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最終更新日 2026年07月30日
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日本料理・懐石料理の求人情報一覧

565件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • すし処 おかめ 総本店
      特徴:仲卸直営の寿司店
      水産企業の直営飲食店!寿司職人/月給36万8000円?
      職種: 寿司職人 、【ア】寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地4-8-7
      最寄り駅: 築地市場駅より徒歩5分、築地駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    恵フード/又こい家、すし処おかめ、銀座 鮨 紀文、ほか
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給36万8000円~51万6000円 、【ア】寿司職人/時給1700円~ 、料理長・料理長候補/月給36万8000円~51万6000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万8000円~37万6000円 、調理見習い/月給25万8000円~32万6000円 、ホールスタッフ/月給25万8000円~32万6000円 、食品加工・製造/月給25万円~ 、【ア】食品加工・製造/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~ 、その他/月給36万8000円~51万6000円
    • エリア
      羽田空港、築地、銀座、豊洲、ほか
  • store 求人店舗情報

    • 青ゆず寅 丸の内
      特徴:月8日休み・賞与年2回・残業代全額支給!
      【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー!
      職種: 寿司職人 、調理見習い
      勤務地: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F
      最寄り駅: 大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    魚がし日本一/株式会社にっぱん ※寿司職人養成部門 arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給30万円~ 、調理見習い/月給30万円~
    • エリア
      東京、神奈川、ほか
  • store 求人店舗情報

    • SUSHI BANYA KAI 品川店
      特徴:品川・若手を育てる寿司店・月給29万保証
      9ブランド29店舗展開中の安定&成長企業・海外へも挑戦OK!
      職種: 寿司職人 、【契】寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、その他 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区港南2丁目16-3 品川グランドセントラルタワー1階
      最寄り駅: 品川駅より徒歩5分、北品川駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    大東企業株式会社(寿司部門)
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給29万円~50万円 、【契】寿司職人/月給28万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給29万円~50万円 、その他/月給29万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~80万円 、店長・店長候補/月給40万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~
    • エリア
      銀座、新橋、品川
  • store 求人店舗情報

    • しゃぶしゃぶ 山笑ふ 表参道
      特徴:給与水準も高く・休みも充実の和食
      ベイクルーズグループ。月8~9日休、待遇・福利厚生充実
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補
      勤務地: 東京都渋谷区神宮前4-9-4 2F
      最寄り駅: 表参道駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    ベイクルーズ グループ/「B.C. BAKERY」「BOUL'ANGE」「Le Petit Mec」etc arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      パン職人・パン製造/月給27万1000円~37万円 、パティシエ・製菓/月給27万1000円~37万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万1000円~37万円 、ホールスタッフ/月給27万1000円~37万円 、販売/月給27万1000円~37万円 、料理長・料理長候補/月給30万4000円~46万2000円 、店長・店長候補/月給30万4000円~46万2000円 、その他/月給27万1000円~37万円
    • エリア
      北海道、宮城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県、愛知県、三重県、大阪府、京都府、兵庫県、福岡県...
  • store 求人店舗情報

    • かにじぇんぬ 北新地
      特徴:完全週休2日制/高級蟹料理専門店
      前職給与完全保証!同ブランドが京都祇園に夏OPEN決定。
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、女将・和装ホール 、ソムリエ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 中西堂島ビル4F
      最寄り駅: 北新地駅より徒歩4分、渡辺橋駅より徒歩5分、肥後橋駅より徒歩6分、大阪駅より徒歩10分、大阪梅田駅より徒歩10分、淀屋橋駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    株式会社QRAUD
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給43万円~60万円 、寿司職人/月給40万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~40万円 、調理見習い/月給30万円~35万円 、ホールスタッフ/月給33万円~35万円 、店長・店長候補/月給43万円~60万円 、女将・和装ホール/月給35万円~ 、ソムリエ/月給33万円~35万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~1600円
    • エリア
      麻布十番 銀座 青山 【関西エリア・北海道エリア・東海エリアも同時募集中】 北新地 心斎橋 祇園 札幌 金沢...
  • store 求人店舗情報

