ミシュラン選出店～カフェレストランまで、
多彩なブランドを展開する将来性抜群の会社
業界の常識を覆す“新時代型”の環境を用意

「トップレベルの環境で腕を磨きたい」
「将来のキャリアの選択肢も広げたい」
そんな料理人の想いに応える環境が、TRANSIT GROUPにはあります。

カフェからホテルダイニングまで、多彩なブランドを展開。
店舗ごとに異なるコンセプトを持ち、本格技術とクリエイティビティを追求。
トップレベルのレストランで、気鋭シェフたちの哲学や高度な技術を学べる環境です。

＼運営ブランドは料理界からも高い評価を獲得／
『THE UPPER』／ミシュランガイド東京2025 セレクテッドレストラン選出
『Prés de L'AS』／「L'AS」兼子大輔シェフ監修店舗として開業

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寿司の仕事で、アナタの未来を変える。
都内で続々出店！今だから掴めるポストあり
独立もキャリアアップも、すべて現実に。

高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、出店加速に伴い新たな仲間を募集しています。2026年11月には、浅草での新規出店を控えています。現在、オープニングスタッフを含めた採用拡大フェーズに突入しています。

私たちの強みは「独立を目指す人を支援するノウハウと実績」。物件取得や仕入れ先の選定、店舗設計、開業後の運営まで、現場で働きながらリアルな知識を習得できます。

カウンターで腕を磨きたい方、裏方から着実に成長したい方など、一人ひとりの志向や経験に合わせた配属が可能。拡大期だからこそ、ポジションもチャンスも広がっています。

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【つくば市・つくばみらい市・柏の葉】
新規メンバー大募集。飲食経験者は月給32
万円以上のスタート！◎車通勤OK！

良質な黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる「焼肉せんりゅう」。
創業50年を超える食肉卸「太田商店」直営の上質な焼肉を楽しめるブランドを展開しています！
新たな展開を目指し、新規メンバーを大募集！

今後の店舗展開や会社の新体制にむけ、飲食店での経験者を積極採用！今までの経験を活かし、お店づくり・会社づくりに参加いただける方を積極採用！
飲食店での経験者はもちろん、未経験者も大歓迎。肉のことや飲食店経営をしっかりと学べる環境をご用意しています。

★昇給・賞与はもちろん、休日など職場としての安定性も◎
将来的には店長や管理職へのキャリアアップも目指せます。

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“料理人”が最大限に楽しみ評価される会社
▶東京・神奈川で8ブランド24店舗展開中
賞与3回／週休2日/年間休日110日以上

メディアで話題の「イカセンター」をはじめ、海鮮居酒屋、寿司、焼き鳥、イタリアンなど飲食店を幅広く運営中！

待遇に自信があり○
★調理経験者月給33万以上、料理長候補月給40万以上
★土日祝定休店あり／週休2日休み＆残業少なめも選択可（年間休日110日から）
★30種類以上の資格取得支援
（日本酒検定など資格に合格した場合は資格取得ボーナスもあります！）
★調理スタッフ→副料理長・副店長→料理長・店長→執行役員兼店舗責任者→SV→経営役職
～キャリアプランが明確。調理から経営のプロまで目指せる！～

飲食で稼げる会社です!

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所沢で腰を据えて働ける本格焼肉店！
都内水準の給与・賞与×本格技術を習得可能
休日・待遇ともに家族も大切にできる環境！

「料理人として成長したい。でも、家族との時間や自分の生活も大切にしたい」
そんな想いを持つ方に選んでいただきたい職場です。

焼肉韓菜 和っ黒は、所沢駅から徒歩6分。厳選したA5ランク黒毛和牛を扱う本格焼肉レストランとして、地域のお客様に長く愛されてきました。

人気の理由は、食材へのこだわり。
肉の仕込みだけではなく、キムチ・タレ・ドレッシング・コチュジャンまで手作りにこだわり、料理人として幅広い技術を身につけられる環境です。

