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最終更新日 2025年05月29日
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2025年05月29日UP! 毎週木曜更新

日本料理・懐石料理 料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧

日本料理・懐石料理 料理長・料理長候補の飲食求人の検索結果一覧 この条件に該当した日本料理・懐石料理 料理長・料理長候補の求人  66 件

業 態

日本料理・懐石料理

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職 種

料理長・料理長候補

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雇用形態

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エリア

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66件の日本料理・懐石料理 料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

株式会社 NATURA

武蔵小杉・和食・オープニング・月10日休

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • 菓・パン学
  • サービス学
  • 英会話
  • 資格取可

NATURA MARKET (ナチュラマーケット)※和食事業部

NATURA MARKET (ナチュラマーケット)※和食事業部

「食を通じて街を創る」成長企業!新店OPEN計画のため大募集

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勤務地: 神奈川県川崎市中原区新丸子町964-7

最寄駅: 武蔵小杉駅より徒歩3分、新丸子駅より徒歩8分

ホテルレストランもカフェもイタリアンも
和食もベーカリーもスイーツも理想がココに
神奈川の街を創る成長企業でワクワクしよう

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給31.8万円~50万円
エリア 武蔵小杉・新丸子
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 即管理職採用
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 海外の研修・旅行あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

Luv.Fish?大阪/虎ノ門 もう利/Luv.Fish?東京/福島 もう利/魚坐/割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私(株式会社TROIS FLECHES)

創作和食料理のお店

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 調理師免許を活かせる
  • IUターン

魚坐 さかなざ

魚坐 さかなざ

管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です!

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勤務地: 大阪府大阪市北区堂島3-2-6 ロイヤルビル1F

最寄駅: 北新地駅より徒歩7分、渡辺橋駅より徒歩6分、福島駅より徒歩5分、新福島駅より徒歩7分

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2025年・2026年も東京エリア・大阪
エリアに新店オープン有!シニア層も大歓迎
管理職・店長・料理長は年収500万円可能

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~40万円
エリア 梅田・福島・三宮・東京
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 個人経営
  • 即管理職採用
  • 応募者全員と面接
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

魚匠 銀平(株式会社 湯川)

和食

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学

魚匠 銀平 大阪道頓堀店

魚匠 銀平 大阪道頓堀店

★即戦力者月給45万円スタートOK★前職の給与保証します!

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勤務地: 大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-20 道頓堀RITZビル1F

最寄駅: なんば駅より徒歩5分

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経験者は月給40万円スタートもOKです!
◎大阪圏は日・祝休み!◎東京は週休2日
★前職の給与は保証します★週休2日可能!

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給40万円~45万円
エリア 心斎橋 西梅田 難波 神戸三ノ宮 和歌山 東京丸の内
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 応募者全員と面接
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 賞与あり

和クリエイションズグループ

和食 割烹 ミシュラン獲得店 環境充実

  • 調理師免許を活かせる
  • サービス学
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • 料亭・割烹

瑞兆 香港

瑞兆 香港

ミシュラン獲得店多数。本物の鮨・和食文化を日本・世界へ届ける

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勤務地: G/F 29 Jervois St The, Mercer Central, Sheung Wan, 香港

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本格江戸前鮨・和食文化を日本・世界へ
グローバルレストランカンパニーの人材募集
海外勤務地多数!ミシュランも獲得店多数!

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~
エリア 北海道、日本橋、香港、シンガポール、有楽町
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 即管理職採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり
  • 海外勤務あり
  • まかないあり

『牛角』『しゃぶしゃぶ温野菜』etc./株式会社レインズインターナショナル【東証プライム上場グループ】

上場企業が運営するとんかつ・食堂ブランド

  • サービス学
  • 肉が学べる
  • お酒学べる

とんかつ神楽坂 さくら 赤坂店/株式会社レインズインターナショナル

とんかつ神楽坂 さくら 赤坂店/株式会社レインズインターナショナル

【将来性抜群】飲食業界をリードする、安定&成長企業が母体!

