正社員の求人情報一覧
葉山 日本料理 日影茶屋 ／株式会社日影茶屋
葉山の歴史と伝統ある日本料理店。落ち着い
た環境で、料理と向き合いたい方大歓迎。
週休2日制で働きやすさも◎web面接OK
葉山の地で創業し三百余年。江戸中期に峠の茶屋としてはじまった日影茶屋。
落ち着いた空間でお食事を楽しめる日本料理店として、伝統的な会席料理から松花堂弁当、お節料理まで、幅広く提供。婚礼や法事など、冠婚葬祭でのご利用も多く、シーンに合わせた多彩な日本料理の表現の技術や知識を学べます。鮮魚や野菜など、自然豊かな葉山ならではの良質な食材に囲まれ、丁寧な日本料理の経験を積みたい方には、またとないチャンスです！
休日は火曜・水曜が定休日の週休2日制。残業手当の1分単位の支給など、安心して働ける基本的な待遇はしっかりと整えています。遠方から参加される方には、転居費用のサポートもあります。
葉山の歴史と伝統ある日本料理店。落ち着い
た環境で、料理と向き合いたい方大歓迎。
週休2日制で働きやすさも◎web面接OK
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.料理長・料理長候補 、3.調理見習い 、4.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ 、6.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 逗子・葉山 |
| 特徴 |
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TATSU SUSHI
LCCターミナル・フードコート内の気軽に
入れる江戸前鮨屋！月9休◎早番／遅番制
経験者募集★50～60代の年代が活躍中♪
月8～9日休みや1分単位の残業代支給などの好条件！
早番は18時半に退勤。自宅でゆっくり夜ご飯も食べられます！
飲食業の場合、帰宅時間が遅くなるので「家族と一緒に食事ができない…」「子供が寝た時間に帰宅…」などありますが、空港にある店舗なので普通の飲食店とは違います。家族との時間も大切にしながら働ける環境です◎
また、残業代を１分単位でしっかり支給するので働いた分は収入に繋がります。Google評価も高く、店を目指してわざわざ来るお客様が多いため忙しいですが、月ボーナス制度でその分を還元！働きやすさとやりがいから、一度退職しても戻ってくるスタッフも多い環境です。
LCCターミナル・フードコート内の気軽に
入れる江戸前鮨屋！月9休◎早番／遅番制
経験者募集★50～60代の年代が活躍中♪
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 成田空港 |
| 特徴 |
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TATSU Japanese Grill & Craft Beer／BB&E株式会社
NYスタイルのレストランバー！8割が海外
からのお客様というグローバルな環境★
カフェ、和食、イタリアン出身者など活躍中
「TATSU」ではNYスタイルのオシャレな雰囲気の中、クラフトビールの飲み比べや、Japanese grill（火を通した日本食）、カレーや天丼など、親しみやすい和食を提供しています。
月8～9日休みや1分単位の残業代支給。売上好調で毎月安定して月単位のボーナスも支給！安定して働ける環境です。残業ゼロのスタイルもOK！稼ぎたい方も、プライベートを重視したい方も、どちらも大歓迎！
30代～40代のメンバーが活躍中。店舗での新メニュー開発なども参加できます。海外からのお客様が、「最後の日本での食事」を楽しめるカフェ＆レストランバーを一緒につくっていきましょう！
NYスタイルのレストランバー！8割が海外
からのお客様というグローバルな環境★
カフェ、和食、イタリアン出身者など活躍中
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【契】調理師・キッチンスタッフ 、3.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| エリア | 成田空港 |
| 特徴 |
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すし京辰
全店売上好調◎増員募集！月8～9日休み◎
30～60代と幅広い年代が活躍中！若手も
在籍！OISHII（美味しい）を世界へ☆
昨年は社員の賃金UPも実施！納得して働ける環境を整備◎
売上予算達成で月単位のボーナスも支給！
豊洲の鮪仲卸石司から生本鮪を仕入れ、その他、豊洲市場や成田市場からも仕入れています。干瓢や煮穴子なども手作り。同じ「京辰」という名前でも店ごとで仕込れ、仕込み、メニューとすべて違い、それぞれが独立した店舗です。
“やる気”を評価！1分単位で残業代全額支給なので繁忙期も納得して働けます。実績は月ボーナス制度で還元！東京に来るたびに寄ってくれる海外のお客様もいて、世界中に常連さんもいます♪20代の若手も在籍中。50～60代の在籍が一番多いので、若手の職人もしっかりと学べます！
全店売上好調◎増員募集！月8～9日休み◎
