中華料理 料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
株式会社Def eat（デフイート）
安定感抜群のラーメン・ネオ街中華
- サービス学
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AMPM（エーエムピーエム）／株式会社Def eat
安定＆将来性抜群！着実な成長を続ける “強い飲食企業”！
勤務地： 神奈川県横浜市中区花咲町1-40 叶家ビル 1F
最寄駅： 桜木町駅より徒歩3分、日ノ出町駅より徒歩5分
客単価：3000 ~ 5000円
選択肢多数！気軽に体験入店OKの成長企業
年齢・経験値問わず全員が活躍できる場所。
年間5％程度全社員がキッチリ昇給します！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.【他】料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給325,000円～400,000円 、2.月給350,000円～400,000円 |
| エリア | 横浜・関内・日ノ出町・野毛・桜木町・山手・北海道（希望者のみ） |
| 特徴 |
|
株式会社 StyLe／夜ノ森 川崎／中野レンガ坂 洋食堂 葡萄／香川 一福、他
休暇・勤務時間自由選択制のラーメン
- サービス学
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元祖ニュータンタン酒場 川崎店／株式会社 StyLe
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 神奈川県川崎市川崎区砂子2-11-20 加瀬ビル133 2F
最寄駅： 川崎駅より徒歩3分、京急川崎駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
休暇・勤務時間自由選択のラーメン
- サービス学
つけ麺 津気屋 西川口店／株式会社 StyLe
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 埼玉県川口市並木3-10-13
最寄駅： 西川口駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
休暇・勤務時間自由選択のラーメン
- サービス学
つけ麺 津気屋 武蔵浦和
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 埼玉県さいたま市南区白幡5-19-19 武蔵浦和マーレ A館 1F
最寄駅： 武蔵浦和駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
休日・勤務時間が自由選択制の食堂
- サービス学
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ベジ郎 渋谷総本店／株式会社 StyLe
株式会社RISES
ラーメン
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- ＩＵターン
麺や 舞心
株式会社ホットランドホールディングス【東証プライム上場企業】※ホットランドグループ合同募集
東証プライム上場企業のたこ焼きブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- ＩＵターン
築地銀だこ イオンモール明和店／ホットランドグループ
東証プライム上場企業のラーメンブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
東京油組総本店 人形町組／ホットランドグループ
東証プライム上場企業のラーメンブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
東京油組総本店 町田組／ホットランドグループ
東証プライム上場企業のラーメンブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
東京油組総本店 アリオ亀有組／ホットランドグループ
東証プライム上場企業のラーメンブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
東京油組総本店 高円寺組／ホットランドグループ
大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社
宮城・温泉リゾートホテル・寮＆社宅完備
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
大江戸温泉物語Premium ホテル壮観
日光・温泉宿内レストラン・年休112日
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
大江戸温泉物語 ホテル鬼怒川御苑
熱海・温泉宿内レストラン・月9〜10日休
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
大江戸温泉物語 ホテル水葉亭
日光・温泉リゾートホテル・月9〜10日休
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
TAOYA川治
加賀・温泉リゾートホテル・月8〜9日休み
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
大江戸温泉物語 山代彩朝楽
ワークライフバランス抜群のリゾート温泉宿
月9〜10日休／残業代全支給／格安寮完備
年齢や経験問わず活躍できる安心の職場環境
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| エリア | 宮城、福島、栃木、群馬、千葉、神奈川、富山、石川、福井、新潟、山梨、長野、岐阜、静岡、三重、兵庫、和歌山、鳥取、岡山、香川、愛媛、佐賀、長崎、熊本、大分（※希望勤務地考慮）... |
| 特徴 |
|
株式会社クリエイト・レストランツ
中華
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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- レストラン