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勤務地: 東京都港区赤坂3-13-6 国際天野ビル B1F

最寄駅: 赤坂見附駅より徒歩4分、赤坂駅より徒歩1分

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事業展開を継続する将来性抜群のリーディン
グカンパニーで現状以上を手に入れましょう
働きやすさを重視する安定性抜群の会社です

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給320,000円~573,000円
エリア 東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・群馬県・茨城県・栃木県・福島県・宮城県・岩手県・山形県・静岡県・石川県・富山県・福井県・愛知県・三重県・岐阜県・滋賀県・大阪府・兵庫県...
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 残業月40時間以下
  • オープニングスタッフ
  • 即管理職採用
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり

クインテッサホテル広島銀山町(新規開業プロジェクト)/【コアグローバルマネジメント株式会社】/hgx

リラクゼーションリゾートホテル、和食

  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • IUターン

那須温泉 森旬の籠/ヒューイットリゾート

那須温泉 森旬の籠/ヒューイットリゾート

≪2024年11月OPEN≫リラクゼーションリゾートホテル☆

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勤務地: 栃木県那須郡那須町湯本206-730

最寄駅: 那須塩原駅より車5分

【2025年8月/広島】ホテル新規開業
プロジェクト始動☆オープニングスタッフ☆
年休105日・実働8h(残業代全額支給)

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給30万円~35万円
エリア 広島 ※系列施設も同時募集中! 北海道・栃木・群馬・福井・三重・神戸・和歌山・福岡・沖縄...
特徴
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり

大東企業株式会社

9月銀座にOPEN!自由で新しい和食店

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
  • レストラン
  • IUターン

GINZA BANYA(仮)

GINZA BANYA(仮)

まもなく創業100周年!安定性&将来性抜群の会社で働こう!

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勤務地: 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビルB1

最寄駅: 銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩4分、東銀座駅より徒歩7分

席 数:50 ~ 80席

客単価:10000円以上

この企業の他2店舗の情報を見る

9月OPEN!新たなコンセプトの和食店で
立ち上げから参加できるオープニング募集
月8日休/賞与年2回/住宅&家族手当あり

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給40万円~80万円
エリア 銀座、新橋、品川
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 即管理職採用
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 海外の研修・旅行あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • まかないあり

株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズ【ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ グループ】

ホテル:旅館

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 着付け学
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
  • レストラン
  • IUターン

【山中温泉 河鹿荘】オープニングスタッフ

【山中温泉 河鹿荘】オープニングスタッフ

2025年8月、石川県山中温泉にホテル:リブランドオープン!

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勤務地: 石川県加賀市山中温泉河鹿町ホ-100

最寄駅: 加賀温泉駅より車20分

株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズ 求人

様々なブランドで47ホテルを運営する
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ !
社員寮&住宅は相談応!車・バイク通勤OK

日本各地に様々なブランドで47ホテルを運営する「ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ グループ」では、石川県:加賀温泉郷の一角、山中温泉の中心にある「山中温泉 河鹿荘」と、鹿児島県霧島市:霧島神宮温泉郷にある「ザ・パルス霧島」の2つのホテルを、2025年8月にリブランド開業。運営はグループ会社である(株)ジャパンリゾートホテルオペレーションズが行います。
良質な温泉と美しい景観の温泉エリアにあるホテルでロケーションの特長を活かしたリノベーションを実施、開業スタッフ募集中!
オープニングスタッフとして新しいホテルを一緒に創り上げていきましょう!
★経験者はマネージャー候補として厚待遇で採用!
★未経験でも丁寧な研修があるので安心!
★自然豊かな温泉リゾートで、心地良く働けます。
★車・バイクで通勤もラクラク!GS代支給・駐車場無料!
★社員寮&住宅は相談に応じます。

様々なブランドで47ホテルを運営する
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ !
社員寮&住宅は相談応!車・バイク通勤OK

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給30万円~40万円
エリア 【山中温泉 河鹿荘】加賀温泉郷山中温泉 JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道「加賀温泉駅」 【ザ・パルス霧島】霧島神宮温泉郷 JR日豊本線「霧島神宮駅」...
特徴
  • 女性活躍中
  • 女性比率50%以上
  • 中途入社率50%以上
  • 残業月40時間以下
  • オープニングスタッフ
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • シニア活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり

グルメキャリーの人材紹介サービス(無料転職支援サービス)

無料転職支援サービス(日本料理•懐石)

無料転職支援サービス(日本料理•懐石)

無料転職支援サービス(日本料理•懐石)

【日本料理•懐石】転職相談~非公開求人までご紹介いたします!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 東京都中央区銀座1-8-21 第21中央ビル3F(面接地)

グルメキャリー人材紹介 特定案件スカウト事業部(ジェイオフィス東京) 求人

【今のあなたを求める企業をご紹介します】
グルメキャリー専任担当が転職をサポート!
求人案件にない非公開求人もご案内します◎

「数多くある求人…どのお店・会社がいいのか分からない」
「自分に合うお店・会社を教えてほしい」など、
あなたのご希望をヒアリングさせていただいた上で、
グルメキャリースタッフが転職をサポートいたします。

【グルメキャリーの人材紹介サービス(無料転職支援サービス)とは】
~専任の担当者が面談の上、人材紹介サービスご登録後に転職をサポート~
グルメキャリーの人材紹介部門サービスを通じて、あなたの経験に沿ったお仕事をご紹介したり一緒に探したりします。
ご紹介させていただく勤務地エリアは、首都圏(東京・神奈川・埼玉・千葉)が中心。ご登録されている方は未経験や若手の方~ベテランの方まで様々です。
現在お仕事でお悩みを抱えていらっしゃる方、新しい職場でスタートしませんか?
費用は一切かかりません。まずはお気軽にご相談ください。

【今のあなたを求める企業をご紹介します】
グルメキャリー専任担当が転職をサポート!
求人案件にない非公開求人もご案内します◎

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給30万円~45万円
エリア 東京・神奈川・埼玉・千葉などご希望のエリア
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 個人経営
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備

『米沢牛 黄木』『米沢牛黄木 レストラン金剛閣』 etc./株式会社 米沢牛黄木 ※飲食事業部採用準備室

年間休日105日/実働8時間の和食

  • 資格取可
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • IUターン

すき焼き・しゃぶしゃぶ 毘沙門(米沢牛黄木 レストラン金剛閣)/株式会社米沢牛黄木

すき焼き・しゃぶしゃぶ 毘沙門(米沢牛黄木 レストラン金剛閣)/株式会社米沢牛黄木

年間休日105日/実働8時間/賞与年2回(100%支給)!

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勤務地: 山形県米沢市桜木町3-41 3F

最寄駅: 米沢駅より徒歩10分

客単価:3000 ~ 5000円

株式会社米沢牛黄木 求人

安定×将来性を実現できる業界屈指の好環境
賞与年2回+業績賞与+各種諸手当…充実!
月8~9日休暇+実働8hで働きやすさも◎

■母体企業紹介
創業100周年を迎え、企業としての安定性は勿論、
飲食店運営の他、食肉販売・加工点など各種事業を展開する成長性も兼ね備え、
黒字経営を続ける業界屈指の基盤を持つ会社です。


■募集背景について
既存店の更なる向上はもちろんですが、
活躍中のスタッフがより良い環境で働いていける様に、
現状よりもさらに先を見据えた募集をしています。

働き方や環境面/キャリアアップ/給与面…と、
十人十色の転職理由がある中で、一つひとつお話をお聞きさせていただき、
その方に合わせたベストな提案をしていければと思いますので、
「まずは話だけでも聞いてみたい」という方も歓迎!

普段使い~ハレの日使いまで、
幅広いシチュエーションでご利用いただける当社ブランドですが、
時代のニーズに合わせたブラッシュアップを…と考えているからこそ、
新たにご入社いただく方の意見・提案も取り入れながらより良い会社を目指していきます!

安定×将来性を実現できる業界屈指の好環境
賞与年2回+業績賞与+各種諸手当…充実!
月8~9日休暇+実働8hで働きやすさも◎

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~42万円
エリア 東京駅(丸の内)・銀座・山形県米沢市
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 即管理職採用
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり
  • まかないあり

佐藤商店/闇市/まほろば酒場 他/株式会社 一歩。

月給38万以上・社宅完備の居酒屋

  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる

闇市/株式会社 一歩。

闇市/株式会社 一歩。

新規出店も見据え経験不問で募集!月給38万以上&待遇も充実!