30～60代と幅広い年代が活躍中！若手も
在籍！OISHII（美味しい）を世界へ☆
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.ホールスタッフ 、3.【ア】ホールスタッフ 、4.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 恵比寿、大井町、アークヒルズサウスタワー、成田空港 |
| 特徴 |
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日影茶屋 仕出し部 ／株式会社日影茶屋
葉山の歴史と伝統ある日本料理店。落ち着い
た環境で、料理と向き合いたい方大歓迎。
週休2日制で働きやすさも◎web面接OK
葉山の日本料理店「日影茶屋」では、和食のノウハウを活かした、松花堂弁当やお節料理などの仕出し事業も展開しています。一日50～100食ほどの提供。和食の経験はもちろん、学校給食や社員食堂など集団調理での経験も活かすことができます。伝統的な日本料理の技術や老舗料理店ならではのノウハウを学びたい方をしっかりと学べる環境です。未経験からでも手に職をつけるチャンスがあります。
当日の生産数量にもよりますが、午後3時30分には終業が基本。シフト制で週休2日をしっかりと取得。残業手当の1分単位の支給など、安心して働ける待遇です。料理の経験を新しい形で活かしたい方、ぜひご応募ください！
葉山の歴史と伝統ある日本料理店。落ち着い
た環境で、料理と向き合いたい方大歓迎。
週休2日制で働きやすさも◎web面接OK
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.料理長・料理長候補 、3.調理見習い 、4.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、5.【ア】調理補助・洗い場 |
|---|---|
| エリア | 逗子・葉山 |
| 特徴 |
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ブルディガラ フルニ川崎／株式会社トリコロール
ブルディガラのパン工房。パン職人の新規
メンバーを大募集！日常を”食”から豊かに
するブーランジェリーブランドです。
ブーランジェリー・ブルディガラのパン工房「フルニ川崎」。
ハード系の食事パンを中心に、サンドウィッチや旬の素材を活かした創作性の高いパンなども製造しています。新たな展開にむけ、新規メンバーを募集。
スクラッチベーカリーの経験者はもちろん、実務が未経験者の方もパンづくりへの熱意があれば大歓迎！仕込みから仕上げまで、各ポジションをローテーションで担当。実働8時間を超える勤務には時間外手当・深夜手当を全額支給！月8日休みで、希望の曜日なども調整ＯＫな働きやすい環境です。
セントラル工房なので接客業務は一切なし。面接時には工房見学もおこなっています。まずは、お気軽にお問合せください！
ブルディガラのパン工房。パン職人の新規
メンバーを大募集！日常を”食”から豊かに
するブーランジェリーブランドです。
| 募集職種 | 1.パン職人・パン製造 |
|---|---|
| エリア | 武蔵小杉（武蔵新城） |
| 特徴 |
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銀座レカン（レカングループ）
銀座を代表するレストラン「レカン」。
最高峰の上質な料理の経験が積める唯一無二
のステージ。休日・待遇も充実した環境です
洗練された空間。フランス料理の伝統と創作性が融合する一皿を、2万本を超えるワインコレクションとともに提供する銀座レカン。
料理と向き合い「調理技術を磨きたい」「上質な経験を積みたい」そんな新規メンバーを募集いたします。
現在、キッチンはシェフを含めて正社員が8名体制。より働く環境を改善し、料理のクオリティを追求するため、キッチンを10名～12名体制まで引き上げるための新規メンバー募集です。
週休2日の休日や基本給の定期昇給、年2回の賞与（ボーナス）など待遇も充実。安心して働き、技術・知識の向上を目指せる環境です。海外で経験を積み、帰国予定の方も歓迎いたします。
銀座を代表するレストラン「レカン」。
最高峰の上質な料理の経験が積める唯一無二
のステージ。休日・待遇も充実した環境です
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.料理長・料理長候補 、4.パティシエ・製菓 、5.ホールスタッフ 、6.バーテンダー 、7.ソムリエ 、8.レセプショニスト |
|---|---|
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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「梵天食堂」「ぼんてん漁港」「ぼんてん酒場」
給与水準・福利厚生充実の居酒屋ブランド
ワンランク上の職場環境でチャンスを掴もう
応募者全員面接！前職給与以上の給与も考慮
《仙台の人気店「居酒屋ブランド」の合同募集START》