- ＩＵターン
香港厨房 MOP入間
東証プライム市場上場企業グループの安定性！
勤務地： 埼玉県入間市宮寺3169-1 三井アウトレットパーク2F
最寄駅： 入間市駅よりバス15分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
中華
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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- レストラン
- ＩＵターン
九龍點心 ららぽーと立川立飛
東証プライム市場上場企業グループの安定性！
勤務地： 東京都立川市泉町935-1 ららぽーと立川立飛1F
最寄駅： 立飛駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
中華
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
香港蒸蘢 ヨドバシ梅田
東証プライム市場上場企業グループの安定性！
勤務地： 大阪府大阪市北区大深町1-1 ヨドバシ梅田ビル8F
最寄駅： 梅田駅より徒歩2分、大阪梅田駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：1000 ~ 3000円
中華
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
香港蒸蘢 なんばパークス
東証プライム市場上場企業グループの安定性！
勤務地： 大阪府大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス6F
最寄駅： なんば駅より徒歩1分
席 数：80 ~ 100席
客単価：1000 ~ 3000円
中華
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
九龍點心 ららぽーと甲子園
東証プライム市場上場企業グループの安定性！
勤務地： 兵庫県西宮市甲子園八番町1-100 ららぽーと甲子園2F
最寄駅： 甲子園駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
東証プライム市場上場企業グループの安定性
多彩なジャンルのレストランを全国に展開！
安定した環境で働く仲間を全国で募集中！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか ... |
| 特徴 |
|
東急リゾーツ＆ステイ株式会社
日本料理・フレンチ・中国料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
ホテルタングラム／ル・タングラム
多彩なスタイルのホテル＆レストラン。
新ホテル開業にむけオープンニングスタッフ
先行募集！転勤のない働き方もできます！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～45万円 |
| エリア | 北海道、栃木県、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県、長野県、福井県、石川県、岐阜県、和歌山県、大阪府、京都府、兵庫県、福岡県、沖縄県 他... |
| 特徴 |
|
ジャヌ東京
中国料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
虎景軒（フージン）
（株）南西楽園リゾート/ユニマットグループ
寮完備 調理スタッフ 中華料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
薬膳火鍋 小肥羊
宮古島 南西料理 調理人
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
南風（ぱいかじ）屋台村
株式会社YOSHITSUNE（ヨシツネ） ※新店オープニング採用本部
【月８日休み＆１日９時間勤務】台湾料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
- レストラン
福包酒場 レンガ通り一番街店
月8日休み＆1日9時間勤務！料理長候補／月給35万円以上
勤務地： 東京都町田市原町田6-11-17永楽苑ビル
最寄駅： 町田駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
YOKOHAMA KUSHIKOBO GROUP（横浜串工房、横浜商店、今村商店、マルギン、こなひきじじい、他）
完全週休3日＆月給36.8万円〜のバル
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
夜市酒場リーサン／株式会社横浜串工房
飲食業界TOPクラスの給与水準・厚待遇で実力者を大歓迎！
勤務地： 東京都中央区銀座7丁目2番先コリドー街101
最寄駅： 銀座駅より徒歩4分、新橋駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
完全週休3日＆月給36.8万円〜の居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
今村商店、／株式会社横浜串工房
飲食業界TOPクラスの給与水準・厚待遇で実力者を大歓迎！
勤務地： 神奈川県横浜市西区南幸2-9-19 松本ビル 1F
最寄駅： 横浜駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
10月上旬、関内駅近くに新店OPEN！
オープニングスタッフ大募集！
料理人／月給40万円以上の入社実績多数。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給50万円～59万円 |
| エリア | 関内、銀座、麻布十番、町田、東神奈川、鶴見、桜木町（野毛）、新横浜、北新横浜、横浜、溝の口、日吉、青葉台、白楽、戸塚、上大岡、三ツ境、ほか... |
| 特徴 |
|
株式会社創業新幹線
visa sponsoring ラーメン
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