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勤務地: 東京都北区赤羽1-12-6

最寄駅: 赤羽駅より徒歩5分

席 数:30 ~ 50席

客単価:3000 ~ 5000円

株式会社 一歩。 求人

人ありきで随時出店を進める成長グループ!
休暇含め働き方は自由選択&意欲は給与還元
自由度満載!若手が最前線で輝ける職場です

ー随時出店を計画!立ち上げメンバーを先行募集中!ー
”住みやすい街ランキング1位”…など、世間的にも注目を浴びるようになり、肩ひじ張らずに過ごせる街並み・雰囲気と併せて街全体に活気が漂う『赤羽エリア』。

そんなエリアで7店舗展開するのが、“株式会社一歩。”です。
それぞれのブランドが特色を活かし営業しており、お客様に飽きをこさせずに連日通っていただける…そんなブランドづくりを行っているから、「えっ!?ここも系列店だったんだ!」なんて言っていただく事も多いんですよ!

各店が変わらず大切にしていることは、クオリティに妥協しない料理・接客を提供すること。

『週3日通っても飽きないメニューづくり』を大切に『古き良きものを継承して残す』…といったコンセプトも掲げながら、基本を大切にした定番~当社オリジナルの料理まで各種ズラリと揃えたブランドから、シンプルに食材のうま味を前面に押し出したブランドまで、こだわりと遊び心を大切に展開しています!

人ありきで随時出店を進める成長グループ!
休暇含め働き方は自由選択&意欲は給与還元
自由度満載!若手が最前線で輝ける職場です

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給38万円~48万円
エリア 赤羽
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 即管理職採用
  • 新卒歓迎
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

株式会社フォンス

和食レストラン

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • IUターン

食処 金沢 酢重

食処 金沢 酢重

金沢・兼六園下のホテル内メインダイニング!

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勤務地: 石川県金沢市兼六元町1-1

最寄駅: 金沢駅よりバス15分

この企業の他4店舗の情報を見る

株式会社フォンス(吉谷様) 求人

和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START!
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。

FONZグループは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間(デザイン)・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。

蕎麦、ベーカリーから寿司業態やホテルなど幅広く拡大!
今後も、新しい店舗が続々とオープン予定!一緒に働いてくれるスタッフを募集★

和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START!
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給28万円~45万円
エリア 【THE CITY BAKERY】 <首都圏> 渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい・京橋 <東北> 仙台(新店) ...
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

株式会社NATOMICS(ナトミックス)

【月8日休み】和食・日本料理

  • 調理師免許を活かせる
  • 資格取可
  • 英会話
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • 料亭・割烹

お料理 真(まこと)/株式会社NATOMICS

お料理 真(まこと)/株式会社NATOMICS

横浜の夜景を一望できる、桜木町の本格和食店!

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勤務地: 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 7F

最寄駅: 桜木町駅より徒歩1分

席 数:30 ~ 50席

客単価:8000 ~ 10000円

この企業の他2店舗の情報を見る

株式会社NATOMICS 求人

新たな展開にむけた新規メンバー募集。
若手に多彩なチャンス!和食の魅力を感じ、
実力が身につく環境。新卒も大歓迎です★

和食の魅力がギュッと詰まった、多彩なお店を展開中!
和食、日本料理、寿司、割烹など、専門的な経験を積める環境です。

私たちは、和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、自由が丘~二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開!おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、純米酒と江戸前鮨が楽しめるお店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦しています。

和食の楽しさ、奥深さが伝わる多彩なお店で新たな経験を積みながら、大きく成長できる機会が多数!
和食経験者はもちろん、学びたい方、学びなおしたい方にもチャンスがあります。新たな和食の経験を積みませんか!