私たちは、仙台エリアで「梵天食堂」「ぼんてん漁港」「ぼんてん酒場」など居酒屋ブランドを展開しており、事業部の中枢を担う新メンバーを募集します。店舗拡大の原動力になっているのは「おいしいものを、おなかいっぱい食べられる幸せって、最高だよね」という想い。とてもシンプルな、でも飲食業界では欠かせない理念が私たちを前進させてきました。世の中のみんなが笑顔で過ごせるお店をつくりたい。この想いを胸に、今日もスタッフ一人ひとりがお客様と向き合い、新たなチャレンジを重ねています。
給与水準・福利厚生充実の居酒屋ブランド
ワンランク上の職場環境でチャンスを掴もう
応募者全員面接！前職給与以上の給与も考慮
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.料理長・料理長候補 、4.店長・店長候補 、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、6.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 【ぼんてん漁港】※IUターン歓迎求人 ＜中央2丁目店＞ エリア：青葉区 最寄駅：地下鉄南北線「広瀬通駅」 ＜勾当台店＞ エリア：青葉区 最寄駅：地下鉄南北線「勾当台公園駅」 ＜泉中央店＞ エリア... |
| 特徴 |
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株式会社アクセット
錦糸町で成長中の飲食グループ！新店も2月
にOPEN！オープニングスタッフ継続募集
オフの日も充実。不動産事業が軸の安定経営
「楽しい！」が集まるお店をつくろう！
地域に不可欠な存在を目指して、お客様の思いに先回りした素早く温かなサービスを提供するアクセット。不動産、障がい福祉、在宅医療、そして飲食事業に取り組んでいます。錦糸町では、ビストロ、カフェ、江戸前鮨、ジンギスカンの5業態6店舗を運営中♪2025年初春には、大人気ブランド「オクノ羊ヤ、」から、2号店「オクノ羊ヤ、ミナミ」がデビュー！錦糸町駅徒歩3分の立地で、安心のフォロー体制だから未経験の方も大歓迎◎
20代30代メンバーが中心にアイデアや経験を持ち寄り、楽しみながらお店をつくっています。モットーは明るく親しみやすい接客！系列店も同時募集中です★
錦糸町で成長中の飲食グループ！新店も2月
にOPEN！オープニングスタッフ継続募集
オフの日も充実。不動産事業が軸の安定経営
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.寿司職人 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.料理長・料理長候補 、6.調理見習い |
|---|---|
| エリア | 錦糸町 |
| 特徴 |
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根津 車屋（くるまや）
【酒場放浪記にも登場】根津の大衆割烹店！
和食経験者／月40万円〜50万円。
日曜・祝日定休の月8日～9日休み！
根津駅から徒歩１分。上野駅からも徒歩圏内。“酒場放浪記”にも登場する大衆割烹店「車屋」。
新たな展開にむけ、新メンバーを募集！和食店、居酒屋、割烹店など、和食系のお店での調理経験者を大歓迎！今までの経験を活かしたメニュー考案も歓迎！料理の自由さも大衆酒場ならではの「楽しさ」です！
▶個人店ならではの働きやすさ！
日曜、祝日の定休に加えてシフト休みで月8日～9日休み。年末やお盆も10日ほどの連休あり！休める時にしっかりと休む。個人店ならではのアットホームな環境も魅力です。年齢不問⇒経験値や技術、やる気を重視します！
★仕込み専属の調理アルバイトも同時募集中！
【酒場放浪記にも登場】根津の大衆割烹店！
和食経験者／月40万円〜50万円。
日曜・祝日定休の月8日～9日休み！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.【他】調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.【ア】ホールスタッフ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】調理見習い |
|---|---|
| エリア | 根津駅 |
| 特徴 |
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割烹 葵／M2H2S株式会社
人気グルメタウン代々木上原の隠れ家割烹
“料理人が主役”のお店で調理スタッフ募集
年齢不問！意欲ある20代〜60代まで歓迎
2023年に開業した「割烹 葵」にて和食経験者を募集！素材の持つ旨みを存分に引き出し、和の趣が感じられるコース料理を提供しています。お客様を楽しませることをモットーにしているので「美味しい」「新しい」を追求できる志のある料理人を求めています。食通のお客様のもとで、料理人としての技術を磨きませんか？
当社は「美食の街」としても注目される“代々木上原”の路地裏で高単価レストランを3店舗運営しており、この春には初の鰻業態にも挑戦します！料理人ありきのお店なので、働く人を一番大切に考えています。 実力・頑張りは報酬に反映いたします。働き方も相談可能ですので、まずはお気軽にご応募ください。
