★11月、東京・港区に和食店「青ゆず寅」の新店舗がオープン!
オープニングスタッフを先行募集!


▼新規出店にむけた、スターティングメンバー採用!
11月の新店立ち上げにむけ、新規メンバーを積極採用。経験豊富な和食経験者はもちろん、これから和食を学びたい方、経験を活かして上を目指したい方まで、一人ひとりの経験と希望に合わせたポジションがあります!
飲食経験を活かして、新たな経験を積みませんか!

▼「立喰い寿司」のパイオニア企業、株式会社にっぱん「魚がし日本一」。
市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。
和食や寿司の魅力を、より多くの方に気軽に楽しんでもらうことをモットーに、多彩なお店を生み出しています!

11月港区虎ノ門に和食店OPEN!
オープニングスタッフ募集!
賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★

募集職種 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.【ア】ホールスタッフ 、4.料理長・料理長候補 、5.店長・店長候補
エリア 東京都内
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 10名以上の採用
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

すし 辰ノ屋(たつのや)/大辰魚類株式会社

寿司/築地/新店

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 調理師免許を活かせる
2026年2月 すし 辰ノ屋(たつのや)/大辰魚類株式会社
2026年2月

すし 辰ノ屋(たつのや)/大辰魚類株式会社

すし 辰ノ屋(たつのや)/大辰魚類株式会社

【完全週休2日】築地本願寺近く、新たな高級寿司店がオープン!

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勤務地: 東京都中央区築地三丁目

最寄駅: 築地駅より徒歩1分

席 数:30 ~ 50席

客単価:10000円以上

大辰魚類株式会社 求人

新店スタートアップ!寿司職人・和装ホール
老舗仲卸が挑む高級寿司店オープニング募集
築地駅徒歩1分|完全週休2日&残業少なめ

2026年2月、築地本願寺・北門脇、東京メトロ「築地駅」から徒歩1分の好立地に、新たな高級寿司店がオープンします。経営母体は、創業以来120余年、4代に亘り水産物の仲卸に携わってきた大辰魚類株式会社。私たちは「仲卸の目利き」として培った確かな目利き力を、直営店のカウンターへと直結させます。

コンセプトは「豊洲の老舗仲卸が手掛ける高級寿司店」。想定客単価は1万円以上、11席のカウンターを含む49席で、選び抜かれたネタと洗練されたサービスを提供します。仲卸直営だからこそ扱える極上の魚と、落ち着いた店内での接客・調理経験は、あなたのキャリアにとって他では得難い資産になります。

新規立ち上げのオープニングスタッフとして、店づくりの根幹に関わるチャンスです。

新店スタートアップ!寿司職人・和装ホール
老舗仲卸が挑む高級寿司店オープニング募集
築地駅徒歩1分|完全週休2日&残業少なめ

募集職種 1.寿司職人 、2.調理見習い 、3.女将・和装ホール 、4.【ア】女将・和装ホール
エリア 築地
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 残業月40時間以下
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 退職金あり
  • まかないあり

株式会社ラムバリオン

オープニング募集!大人気居酒屋!月8日休

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
  • IUターン
2025年10月中旬予定 酒場 ハコザキ 盛岡店
2025年10月中旬予定

酒場 ハコザキ 盛岡店

酒場 ハコザキ 盛岡店

月8日休!平均賞与年100万(店長)最高140万!新店続々!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 岩手県盛岡市盛岡駅前通1-14 APAホテル盛岡駅前1F

最寄駅: 盛岡駅より徒歩2分

席 数:30 ~ 50席

客単価:3000 ~ 5000円

株式会社ラムバリオン 求人

【募集締め切り間近!】まだ間に合います!
月8日休みは当たり前!平均賞与100万円
家族も安心の転職先として選ばれています!

<株式会社ラムバリオンについて>
自社ブランドの大衆酒場「ハコザキ」8店舗をはじめ、ベーカリー&カフェ「エスプレッソディーワークス」イタリアンバル「CONA」などを展開する飲食企業。着実に、でも既成概念にとらわれない社風で毎年増収・増益と好調を維持しています!

★今年はハコザキブランドが3店舗新規オープン!
オープニングから参加するチャンス!

・「魚ハコザキ」 3月オープン
・「酒場ハコザキ浅草橋店」 9月オープン
・「酒場ハコザキ盛岡店」 10月オープン予定

オープニングに伴う既存店の増員計画も終了間近!このチャンスに是非一度お話しませんか!

今まさに急成長中だからこそ「自分が会社をつくっていく」「この事業を大きくしていく」そのくらいの強い気持ちと、ワクワク感を持って働いていただける“今しかないチャンス”に溢れた、絶好のタイミングです。

【募集締め切り間近!】まだ間に合います!
月8日休みは当たり前!平均賞与100万円
家族も安心の転職先として選ばれています!