    • 瓢嘻(ひょうき) 銀座本店/株式会社mihaku
      特徴:土日定休&実働7時間 日本料理・和食
      スタッフ目線を徹底!業界のイメージを覆す、安定感抜群の企業!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル 1F・2F
      最寄り駅: 東銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩8分、銀座駅より徒歩6分、有楽町駅より徒歩8分、新橋駅より徒歩8分、築地市場駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社mihaku/『瓢嘻(ひょうき)』『瓢斗(ひょうと) 』
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/年収3,756,000円~ 、ホールスタッフ/年収400万円~
    • エリア
      銀座・京橋・八重洲・新橋・品川・渋谷・横浜・京都
  • store 求人店舗情報

    • 青龍荘/株式会社オンザページ
      特徴:【月9日休み】ウェディング・レストラン
      飲食・サービス経験を持つ20代、30代のキャリア転職も多数!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、その他 、パティシエ・製菓 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、店長・店長候補 、販売
      勤務地: 宮城県仙台市青葉区霊屋下22-20
      最寄り駅: 仙台駅より車10分

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    株式会社オンザページ(ノバレーゼ・エスクリ統合会社)
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~44万5000円 、その他/月給33万円~44万5000円 、パティシエ・製菓/月給29万5000円~44万5000円 、調理見習い/月給28万5000円~43万5000円 、料理長・料理長候補/月給33万5000円~43万5000円 、ホールスタッフ/月給33万円~44万5000円 、ソムリエ/月給33万円~44万5000円 、店長・店長候補/月給34万5000円~44万5000円 、販売/月給27万円~44万5000円
    • エリア
      ★募集勤務地は、各職種、もしくは求人店舗一覧よりご確認いただけます ★勤務地には希望を考慮いたします...
  • store 求人店舗情報

    • ROKU KYOTO LXR Hotels & Resorts/「TENJIN」シェフズテーブル
      特徴:転勤なし!充実の福利厚生&残業代全額支給
      会員制、都市型、リゾート…多彩なスタイルのホテル&レストラン
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ
      勤務地: 京都府京都市北区衣笠鏡石町44-3
      最寄り駅: 北大路駅より徒歩13分

    domain 求人企業情報

    東急リゾーツ&ステイ株式会社
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~40万円 、調理見習い/月給25万円~40万円 、ホールスタッフ/月給25万円~40万円 、ソムリエ/月給25万円~40万円 、バーテンダー/月給25万円~40万円 、パティシエ・製菓/月給25万円~40万円 、鉄板調理/月給25万円~40万円
    • エリア
      北海道、栃木県、千葉県、神奈川県、静岡県、長野県、福井県、京都府、兵庫県、他...
  • store 求人店舗情報

    • 鯛めしや はなび 福島本店
      特徴:年間休日112日・即戦力34万円・和食店
      ★店長・料理長クラスは月給34万円可能!
      職種: SV 、商品・メニュー開発 、その他 、料理長・料理長候補 、寿司職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 大阪府大阪市福島区福島5丁目10-6
      最寄り駅: 新福島駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    JFF GROUP/ジェイエフエフシステムズ(株) arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      本部スタッフ/月給34万円~48万円 、SV/月給34万円~48万円 、商品・メニュー開発/月給34万円~48万円 、その他/月給34万円~48万円 、料理長・料理長候補/月給34万円~48万円 、寿司職人/月給34万円~48万円 、店長・店長候補/月給34万円~48万円 、焼鳥職人/月給34万円~48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~33万円 、調理見習い/月給25万円~33万円 、ホールスタッフ/月給25万円~33万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,226円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1,226円~
    • エリア
      東京都 大阪府 沖縄県 千葉県 和歌山県
  • store 求人店舗情報

    • 魚坐 さかなざ
      特徴:創作和食料理のお店
      管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、女将・和装ホール 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 大阪府大阪市北区堂島3-2-6 ロイヤルビル1F
      最寄り駅: 北新地駅より徒歩7分、渡辺橋駅より徒歩6分、福島駅より徒歩5分、新福島駅より徒歩7分

    domain 求人企業情報

    Luv.Fish?大阪/虎ノ門 もう利/Luv.Fish?東京/福島 もう利/魚坐/割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私(株式会社TROIS FLECHES)
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~40万円 、店長・店長候補/月給35万円~40万円 、女将・和装ホール/月給35万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~30万円 、ホールスタッフ/月給28万円~30万円 、ソムリエ/月給30万円~35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,226円~1,532円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,226円~1,532円
    • エリア
      梅田・福島・三宮・東京
  • store 求人店舗情報