人気グルメタウン代々木上原の隠れ家割烹
“料理人が主役”のお店で調理スタッフ募集
年齢不問！意欲ある20代〜60代まで歓迎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.【契】調理師・キッチンスタッフ 、4.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、5.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 代々木上原 |
| 特徴 |
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イタリアンダイニング金色の午後
初募集のレア求人！月給28万以上の募集！
特殊技能の勉強がしたいホールスタッフ歓迎
若手中堅がチャレンジしやすく輝ける環境！
・お店のコンセプト
「イタリアンダイニング金色の午後」は童話「不思議の国のアリス」をイメージさせる空間と健康面を考慮したメニューを提供しています。料理に使用しているのは、契約農家より仕入れた新鮮な有機野菜や国産にこだわり、食事に合わせるワインも当店のソムリエが厳選しています。
・経験の浅い方やブランクのある方も大歓迎
当店にはソムリエ資格を持つ者や様々なジャンルを経験してきたシェフが在籍しています。規模が大きくないからこそ学ぶことも多く、成長できる環境です。資格支援制度などもあるため、資金的にもお手伝いできます。
最初は研修期間を設けて丁寧に教えますのでご安心ください。
初募集のレア求人！月給28万以上の募集！
特殊技能の勉強がしたいホールスタッフ歓迎
若手中堅がチャレンジしやすく輝ける環境！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールスタッフ 、3.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 神奈川県鶴見区 鶴見駅各線より徒歩3分 |
| 特徴 |
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『小岩井農場TOKYO』『Orient Café（オリエントカフェ）』／株式会社小岩井ファームダイニング
『小岩井農場』直営のレストラン＆カフェ！
各種法令に則った勤務環境・待遇が揃った、
安定母体が運営するホワイトな職場で働こう
ー『健康経営優良法人2024』認定企業が手掛けるレストランブランドー
岩手県の有名牧場『小岩井農場』の直営レストランをメインに新メンバーを募集中。
高級感があり落ち着いて食事ができる雰囲気の中、こだわりの料理・サービスを提供。
特別な1日を彩る舞台としてのご利用も多い、人気のブランドです。
外部からも表彰・認定を受ける、スタッフ目線を徹底した勤務環境・待遇を揃えており、記載内容に嘘偽りは一切ありませんので、ミスマッチなくご入社いただけるはず！
プライベートを大切にしながら、しっかりと成長できる環境が揃っているので、新卒・第二新卒の方や経験が浅い方も歓迎です！
『小岩井農場』直営のレストラン＆カフェ！
各種法令に則った勤務環境・待遇が揃った、
安定母体が運営するホワイトな職場で働こう
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.ソムリエ 、4.料理長・料理長候補 、5.店長・店長候補 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京駅・二重橋前・千石・駒込 |
| 特徴 |
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鮨くりや川
転職時期が決まっている方はもちろん、
転職を考え始めた方の面談も歓迎
月8～10日休(毎週連休取得)3連休も可
現在、寿司職人は20代4人、30代3人、40代4人、50代6人が在籍。うち女性寿司職人3名が活躍。前職も居酒屋、回転寿司、イタリア料理店など様々。みんなバラバラだから気後れは不要です。常に「握る場」を用意し実践を大切にしながら、様々な研修も用意。「鮨スクール」は社員はもちろん無料で受講可。学校行事(運動会など)や誕生日には土日の休日優先取得や半休もOK。三連休や有給休暇と合わせての長期休暇も可
オンライン(LINE)説明会のご予約は電話にて受付。
言いづらい希望給与額は面接時のアンケートにご記入下さい。職場の雰囲気はグルメキャリー内の店舗情報にあるHPのURLをクリックして下さい。
転職時期が決まっている方はもちろん、
転職を考え始めた方の面談も歓迎
月8～10日休(毎週連休取得)3連休も可
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.寿司職人 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.調理見習い 、6.【ア】寿司職人 、7.【ア】調理見習い 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 赤坂・赤坂見附、恵比寿 |