募集職種 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、4.【ア】ホールスタッフ
エリア 千葉県流山市・柏市・春日部市・東京都台東区・岩手県盛岡市 他
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • オープニングスタッフ
  • 新卒歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

うまい鮨勘/うまい鮨勘 ゆとろぎ/銀座 鮨正 ほか/株式会社アミノ

勤務時間・休日等安定感抜群の寿司グループ

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • IUターン
2026年1月 うまい鮨勘 ゆとろぎ 古川店/株式会社アミノ
2026年1月

うまい鮨勘 ゆとろぎ 古川店/株式会社アミノ

うまい鮨勘 ゆとろぎ 古川店/株式会社アミノ

安定とやりがいが両立!賞与年2回/実働8h…他多数!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 宮城県大崎市古川駅東1-5-17

最寄駅: 古川駅より徒歩7分

席 数:100 ~ 300席

客単価:5000 ~ 8000円

株式会社アミノ 求人

今後も着実に店舗展開を目指し、オープニン
グ人材を先行募集!配属は希望考慮で安心☆
賞与年2回/福利厚生充実!/月給36万~

<国内外で32店舗展開中の鮨グループからの稀少なオファー>

毎日市場から直送される、鮮度抜群の食材を丸のまま仕入れ、
店内で捌き、“職人が握る正統派寿司”を提供中。

グループといえど、各店舗がクオリティにこだわり、
各店舗に職人が在籍し、技術が光る“確かな一貫”を提供しているからこそ、
沢山の方に愛され、都内は勿論、幅広いエリアへの出店が実現しています。

今後もより多くの方に当社の味・雰囲気を楽しんでいただく為、
ブランド毎に特色を変えていきながらも着実に展開を予定!
ただ、どれだけ店舗が増えても、味・雰囲気へのこだわりは大切にしていきます!

今後も着実に店舗展開を目指し、オープニン
グ人材を先行募集!配属は希望考慮で安心☆
賞与年2回/福利厚生充実!/月給36万~

募集職種 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.店長・店長候補 、4.ホールスタッフ
エリア 東京都内(赤坂・銀座・大井町)、栃木県(宇都宮、小山)、熱海、水戸 ※その他(宮城県、岩手県、青森県、山形県、福島県) ...
特徴
  • 新卒歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり

四国味遍路 88屋(はちはちや)/株式会社瀬戸内しまなみリーディング

オープニング・東京と四国をツナグ居酒屋

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • IUターン
2025年12月~2026年1月OPEN 四国味遍路88屋(はちはちや) 大手町店
2025年12月~2026年1月OPEN

四国味遍路88屋(はちはちや) 大手町店

四国味遍路88屋(はちはちや) 大手町店

この冬オープン決定!愛媛県『食の大使館認定』の郷土料理居酒屋

この店舗の詳細を見る

勤務地: 東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービルB1

最寄駅: 大手町駅より徒歩1分、東京駅より徒歩9分

席 数:50 ~ 80席

客単価:3000 ~ 5000円

株式会社 瀬戸内しまなみリーディング 求人

この冬新店誕生!オープニングスタッフ募集
調理スキルの幅が広がるジャンルレス居酒屋
完全週休2.5日制/賞与年2回/家族手当

東京1店舗、愛媛5店舗の飲食店を展開中!【四国と東京を結ぶ懸け橋】をコンセプトに立ち上げた「四国味遍路 88屋」で東京2号店のオープニング募集をスタート!

★愛媛県「食の大使館認定」の郷土料理居酒屋

瀬戸内海の豊富な魚、温暖な気候で育てられた新鮮な野菜や果物、ブランド肉など、四国にはまだまだ知られていないご当地食材が盛り沢山!当店はそんな四国の多彩な“食財”を東京の方へお届けするお店です。四国4県の料理が1店舗で楽しめるお店は全国でも限られており、高知・香川県のグルメガイドにも掲載される都内有数の郷土料理店です。四国に行ったことがない方、ご興味がない方も大歓迎!

この冬新店誕生!オープニングスタッフ募集
調理スキルの幅が広がるジャンルレス居酒屋
完全週休2.5日制/賞与年2回/家族手当

募集職種 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.ホールスタッフ 、6.【契】調理師・キッチンスタッフ 、7.【契】調理見習い 、8.【契】ホールスタッフ 、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、10.【ア】調理見習い 、11.【ア】ホールスタッフ
エリア 東京、大手町
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 残業月40時間以下
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 応募者全員と面接
  • 新卒歓迎
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • まかないあり

『東京すしアカデミー』etc./東京すしアカデミー株式会社

完全週休2日+年収600万~の鮨講師募集

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
  • 学校・保育園
  • IUターン
2026年2月 北陸すしアカデミー/東京すしアカデミー株式会社
2026年2月

北陸すしアカデミー/東京すしアカデミー株式会社

北陸すしアカデミー/東京すしアカデミー株式会社

基本残業発生無し/完全週休2日+各種休暇/年収600万以上!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 富山県富山市新富町1-3-6 3F

最寄駅: 富山駅より徒歩4分、富山駅駅より徒歩4分

東京すしアカデミー株式会社 求人

滅多にない講師募集!経験年数問わず歓迎!
次のステージを見据える寿司経験者は必見!
初年度年収600万~!基本残業発生は無し

インバウンド需要に応える「おまかせスタイル」寿司店で、
あなたの可能性を広げませんか?