全国焼肉料理コンテストでも受賞歴を持つ当店で、これまでの経験を活かしながら、さらに成長しませんか？

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10月下旬、新店舗「荻野屋 銀座茶屋」
がオープン！オープニングスタッフ＆
飲食部門・製造部門で新規メンバー大募集！

伝統を大切にしながらも新しいトレンドを創るワクワクな成長企業！
7月下旬の新規出店にむけ、オープニングスタッフ先行募集！

私たち「荻野屋」は群馬県を代表する老舗の駅弁メーカーとしてスタートし、駅弁だけでなく和食店やレストラン・カフェの運営、デパ地下での販売など、様々な事業を展開をしています。

受け継いできた伝統を守りながら、常に新たなチャレンジをし続ける「革新的な老舗企業」で一緒に働きませんか？

これから東京エリアを中心に続々と出店・事業拡大を予定！飲食部門・製造部門・販売部門など、各部門で幅広く募集しています！

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安定企業！ホテル内レストランで正社員採用
土・日・祝日中心の休みでプライベート充実
今までのスキルがいかせるステージです☆

赤坂陽光ホテル内レストランで、安定とやりがいを手にしませんか！
赤坂の地で1977年に開業した老舗ホテル。
ビジネスや観光、研修、修学旅行、スポーツ団体など、
幅広いお客様をお迎えしてきました。

長年にわたり培ってきた実績と安定した集客を基盤に、
これからもお客様により良いサービスを提供するため、
新たな仲間を募集します。

「安定した環境で経験を活かしたい」
「ホテルレストランで幅広い仕事に挑戦したい」
そんな方を歓迎します。
働きやすい環境で仕事のやりがいも実感してください！

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完全予約制にて非日常を提供する日本料理店
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎）

ーー日本最高峰の技術と姿勢に触れられる、完全予約制の名店です。ーー
『銀座 小十』は、ミシュラン2つ星を獲得し、国内外より高い評価を受けています。
『銀座 奥田』は、清廉な和空間の中で、四季の移ろいを一皿ずつの料理で表現。

どちらの店舗も、旬を見極め、食材本来の魅力を丁寧に引き出す“本物の日本料理”を提供。
今回求めているのは、和食・日本料理経験を活かし、更なる成長を目指す方や、
経験が浅くても、「上を目指したい」「一流の技術を学びたい」という意欲をお持ちの方となっており、経験値や年齢だけでなく、意欲や人柄も大切な基準として選考をさせていただきます。

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新店OPENにむけ、オープニングスタッフ
先行募集★東京事業部、新規メンバー募集！
完全週休2日制／賞与2回／有給取得も推進

「瀬戸内・しまなみ地域の魅力をより多くの人に伝える」ことをミッションとし、ロードサービス事業や観光事業、飲食店・食堂・カフェ等の運営、自治体からの受託事業など、多角的な事業を展開する「瀬戸内しまなみリーディング」。地域貢献と安定経営を両立する企業です。

東京都内では四国4県の「食」が楽しめる飲食店「四国88屋」や、香川県・愛媛県のアンテナショップ内レストラン運営などを手掛けています。

2027年冬、東京駅・丸の内エリアで「四国88屋」の新規出店を検討。新たな展開にむけ、オープニングスタッフを先行募集！東京での事業が成長していくタイミングに参加できる滅多にないチャンスです！

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料理長をはじめ各ポジションをスカウト開始
料理長は月給40万円～☆
月8日休・昇給・賞与と手当が充実

【SANTANOとは】
私たちSANTANOが運営する「魚河岸素材厨房 魚HIDE」は、
豊洲の水産会社直営ならではの強みを活かした海鮮居酒屋です。

豊洲から仕入れる鮮魚をはじめ、
こだわりの食材をさまざまな料理で提供し、
平日はビジネスパーソン、土日はファミリーを中心に、
幅広いお客様にご利用いただいています。