| 特徴 |
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麺屋 周郷（めんや すごう）
若くして独立した店主から学べる超人気店！
未経験からでもOK！この業界には夢がある
完全週休二日制／独立支援／残業代1分単位
【行列ができる人気店！Googleクチコミ 港区人気ラーメン店ランキング第1位！】話題性とやりがいのる環境で一緒に成功しませんか！
★完全週休二日制
★残業代1分単位で支給（みなし残業を超過した分）
★リフレッシュ休暇有
★たくさん稼ぎたい方は月6日休みもOK！
★プライベート重視の方は月9日もOK！
「ラーメン、つけ麺が好き！」という方に楽しく働いてほしいので、働き方も柔軟に対応します！
メリハリのある職場なので、休みの日の集まりなどは一切ありません。また、独立したい方には惜しみなく協力しますし、店舗展開もしていくので将来的にもメリットがたくさん！
若くして独立した店主から学べる超人気店！
未経験からでもOK！この業界には夢がある
完全週休二日制／独立支援／残業代1分単位
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.店長・店長候補 |
|---|---|
| エリア | 新橋・神田 |
| 特徴 |
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北陸料理新越
第1・第3土曜日、日曜日、祝日定休日
しっかり休みが取れ充実の毎日が送れる
退職金もご用意します！
のどぐろや北陸の希少牛「氷見牛」等の北陸・富山から産地直送の新鮮な食材を使った料理を提供をしています。季節の一品料理の他、幅広い料理が身につきます。
サラリーマン中心に連日連夜お客様で賑わうお店で働いてみませんか！
なお数々の北陸の美味しい地酒から珍しい人気銘柄の日本酒まで
常時27種以上を取り揃えます。
あなたの調理技術でお客様の笑顔を増やしてください。
社員・アルバイトの隔てがなくスタッフ同士の仲が良い環境も魅力の一つです！
入店前に不安なことがたくさんあると思いますが、なんでも聞いてください。
第1・第3土曜日、日曜日、祝日定休日
しっかり休みが取れ充実の毎日が送れる
退職金もご用意します！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、3.【ア】調理見習い |
|---|---|
| エリア | 人形町 |
| 特徴 |
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株式会社サガボウ
＼創業40年の老舗ケータリング会社／
『一期一会のおもてなし』をお届けする仕事
車通勤可！ベテラン歓迎！実働8h・月8休
創業40年、法人としては今期37期目となるケータリング会社『株式会社サガボウ』。和食を現代のパーティーシーン向けにアレンジした和モダン料理と洋食をMIXした和洋折衷メニューをはじめ、お客様のご要望に合わせてパーティーフードをご提供しています。
当社はパーティーごとにメニューを提案していきます。そのため今回ご入社いただいた方には調理だけでなく、新メニューの考案や原価コントロールなどもお任せしたいと思っています！
勤務時間も通常の飲食店とは違い深夜勤務がないため、時間管理がしやすくご家庭をお持ちの方や女性も多数活躍中！無理なく働ける職場であなたのスキルを活かしませんか！
＼創業40年の老舗ケータリング会社／
『一期一会のおもてなし』をお届けする仕事
車通勤可！ベテラン歓迎！実働8h・月8休
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.商品・メニュー開発 |
|---|---|
| エリア | 入間郡（武州長瀬駅） |
| 特徴 |
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鉄板焼ろじ／株式会社キューブ
【責任者ポスト】シェフをお任せします！
経験を存分に発揮できる※鉄板焼経験は不問
完全週休2日！無理のない勤務体系も魅力！
株式会社キューブは、三鷹市に2店舗の飲食店を手掛ける会社です。今回、リニューアルオープンを果たした「鉄板焼ろじ」にてシェフを採用します。仕込から調理まで、厨房業務を貴方に一任します！
【お店の特徴】
○料理：基本的にコースオンリーで、四季を感じられるメニューを提供！
○空間：白木のカウンターが映える、グレーと白を基調とした落ち着いた雰囲気で非日常を演出！
調理経験ジャンルは問いません！鉄板焼調理が未経験の場合も、しっかりと教えますのでご安心ください。調理・接客・経営の全てが凝縮されていますので、独立を考えている方にも有益な経験を積むことができます。
【責任者ポスト】シェフをお任せします！
経験を存分に発揮できる※鉄板焼経験は不問
完全週休2日！無理のない勤務体系も魅力！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.鉄板調理 |
|---|---|
| エリア | 三鷹 |
| 特徴 |
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