寿司職人を育成するスクール『東京すしアカデミー』が経営母体。
充実した教育体制を備えて新メンバーの募集を実施しています。

<『北陸すしアカデミー』では講師を積極採用!>
都内と併せ、富山にあります上記施設でもスタッフを同時募集中です。

ご経験がある方は勿論、「これから成長していきたい」という方まで歓迎!
“独立開業を目指す方”や“海外移住を目標に据え技術を磨きたい方”などにも絶好の職場環境が揃っているので、多様な目標・想いにお応えできる会社です。

滅多にない講師募集!経験年数問わず歓迎!
次のステージを見据える寿司経験者は必見!
初年度年収600万~!基本残業発生は無し

募集職種 1.料理講師 、2.寿司職人
エリア 西新宿・新宿・都庁前・築地(築地市場)・東銀座・新富町・富山(希望者のみ)...
特徴
  • 残業月40時間以下
  • オープニングスタッフ
  • 40代・50代活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり
  • まかないあり

ラーメン専門店(Menya Musashi Tsukemen & Ramen)/カツサンド専門店(Daruma Sando)

ラーメン店/アメリカ・シアトル

  • サービス学
  • 英会話
2025年9月下旬 Menya Musashi Tsukemen & Ramen Issaquah店
2025年9月下旬

Menya Musashi Tsukemen & Ramen Issaquah店

Menya Musashi Tsukemen & Ramen Issaquah店

海外初挑戦OK!飲食業界で"アメリカンドリーム"を掴む!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 4516 Klahanie Dr. SE, Issaquah, WA 98029 アメリカ合衆国

Passion Foods, Inc 求人

飲食業界で"アメリカンドリーム"を掴む!
海外初挑戦OK!飲食店経験なしでも大歓迎
あなたの人生、ターニングポイントは今かも

アメリカ・シアトルにてラーメン店を展開している会社が、今後の展開を見据え新メンバーを募集します!

2025年の夏以降、立て続けに2店舗がオープン!成長期真っ只中だからこそ、幅広いポジションで新しい仲間を"絶賛"大募集♪

【自分にできるかな…と思ったあなたへ!】

○海外初挑戦…アメリカンドリームを一緒に掴みましょう!
○英語ができない…一緒に覚えられるようにサポートします!
○飲食店経験なし…未経験のメンバーも活躍しています!

自分を変えたい、今を人生のターニングポイントに、とお考えの方は必見!(続きをご覧ください)

飲食業界で"アメリカンドリーム"を掴む!
海外初挑戦OK!飲食店経験なしでも大歓迎
あなたの人生、ターニングポイントは今かも

募集職種 1.SV 、2.店長・店長候補 、3.本部スタッフ 、4.その他 、5.調理師・キッチンスタッフ 、6.ホールスタッフ
エリア アメリカ・シアトル
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • オープニングスタッフ
  • 即管理職採用
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり
  • 海外勤務あり
  • まかないあり

二葉鮨

鮨/改装リニューアルオープン/日祝定休

  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
  • レストラン
2025年11月フルリニューアルオープン予定 二葉鮨
2025年11月フルリニューアルオープン予定

二葉鮨

二葉鮨

めったにない激レア鮨店!1877年創業の老舗/日祝定休

この店舗の詳細を見る

勤務地: 東京都中央区銀座4-10-13

最寄駅: 東銀座駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分

席 数:10 ~ 30席

客単価:10000円以上

二葉鮨 求人

11月、改築してリニューアルオープン!
カウンターデビューを目指せるお店!
未経験者、いち早く成長したい方、大歓迎!

業界未経験でも月給28万円~!歴史あるお店でキャリアをスタートさせませんか!めったにない激レアのチャンスです!★改装リニューアルに伴い、客席はもちろん、厨房も一新します!真新しい環境で一から学びませんか!

銀座の中央に位置し、各界著名人をはじめ、粋な方々が通う「二葉鮨」。江戸前寿司三大始祖として有名な、銀座歌舞伎座の近くにある明治10年創業の老舗。

豊洲で毎日仕入れる厳選素材を使用しており、代々継承する伝統的な江戸前寿司は寿司通も唸る実力店。その一方で、一見さんでも入りやすい家族的な人情味あるサービスで、何代にも渡って常連様に愛されている寿司の名店です。

11月、改築してリニューアルオープン!
カウンターデビューを目指せるお店!
未経験者、いち早く成長したい方、大歓迎!