新たな展開にむけた新規メンバー募集。
若手に多彩なチャンス!和食の魅力を感じ、
実力が身につく環境。新卒も大歓迎です★

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~50万円
エリア 自由が丘、二子玉川、等々力、上野毛、横浜(桜木町)、ほか
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 個人経営
  • 社員登用制度有り
  • オープニングスタッフ
  • 即管理職採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 独立支援あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

株式会社ニユートーキヨー

残業代全額支給の日本料理

  • 調理師免許を活かせる
  • 資格取可
  • 英会話
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • IUターン

さがみ 三宮地下街店

さがみ 三宮地下街店

【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか グルメスクエア内

最寄駅: 三ノ宮駅より徒歩2分、神戸三宮駅より徒歩1分

席 数:100 ~ 300席

客単価:8000 ~ 10000円

この企業の他1店舗の情報を見る

株式会社ニユートーキヨー 求人

【月8~9日休み&月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
7月上旬、東京駅リニューアルオープン!

■株式会社ニユートーキヨーについて
数寄屋橋にビヤホールを創業、洋食部門では本場ドイツのビールとカツレツ、煮込み料理などを楽しめる「二ユー・トーキヨー」をはじめ、スペインバルや洋食店業態を展開。和食部門では本格和食、活気ある居酒屋、天ぷら専門店など、様々なブランドを運営。企業内食堂や給食調理の受託などもおこなっています。

【リニューアルオープニングスタッフ大募集!】
7月上旬東京駅内のビヤホールがリニューアルオープン!新たな店舗として生まれ変わります。基幹店舗のリニューアルオープンに参加する滅多にないチャンスです!新たな環境で経験を活かしませんか。

【月8~9日休み&月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
7月上旬、東京駅リニューアルオープン!

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給25万円~31万円
エリア ★希望を考慮いたします ★無理な転勤はありません 京都、大阪、兵庫(神戸)、東京、埼玉、神奈川、ほか...
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 社員登用制度有り
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • シニア活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • まかないあり

株式会社スプラウトインベストメント

銀座・鮮度が自慢の海鮮和食店・日祝定休

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
  • IUターン

銀座 船形(株式会社スプラウトインベストメント)

銀座 船形(株式会社スプラウトインベストメント)

「鮮度」にこだわる飲食企業!賞与年2回&インセンティブ年4回

この店舗の詳細を見る

勤務地: 東京都中央区銀座1-3-3 東亜ビルB1

最寄駅: 銀座一丁目駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩3分

席 数:50 ~ 80席

客単価:5000 ~ 8000円

この企業の他2店舗の情報を見る

株式会社 スプラウトインベストメント 求人

【東京・神奈川で8ブランド23店舗展開】
“料理人”が最大限に楽しみ評価される会社
#賞与年3回#年齢不問#土日祝定休店あり

メディアで話題の「イカセンター」をはじめ、海鮮居酒屋、会席料理、寿司、焼き鳥、イタリアンなど【美味しい食材に徹底してこだわる】飲食店を幅広く運営中!

鮮魚仲卸事業も行っている当社は、『卸直営』だからこそ実現できる圧倒的な品質と鮮度を武器に、“最高の食材”を“最高の状態”で“最高の笑顔”でコスパよくご提供することをモットーにしています。今後もより本物の美味しさにこだわる為に経験者を積極的に採用します。

★調理経験者月給33万以上、料理長候補月給40万以上
★賞与年3回(内1回は年4回の店舗インセンティブ計)
★土日祝定休店あり/月8日休み&残業少なめも選択可

【東京・神奈川で8ブランド23店舗展開】
“料理人”が最大限に楽しみ評価される会社
#賞与年3回#年齢不問#土日祝定休店あり

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給40万円~50万円
エリア 東京(新宿・上野・神楽坂・八重洲・日本橋・銀座・大手町・亀戸・人形町・四ツ谷・恵比寿・大森)、神奈川(横浜・綱島)※お住まいや希望業態を考慮し決定します。...
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 残業月40時間以下
  • 即管理職採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 独立支援あり
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

つち田

月給50万円~ふぐ屋

  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹

つち田

つち田

1・2・12月は月給50万円~年令不問でお待ちしております!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 東京都台東区浅草5-9-7

最寄駅: 浅草駅より徒歩15分、入谷駅より徒歩15分

つち田 求人

1月・2月・12月は月給50万円~
その他、通常月は月給40万円~
年令不問であなたをお待ちしております!