また、グループ会社が展開する焼肉店から厳選した肉を仕入れるなど、
魚だけにとどまらない多彩な食材を扱えることも魅力の一つ。

素材の良さを活かした料理を通して、
お客様に「美味しい」を届けています。

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【日祝定休＋土曜はランチのみ！】
十分な休憩。社員は社会保険、各種手当充実
安定性に惹かれた既婚者の転職者多数在籍！

【こだわりの美味しさを誇る砂場のそばと日本料理。
奥深い蕎麦と日本料理を追求している当店では、自信を持ってそば打ちや、接客ができます。】

★日本料理調理人・和食調理人・そば職人のあなたへ！
代々ごひいき頂くお客様を大事にもてなす日本そば店でのおもてなし。伝統の味を提供しています。日本料理・手打蕎麦なども手掛ける調理スタッフも同時募集しています。

★接客スタッフのあなたへ！
在籍中のスタッフとチームワークを取りながら、接客スタッフとして活躍していただける方を求めています。もちろん年令不問です！接客好きな方、お待ちしております！

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今、埼玉県で働くなら、この会社。
創業から53年。『小さくても、強い会社』
食を通じた街づくりを一緒にしませんか？

8店舗＋3事業を展開中。既存店を大切にし、街に必要なお店づくりをしています。店舗のリノベーションを得意とし、場所にあった業態を着実に作り上げて行きます。都内等出店依頼が多数あるのであなたとのご縁を待っています。 和食、洋食、カフェ、ラウンジ、パティスリー、ベーカリー、物販店と様々な業態があり、料理 &サービスは勿論、ソムリエ、バリスタ、バー テンダー等その道のプロから学べます。 その土地がその土地らしくあるために飲食店の枠組みを超え、 地域再生のモデルとなるフェスやゲストハウス事業も展開。 独立希望者には勉強になることが沢山あるでしょう。チェーン店とは違うことを一緒にやりましょう。

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WIRED CAFEを始め、話題店を展開
「カフェで働く」ではなく「カフェを創る」
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか！

飲食業界経験者はもちろん大歓迎ですが、今の職場が当初のイメージと違った…という第二新卒の方など、当社でRe:スタートしませんか！

「CAFE」=「Community Access for Everyone」
みんなが集まるコミュニティの場という意味です。そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。単なる飲食店ではなく、人との繋がりを感じられたり、新しいものとの出会いがあったり。「ここに来てよかった」と思ってもらえるようなお店創りを目指しています。

★本部スタッフ（バイヤー）も募集中！
飲食店経験を活かしてチャレンジする若いメンバーが活躍中！

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経験業態や年齢不問で料理長職を募集中！
キャリアUP希望者必見→料理長へ即就任可
実働6.5時間など働きやすさも抜群です！

ーー今回の募集についてーー
創業40年を超え、各種TVや雑誌（東京カレンダー等）にも取り上げられる人気店として知られるライブレストラン。
更なるブランド向上を見据え料理長・料理長候補職を募集中！


--募集中のポジションについて
現料理長の卒業に伴い、厨房のトップポジションを募集。
キャリアアップできる環境をお探しの方は是非お話をしましょう。

詳しい仕事内容や雇用形態の部分など、詳細についてもしっかりとお話をいたしますので、ご興味をお持ちいただけましたらぜひご応募ください！

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給食・集団調理系希望者は必見のレア募集！
土日祝休で年間休日120日以上が叶う職場
安定×やりがいが両立する希少な安定企業！

＜募集について＞
当社が手掛けるレストランが約半世紀以上前に誕生し、「レストランの味を他の舞台でも活かせないか？」という想いから、“味”と“おもてなし”へのこだわりはそのままに、職場や施設、学校に至るまで、当社が手掛ける事業を拡大！『学校給食、保育園・幼稚園給食、社員食堂、大学学生食堂、高齢者施設』…と、多様な舞台でご活躍いただける新メンバーを募集します。

一つひとつの作業に集中しながら働ける…という施設内調理の魅力はそのままに、提供する商品・料理のクオリティにもこだわっているからこそ、「しっかりと料理ができる会社がいい」という方にもご納得いただけるはず！

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