    • THE SUSHI NAGOYA 海 KAI
      特徴:名古屋・寿司・月給50~70万円も!
      新店オープンにむけた寿司職人募集!月給+売上に応じた歩合給◎
      職種: 料理長・料理長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【他】寿司職人 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-18 泰生ビル 4F
      最寄り駅: 名古屋駅より徒歩3分、名鉄名古屋駅より徒歩3分、近鉄名古屋駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社ネクストステージ
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給45万円~70万円 、寿司職人/月給45万円~70万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給45万円~70万円 、調理見習い/月給27万円~ 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、ホールスタッフ/月給30万円~50万円 、【他】寿司職人/月給50万円~75万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~1800円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~1800円
    • エリア
      東京、大阪梅田、名古屋、博多、札幌、ほか ※希望を考慮いたします
  • store 求人店舗情報

    • かっぱ寿司 青森西バイパス店/カッパ・クリエイト株式会社
      特徴:実働8H+年休120日+待遇充実の寿司店
      グループで外食日本一企業の実現へ向けて事業展開中の安定企業!
      職種: 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV
      勤務地: 青森県青森市石江三好150-5
      最寄り駅: 新青森駅より車10分

    domain 求人企業情報

    カッパ・クリエイト株式会社(KAPPA・CREATE CO., LTD)【東証プライム上場グループ企業】
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給323,200円~454,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給276,800円~ 、ホールスタッフ/月給276,800円~ 、SV/月給408,200円~594,000円
    • エリア
      青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、石川県、新潟県、長野県、富山県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、...
  • store 求人店舗情報

    • 闇市/株式会社 一歩。
      特徴:月給38万~社宅 最大月10日休 居酒屋
      休暇含め働き方は自由選択&意欲は給与還元(月給38万以上!)
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都北区赤羽1-12-6
      最寄り駅: 赤羽駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    佐藤商店/闇市/まほろば酒場 他/株式会社 一歩。
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給38万円~48万円 、店長・店長候補/月給38万円~48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~ 、調理見習い/月給32万円~ 、ホールスタッフ/月給32万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円~
    • エリア
      赤羽
  • store 求人店舗情報

    • すし銚子丸 小石川店/株式会社銚子丸
      特徴:上場企業の安定を感じる寿司ブランド
      着実な展開を計画するグルメ回転寿司唯一の上場企業!
      職種: 店長・店長候補 、寿司職人 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都文京区小石川1-17-1 エルアージュ小石川2階
      最寄り駅: 後楽園駅より徒歩7分、春日駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社銚子丸(スタンダード市場上場企業)
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給34万円~40万円 、寿司職人/月給27万円~40万円 、ホールスタッフ/月給27万円~35万円 、料理長・料理長候補/月給28万円~40万円 、【ア】寿司職人/時給1163円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1163円~
    • エリア
      【勤務地は希望・お住いを考慮し決定する為ご安心ください。】 ※無理な転勤などはございません! ー下記エリアにてスタッフ積極採用中ですー <積極採用中のエリア> ★東京都→調布、南大泉、大泉インター、豊玉南、...
  • store 求人店舗情報

    • 天ぷら 愛養(岩佐寿しグループ)
      特徴:完全週休2日制の和食・天ぷら店
      完全週休2日制&シフト勤務制/月給35万円以上/社宅完備!
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理見習い 、天ぷら職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場
      勤務地: 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内 3F
      最寄り駅: 市場前駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    「岩佐寿し」/「つきじ丼匠」/「天ぷら 愛養」etc.
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給35万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~45万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~45万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、調理見習い/月給30万円~35万円 、天ぷら職人/月給35万円~45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】寿司職人/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円~
    • エリア
      豊洲(豊洲市場)、市場前駅
  • store 求人店舗情報