【創業50年の歴史を誇る老舗伝統の「ふぐ・すっぽん専門店のつち田」】
ふぐ料理店の激戦区で多くのお客様から支持を受けて
50年愛され続けている当店で働きませんか!
そのワケは確かな目利きで豊洲から仕入れるふぐ、国産の活すっぽんが味わえるから!
中でも、当店のイチオシは珍しい焼きふぐやこれから旬を迎える鱧料理。
お客様には、天然の橙を絞った「自家製ポン酢」とさっぱり召し上がれるスタイル。
和の美しさに満ちた店内には、全50席の掘りごたつやお座敷をご用意。
個室もあり大切な方の接待やデート、宴会などのお集まりなど
さまざまなシーンでご利用頂いております。

1月・2月・12月は月給50万円~
その他、通常月は月給40万円~
年令不問であなたをお待ちしております!

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給50万円~
エリア 浅草駅・入谷駅
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 個人経営
  • シニア活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり
  • まかないあり

RHグループ 飲食事業部

高田馬場/月給40万円/鮮魚と炉端居酒屋

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン

炭焼長者 馬場六区

炭焼長者 馬場六区

月給28~40万円の鮮魚と炉端焼き居酒屋/昇給賞与あり

この店舗の詳細を見る

勤務地: 東京都新宿区高田馬場2-15-7

最寄駅: 高田馬場駅より徒歩4分

RHグループ 求人

各メディアで取材される人気店で東京都技能
人材育成大賞受賞。居酒屋~肉割烹まで展開
魅力的な人の数だけ新規出店していきます!

RHグループの飲食事業/新しい仲間を募集中

当社は、多様な業態の飲食店を展開し、飲食業界をリードしている企業です。業態は肉割烹、肉レストラン、炉端、鮮魚居酒屋、精肉店併設型肉料理店など多岐に渡り運営し、質の高い料理とサービスで多くのお客様にリピートしていただいています。こだわりの食材を使ったメニューや、最新トレンドを取り入れた店舗づくりを大切にしながら日々チャレンジを続けています。

当社は新しい仲間を募集してます。業界の経験者はもちろん、異なるジャンルの経験者は大歓迎です。あなたの経験をもとに今ある業態をさらに成長させられるように一緒にチャレンジしましょう。

各メディアで取材される人気店で東京都技能
人材育成大賞受賞。居酒屋~肉割烹まで展開
魅力的な人の数だけ新規出店していきます!

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~45万円
エリア ○神楽坂 囲炉裏 肉よろず/東京都新宿区/飯田橋駅 徒歩4分 ○かまど焼 NIKUYOROZU/東京都三鷹市/三鷹駅より 徒歩2分 ○ROBATA 二代目 心/東京都三鷹市/三鷹駅より 徒歩2分 ○めっけもん 高...
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 社員登用制度有り
  • 新卒歓迎
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 独立支援あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

レンブラントホテルグループ

【月8〜10休み】ホテル内の日本料理

  • 調理師免許を活かせる
  • 着付け学
  • サービス学
  • レストラン

日本料理 四季/レンブラントホテル海老名

日本料理 四季/レンブラントホテル海老名

【年商100億円】複数事業で経営基盤が安定しているグループ

この店舗の詳細を見る

勤務地: 神奈川県海老名市中央 2-9-50

最寄駅: 海老名駅より徒歩10分

席 数:50 ~ 80席

客単価:10000円以上

この企業の他2店舗の情報を見る

株式会社レンブラントホテルズアンドリゾーツ 求人

【公休8~10日】基盤安定で手厚い待遇の
レンブラントグループが<5施設合同募集>
年齢不問|昇給・賞与あり|異動・転勤なし

━━━レンブラントグループ━━━
「事業再生・事業承継事業」「ホテル・レジャー事業」「不動産事業」「ウェルネス事業」の4事業を主軸に、2011年の創業からわずか6年で年商100億円企業を遂げて、着実に成長を続けています。

<海老名・町田・厚木・大分の4つのホテルで合同募集>
レンブラントホテルは、自分らしい時間を過ごせるライフスタイル提案型ホテルです。地域貢献や地域密着を大切にし、地域1番のホテルを目指しています。ホテルグループ内でも、チャペルがあり挙式サービスや、宴会場で様々なご利⽤シーンにお応えしていたりと、ホテルごとに特色があるのが魅力です!