鯛塩そば灯花 KITTE丸の内店
visa sponsoring ラーメン
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
鯛塩そば灯花 ルミネ荻窪店
visa sponsoring ラーメン
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
鯛塩そば灯花 千住ミルディス店
visa sponsoring ラーメン
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
鯛塩そば灯花 アトレ上野店
レア求人！年間休日最大１４６日／完全週休３日も可！
勤務地： 東京都台東区上野七丁目1番1号 アトレ上野 WEST 1階 店舗番号6142
最寄駅： 上野駅より徒歩1分、京成上野駅より徒歩3分
visa sponsoring ラーメン
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
健康中華庵 青蓮日本橋店
レア求人！年間休日最大１４６日／完全週休３日も可！
勤務地： 東京都中央区八重洲1-3-7 八重洲ファーストファイナンシャルビル Ｂ1Ｆ
最寄駅： 東京駅より徒歩5分、日本橋駅より徒歩1分
コンパスグループ・ジャパン株式会社／B&I（ビジネス＆インダストリー）事業部
年120日休／厚待遇／給食・社員食堂
- 調理師免許を活かせる
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- セントラルキッチン
- 老人ホーム・介護施設
- 病院
- 社員食堂
- 学校･保育園
- ＩＵターン
コンパスグループ・ジャパン／エクシブ有馬離宮従業員食堂21588
年120日休／厚待遇／給食・社員食堂
- 調理師免許を活かせる
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- セントラルキッチン
- 老人ホーム・介護施設
- 病院
- 社員食堂
- 学校･保育園
- ＩＵターン
コンパスグループ・ジャパン／ソニーセミコンダクタ大分TEC21379
年120日休／厚待遇／給食・社員食堂
- 調理師免許を活かせる
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- セントラルキッチン
- 老人ホーム・介護施設
- 病院
- 社員食堂
- 学校･保育園
- ＩＵターン
コンパスグループ・ジャパン／ノダ清水事業所店内 従業員食堂20004
年120日休／厚待遇／給食・社員食堂
- 調理師免許を活かせる
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- セントラルキッチン
- 老人ホーム・介護施設
- 病院
- 社員食堂
- 学校･保育園
- ＩＵターン
コンパスグループ・ジャパン／エクシブ京都八瀬従業員食堂21262
年120日休／厚待遇／給食・社員食堂
- 調理師免許を活かせる
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- セントラルキッチン
- 老人ホーム・介護施設
- 病院
- 社員食堂
- 学校･保育園
コンパスグループ・ジャパン／楽天クリムゾンハウス 内社員食堂21237
株式会社ファイブグループ
2025年「働きがい認定企業」の居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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肉汁餃子のダンダダン 大宮店／株式会社ファイブグループ
2025年「働きがい認定企業」の居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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肉汁餃子のダンダダン 本厚木店／株式会社ファイブグループ
クインテッサホテル広島銀山町(新規開業プロジェクト)／【コアグローバルマネジメント株式会社】/hgx
ホテル
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- ＩＵターン
軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130
株式会社Starlit sky
平均月給37万円！月8日休み！
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
春日亭 東池袋店
社員平均月給37万円のラーメン屋！！週休8日！
勤務地： 東京都豊島区東池袋1-28-3 市川ビル1F
最寄駅： 東池袋駅より徒歩6分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
平均月給37万円！月8日休み！
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- 肉が学べる
- サービス学
春日亭 高田馬場駅前
社員平均月給37万円のラーメン屋！！週休8日！
勤務地： 東京都新宿区高田馬場２丁目１９−７ タックイレブンビル1F
最寄駅： 高田馬場駅より徒歩6分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
社員平均月給37万円！月8日休み！
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
春日亭 昭和通り口店
社員平均月給37万円のラーメン屋！！週休8日！
勤務地： 東京都千代田区神田平河町４−８ 平河町山崎ビル 1F
最寄駅： 秋葉原駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
EK FOODSERVICES,INC.（イーケーフードサービス） ※アメリカ国内限定採用窓口
平均年収1344万の海外ラーメンブランド
- 英会話
- サービス学
- お酒学べる
MARUFUKU San Francisco（サンフランシスコ）／EK Food Services
アメリカ国内で多店舗展開！平均年収は１３４４万円〜の安定企業