    • 金沢かつぞう KITTE大阪店/株式会社エムアンドケイ
      特徴:前職給与保証 年間休日112日 和食
      前職給与保証!年間休日112日+所定労働8H+賞与年2回ほか
      職種: 寿司職人 、ホールスタッフ 、店長・店長候補
      勤務地: 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪5階
      最寄り駅: 大阪梅田駅より徒歩10分、大阪駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    金沢まいもん寿司/まぐろ問屋いちもん etc./株式会社エムアンドケイ
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給33万円~45万円 、ホールスタッフ/月給33万円~42万円 、店長・店長候補/月給35万円~42万円
    • エリア
      東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・群馬県・愛知県・石川県・京都府・大阪府・兵庫県・福岡県・広島県・沖縄県...
  • store 求人店舗情報

    • 東山 京橋店
      特徴:手当充実/賞与年2回/残業月10H以内
      自分も家族も大切にできる働き方&福利厚生が充実!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】女将・和装ホール 、その他
      勤務地: 東京都中央区京橋2-4-12 第一生命京橋キノテラスB1
      最寄り駅: 京橋駅より直結1分、宝町駅より徒歩4分、銀座一丁目駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩12分、東銀座駅より徒歩13分

    domain 求人企業情報

    大東企業株式会社(和食・居酒屋部門)
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給42万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~ 、調理見習い/月給30万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円~1500円 、店長・店長候補/月給42万円~ 、ホールスタッフ/月給33万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~1500円 、【ア】女将・和装ホール/時給1300円~1500円 、その他/月給33万円~
    • エリア
      新宿、新橋、銀座、京橋、東京、赤坂、神田、蒲田 ※希望勤務地エリアを考慮いたします。...
  • store 求人店舗情報

    • SHABUWAY San Jose(サンノゼ)/EK Food Services
      特徴:平均年収1355万の和食ブランド
      アメリカ国内で多店舗展開!平均年収は1355万円~の安定企業
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、蕎麦職人・うどん職人 、焼鳥職人 、その他 、商品・メニュー開発 、本部スタッフ
      勤務地: 4304 Moorpark Ave, San Jose, CA 95129
      最寄り駅:

    domain 求人企業情報

    EK FOODSERVICES,INC.(イーケーフードサービス) ※海外店舗採用窓口 arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給1,020,600円~1,458,000円 、料理長・料理長候補/月給1,020,600円~1,458,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給1,020,600円~1,458,000円 、ホールスタッフ/月給1,020,600円~1,458,000円 、蕎麦職人・うどん職人/月給1,020,600円~1,458,000円 、焼鳥職人/月給1,020,600円~1,458,000円 、その他/月給1,020,600円~1,458,000円 、商品・メニュー開発/月給1,020,600円~1,458,000円 、本部スタッフ/月給1,020,600円~1,458,000円
    • エリア
      シリコンバレーエリア・ニューヨークエリア・ロサンゼルスエリア・テキサスエリア・ラスベガスエリア...
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    • 飯倉
      特徴:江戸前鮨
      江戸前鮨の伝統を再解釈して誕生した鮨割烹
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都港区麻布台1-2-2
      最寄り駅: 神谷町駅より徒歩6分、六本木一丁目駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    【ジャヌ東京】株式会社 森ビルホスピタリティコーポレーション
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~
    • エリア
      東京メトロ日比谷線「神谷町」駅より徒歩6分 東京メトロ南北線「六本木一丁目」駅より徒歩5分...
  • store 求人店舗情報

    • かごの屋 池田市役所前店
      特徴:福利厚生充実!未経験もOKの有名和食店
      【東証プライム上場グループ企業】の一員として働きませんか
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、SV
      勤務地: 大阪府池田市城南1-1-27
      最寄り駅: 池田駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社KRフードサービス
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給30万円~45万円 、料理長・料理長候補/月給30万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~35万円 、ホールスタッフ/月給28万円~35万円 、調理見習い/月給26.5万円~ 、SV/月給30万円~45万円
    • エリア
      大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山・東京・神奈川・愛知

565件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

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