【公休8~10日】基盤安定で手厚い待遇の
レンブラントグループが<5施設合同募集>
年齢不問|昇給・賞与あり|異動・転勤なし

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給214,000円~316,000円
エリア 【神奈川県】 厚木・海老名 【東京都】 町田 【大分県】 大分 【静岡県】 御殿場 ...
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 残業月40時間以下
  • 応募者全員と面接
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり

赤坂 重箱(じゅうばこ)

日本料理・鰻懐石

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 着付け学
  • 英会話
  • 資格取可
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
  • レストラン

赤坂 重箱(じゅうばこ)

赤坂 重箱(じゅうばこ)

江戸時代から受け継がれる、味わいを提供します。

この店舗の詳細を見る

勤務地: 東京都港区赤坂2-17-61

最寄駅: 溜池山王駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩4分

席 数:10 ~ 30席

客単価:10000円以上

赤坂重箱 求人

和装ホール/時給2200円~着物での接客
経験者を歓迎。どこでも通用する新たな経験
を積める、赤坂のハイエンドな鰻料理店。

【赤坂重箱】
江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて接客の仕事に集中できます。

▶和装ホールは接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集しております。着物の着付けは教えます(小物持参、着物貸与)また、日本料理の座敷での経験のある方で週5日勤務であれば、時給2200円以上。レギュラー勤務を希望する方も歓迎です。最初は様子見で、徐々にシフトを増やすことも可能です。

▶調理希望の方も同時募集中!専門技術の“鰻”はもちろん和食も学べ、ふぐ免許も取れます。
完全週休2日&月給35万円~で経験者を大歓迎!

和装ホール/時給2200円~着物での接客
経験者を歓迎。どこでも通用する新たな経験
を積める、赤坂のハイエンドな鰻料理店。

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給40万円~45万円
エリア 赤坂(溜池山王)
特徴
  • 女性活躍中
  • 女性比率50%以上
  • 中途入社率50%以上
  • 個人経営
  • 社員登用制度有り
  • 新卒歓迎
  • シニア活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり

「Dining ROCO」「小料理 九曜紋」「VIVIANA」/K.C.C. 株式会社

本格和食とおばんざいが楽しめる割烹料理店

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学

小料理 九曜紋(コリョウリ クヨウモン)

小料理 九曜紋(コリョウリ クヨウモン)

【本格和食とおばんざいが楽しめる割烹料理店】休日選択可◎

この店舗の詳細を見る

勤務地: 埼玉県草加市栄町3-2-1

最寄駅: 獨協大学前〈草加松原〉駅より徒歩2分

席 数:10 ~ 30席

客単価:3000 ~ 5000円

K.C.C. 株式会社 求人

地域密着型の飲食店を草加で3店舗展開中
調理社員大募集≫月30万以上&月10日休
ライフスタイルに合わせて働き方は相談可

私たちは『値段以上の価値ある時間』を提供することをモットーに、獨協大学駅近隣で個性の異なる和食とイタリアンのお店を営んでいます。現在はディナー営業のみですが、ランチ営業スタートに向けて新たな仲間を募集します!

料理のクオリティやサービスはもちろん、枠にとらわれない料理提案やメニューにない注文対応など、お客様の満足を追求しています。料理は基本手づくりで全店舗オープンキッチンの小さなお店なので、調理技術からコミュニケーションを大切にした接客スキル、店舗運営までスピーディーに経験できる職場。独立を目指す方にも絶好の環境です。定休日のお店で腕試しを行える“独立体験”なども可能です◎

地域密着型の飲食店を草加で3店舗展開中
調理社員大募集≫月30万以上&月10日休
ライフスタイルに合わせて働き方は相談可

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給30万円~40万円
エリア 草加、獨協大学前
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 残業月40時間以下
  • 即管理職採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり
  • まかないあり

66件の日本料理・懐石料理 料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

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