勤務地： 1581 Webster St #235, San Francisco, CA 94115
客単価：1000 ~ 3000円
平均年収1344万の海外ラーメンブランド
- 英会話
- サービス学
- お酒学べる
MENOH San Francisco(サンフランシスコ)／EK Food Services
アメリカ国内で多店舗展開！平均年収は１３４４万円〜の安定企業
勤務地： 5120 Geary Blvd, San Francisco, CA 94118
客単価：1000 ~ 3000円
平均年収1344万の海外ラーメンブランド
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
新店舗／EK Food Services
株式会社サッポロライオン
大手サッポログループビアホール
- サービス学
- お酒学べる
ビヤホールライオン 新宿店
安心のサッポログループ企業！
官公庁のお墨付きで信頼性バツグン！
定着率の高さが証明、平均勤続16.4年！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～29万円 |
| エリア | 東京・神奈川・千葉・埼玉・名古屋・大阪・京都・兵庫・広島 転居を伴う転勤はありません（無期雇用転換後は全国勤務型も選択可能） 面接や居住地等を勘案し配属先を決定させていただきます... |
| 特徴 |
|
株式会社マコト／ゑびす Daikoku
月8日休み、駅近好立地の惣菜店
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
ゑびすDaikoku（エビスダイコク） 恵比寿店／株式会社マコト
店長／年収550万円以上！未経験からの昇格実績もあり！
勤務地： 東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿 3F
最寄駅： 恵比寿駅より直結1分
客単価：1000 ~ 3000円
惣菜・中食（店舗運営・商品開発など）
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
ゑびすDaikoku（エビスダイコク） 蒲田店／株式会社マコト
店長／年収550万円以上！未経験からの昇格実績もあり！
勤務地： 東京都大田区西蒲田7-68-1 グランデュオ蒲田 西館 B1F
最寄駅： 蒲田駅より直結1分、京急蒲田駅より徒歩3分
客単価：1000 ~ 3000円
月8日休み、駅近好立地の惣菜店
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
ゑびすDaikoku（エビスダイコク） 東武池袋店／株式会社マコト
店長／年収550万円以上！未経験からの昇格実績もあり！
勤務地： 東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 B2F
最寄駅： 池袋駅より直結1分
客単価：1000 ~ 3000円
惣菜・中食（店舗運営・商品開発など）
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
ゑびすDaikoku（エビスダイコク） 大丸東京店／株式会社マコト
店長／年収550万円以上！未経験からの昇格実績もあり！
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1F
最寄駅： 東京駅より直結1分
客単価：1000 ~ 3000円
惣菜店（店舗運営・商品開発など）
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
ゑびすDaikoku（エビスダイコク） ecute品川店／株式会社マコト
店長／年収550万円以上！未経験からの昇格実績もあり！
勤務地： 東京都港区高輪3-26-27 エキュート品川 1F
最寄駅： 品川駅より直結1分
客単価：1000 ~ 3000円
株式会社 酒と飯
業界高水準の給与待遇が揃うラーメン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
本田麺業 羽田空港第1ターミナル
業界高水準の給与×休日×福利厚生を用意する安定＆成長企業！
勤務地： 東京都大田区羽田空港3-3-2
最寄駅： 羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第1ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第2ターミナル駅より徒歩3分
多ブランド展開＆新規出店を継続する企業！
業界高水準の給与×休日×福利厚生を用意。
社宅＆住宅手当有！遠方からのご応募も歓迎
各種ブランドを展開する、新進気鋭の成長企業。
十人十色の希望に応え、チャンスを増やしていくべく事業展開！
大ヒットブランド『居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー！』を始め、
居酒屋ブランドを中心に、「飲食店から日本を楽しくする！」をコンセプトに営業。
今後は、更にブランドジャンルの幅を広げた展開を計画しており、
現時点で2つの新ブランドの開業が決定済み！
ご希望はもちろん、今までの経験値や経歴は1人ひとり違って当たり前…と考えているからこそ、沢山の方の理想とする将来像や働き方に寄り添っていける場所となっていくべく、会社としても新たな挑戦を着実に進めていきます。
＼＼『年齢・経験ジャンル』は不問です！／／
現時点でも幅広い年齢・経験を持つスタッフが各店舗にて活躍中！
「まだまだ若いから…」といった、年齢や在籍年数だけで判断されない会社づくりをしているから、年齢や前職の経験ジャンル・年数は不問で、一緒に働くメンバーを募集しています。
多ブランド展開＆新規出店を継続する企業！
業界高水準の給与×休日×福利厚生を用意。
社宅＆住宅手当有！遠方からのご応募も歓迎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～55万円 |
| エリア | 池袋・吉祥寺・北千住etc.. ※希望者のみ→北海道（札幌・琴似・麻生・すすきの）／広島県（広島胡町）... |
| 特徴 |
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