募集職種 1.調理見習い 、2.寿司職人 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.【ア】ホールスタッフ
エリア 銀座
特徴
  • 個人経営
  • 新卒歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 賞与あり
  • まかないあり

トラオム株式会社

月8日休み保証の和食店

  • お酒学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • IUターン
2025年11月中旬 肉汁餃子とレモンサワーの酒場 しんちゃんリンクス梅田店
2025年11月中旬

肉汁餃子とレモンサワーの酒場 しんちゃんリンクス梅田店

肉汁餃子とレモンサワーの酒場 しんちゃんリンクス梅田店

11月オープン!未経験者でも月給29万5千円スタート!

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勤務地: 大阪府大阪市北区大深町1−1 LINKS UMEDA B1F おいしいもの横丁内

最寄駅: 梅田駅より徒歩4分、西梅田駅より徒歩6分、大阪梅田駅より徒歩5分、大阪駅より徒歩3分

月8日休み保証の寿司店

  • お酒学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 調理師免許を活かせる
  • IUターン
2026年1月中旬 ニューすしセンター200 リンクス梅田店
2026年1月中旬

ニューすしセンター200 リンクス梅田店

ニューすしセンター200 リンクス梅田店

2026年1月オープン!未経験者でも月給29万5千円スタート

この店舗の詳細を見る

勤務地: 大阪府大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA B1F おいしいもの横丁内

最寄駅: 梅田駅より徒歩4分、大阪梅田駅より徒歩5分、大阪駅より徒歩3分

この企業の他1店舗の情報を見る

トラオム株式会社 求人

11月、西心斎橋・梅田さらに来年1月梅田
3店舗連続新店有!オープニング募集開始!
★MGは月35万~48万円可能!月8日休

トラオムは鳥貴族やオリジナルブランドなどを、12ブランド100店舗を
展開する会社です。立ち上げ経験者の方大歓迎!
プロジェクトマネージャー候補も積極的に採用致します。

◆盤石の資本力と着実な成長戦略が社員を守る!
鳥貴族のFC企業の中でもトップの店舗数を誇り、
新しい業態の自社ブランドも次々と展開。
安定基盤の中で、会社として「どんな時でも社員の雇用を守り、安心と
働き甲斐を提供したい」と考えています。

◎未経験からのスタート時も、その後も、安心して働き続けられる場所です。
【未経験でも最低でも月給29万5千円スタートは保証します!】

11月、西心斎橋・梅田さらに来年1月梅田
3店舗連続新店有!オープニング募集開始!
★MGは月35万~48万円可能!月8日休

募集職種 1.SV 、2.本部スタッフ 、3.店長・店長候補 、4.料理長・料理長候補 、5.ホールスタッフ 、6.調理師・キッチンスタッフ 、7.調理見習い 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、9.【ア】ホールスタッフ
エリア 大阪 京都 東京 神奈川 
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 応募者全員と面接
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

とらくまもぐら

麻布 居酒屋 和食 リニューアルオープン

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • レストラン
2025年12月ごろ予定 とらくまもぐら
2025年12月ごろ予定

とらくまもぐら

とらくまもぐら

リニューアルオープン!店舗運営したい方、店舗運営も経験できる

この店舗の詳細を見る

勤務地: 東京都港区麻布十番2丁目12−7 ラポール麻布十番

最寄駅: 麻布十番駅より徒歩2分

席 数:30 ~ 50席

客単価:10000円以上

パパパ株式会社 求人

【レア求人】麻布十番で愛される老舗居酒屋
リニューアルに伴い、オープニング募集!!
料理長・調理・ホールスタッフ経験者募集!

麻布十番の隠れ家のような居酒屋「とらくまもぐら」が、リニューアルオープンに伴い新たな仲間を募集します。
「とらくまもぐら」は、新鮮な海鮮料理と厳選された日本酒にこだわる、本格的な和食居酒屋です。これまで培ってきた調理経験をさらに磨き、中心メンバーとしてお店を牽引していただきたいです。

当店では、あなたの経験やスキルを正当に評価し、裁量を持って活躍できる環境を提供します。「もっと自分のアイデアを形にしたい」「お客様の反応をダイレクトに感じたい」
そんな思いを抱いている方にはぴったりの職場です。
新しいスタートを切るお店でキャリアアップを叶えていただきたいです。

【レア求人】麻布十番で愛される老舗居酒屋
リニューアルに伴い、オープニング募集!!
料理長・調理・ホールスタッフ経験者募集!

募集職種 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.ホールスタッフ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ
エリア 東京都 麻布十番
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 残業月40時間以下
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 新卒歓迎
  • シニア活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

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