日本料理・懐石料理の求人情報一覧
-
store 求人店舗情報
-
SUSHI BANYA KAI 品川店特徴：働きながら学べるスクール制度がある寿司店業績好調で2号店OPEN！おまかせコースのみの江戸前寿司店。職種： 寿司職人 、【契】寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都港区港南2丁目16-3 品川グランドセントラルタワー1階最寄り駅： 品川駅より徒歩5分、北品川駅より徒歩10分、新馬場駅より徒歩15分、泉岳寺駅より徒歩21分
domain 求人企業情報
大東企業株式会社（寿司部門）-
募集職種／給与寿司職人/月給29万円～50万円 、【契】寿司職人/月給28万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給29万円～50万円 、料理長・料理長候補/月給40万円～80万円 、店長・店長候補/月給40万円～50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円～
-
エリア銀座、新橋、品川
-
-
store 求人店舗情報
-
木曽路 銀座5丁目店特徴：上場企業の和食・日本料理年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！職種： 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、女将・和装ホール勤務地： 東京都中央区銀座5-8-17ヒューリックワールドタウンビル 5F最寄り駅： 有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩1分
domain 求人企業情報
株式会社 木曽路（東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場）-
募集職種／給与店長・店長候補/月給33.9万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給33.9万円～ 、女将・和装ホール/月給30.2万円～
-
エリア東京都、神奈川、埼玉、栃木、群馬、愛知、岐阜、三重、静岡、兵庫、大阪、奈良、和歌山...
-
-
store 求人店舗情報
-
乾山 ANAインターコンチネンタルホテル東京店特徴：寮をはじめ各種手当が充実した寿司お店ではなく職人につくお客様が非常に多い江戸前寿司グループ！職種： 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京3階最寄り駅： 溜池山王駅より徒歩1分
domain 求人企業情報
株式会社寿司田／「すし 乾山」「すし 古径」「鮨処 写楽」「すしでん」、他-
募集職種／給与寿司職人/月給30万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、調理見習い/月給20万円～30万円 、【ア】寿司職人/時給1300円～1500円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～1500円
-
エリア【東 京】銀座、赤坂、羽田、八王子、他 【宮 城】仙台 【北海道】札幌 【名古屋】名古屋駅、中区 【大 阪】北新地、京橋、阿倍野筋 【京 都】河原町 ※お住まいを考慮し、勤務地を決定します。（原則地方転勤な...
-
-
store 求人店舗情報
-
鯛めしや はなび 福島本店特徴：年間休日112日・即戦力34万円・和食店★店長・料理長クラスは月給34万円可能！職種： SV 、商品・メニュー開発 、料理長・料理長候補 、寿司職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 大阪府大阪市福島区福島5丁目10-6最寄り駅： 新福島駅より徒歩1分
domain 求人企業情報
JFF GROUP／ジェイエフエフシステムズ（株） arrow_right 動画あり-
募集職種／給与本部スタッフ/月給34万円～48万円 、SV/月給34万円～48万円 、商品・メニュー開発/月給34万円～48万円 、その他/月給34万円～48万円 、料理長・料理長候補/月給34万円～48万円 、寿司職人/月給34万円～48万円 、店長・店長候補/月給34万円～48万円 、焼鳥職人/月給34万円～48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～33万円 、調理見習い/月給25万円～33万円 、ホールスタッフ/月給25万円～33万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,226円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1,226円～
-
エリア東京都 大阪府 沖縄県 千葉県 和歌山県
-
-
store 求人店舗情報
-
鮨さかい特徴：年間休日120日の寿司店★年間休日120日★日・祝・月定休日★ソムリエ月給37万円職種： ソムリエ 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F最寄り駅： 中洲川端駅より徒歩3分
domain 求人企業情報
鮨さかい／我逢人／在掌 arrow_right 動画あり-
募集職種／給与ソムリエ/月給37万円～ 、店長・店長候補/月給35万円～37万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～ 、調理見習い/月給28万円～ 、ホールスタッフ/月給35万円～37万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,200円～1,500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,200円～1,500円
-
エリア【IUターン歓迎求人】西中州 中州川端駅
-
-
store 求人店舗情報
-
闇市／株式会社 一歩。特徴：月給38万~社宅 最大月10日休 居酒屋休暇含め働き方は自由選択＆意欲は給与還元（月給38万以上！）職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都北区赤羽1-12-6最寄り駅： 赤羽駅より徒歩5分
domain 求人企業情報
佐藤商店／闇市／まほろば酒場 他／株式会社 一歩。-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給38万円～48万円 、店長・店長候補/月給38万円～48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円～ 、調理見習い/月給32万円～ 、ホールスタッフ/月給32万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1200円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1200円～
-
エリア赤羽
-
-
store 求人店舗情報
-
すし銚子丸 小石川店／株式会社銚子丸特徴：上場企業の安定を感じる寿司ブランド着実な展開を計画するグルメ回転寿司唯一の上場企業！職種： 店長・店長候補 、寿司職人 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都文京区小石川1-17-1 エルアージュ小石川2階最寄り駅： 後楽園駅より徒歩7分、春日駅より徒歩5分
domain 求人企業情報
株式会社銚子丸（スタンダード市場上場企業）-
募集職種／給与店長・店長候補/月給34万円～40万円 、寿司職人/月給27万円～40万円 、ホールスタッフ/月給27万円～35万円 、料理長・料理長候補/月給28万円～40万円 、【ア】寿司職人/時給1163円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1163円～
-
エリア【勤務地は希望・お住いを考慮し決定する為ご安心ください。】 ※無理な転勤などはございません！ ー下記エリアにてスタッフ積極採用中ですー ＜積極採用中のエリア＞ ★東京都→調布、南大泉、大泉インター、豊玉南、...
-
-
store 求人店舗情報
-
とんかつ神楽坂 さくら 赤坂店／株式会社レインズインターナショナル特徴：上場企業が運営するとんかつ・食堂ブランド【将来性抜群】飲食業界をリードする、安定＆成長企業が母体！職種： ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、SV勤務地： 東京都港区赤坂3-13-6 国際天野ビル B1F最寄り駅： 赤坂見附駅より徒歩4分、赤坂駅より徒歩1分
domain 求人企業情報
『牛角』『しゃぶしゃぶ温野菜』etc.／株式会社レインズインターナショナル【東証プライム上場グループ】-
募集職種／給与ホールスタッフ/月給270,000円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給270,000円～ 、店長・店長候補/月給320,000円～573,000円 、料理長・料理長候補/月給320,000円～573,000円 、SV/月給387,000円～573,000円
-
エリア東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・群馬県・茨城県・栃木県・福島県・宮城県・岩手県・山形県・静岡県・石川県・富山県・福井県・愛知県・三重県・岐阜県・滋賀県・大阪府・兵庫県・鹿児島県...
-
-
store 求人店舗情報
-
金沢かつぞう KITTE大阪店特徴：前職給与保証 月8~9日休の和食ブランド着実な展開を計画！前職給与保証！月8~9日休暇など魅力多数！職種： 寿司職人 、ホールスタッフ 、店長・店長候補勤務地： 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪5階最寄り駅： 大阪駅より徒歩2分、大阪梅田駅より徒歩10分
domain 求人企業情報
金沢まいもん寿司／まぐろ問屋いちもん etc.／株式会社エムアンドケイ-
募集職種／給与寿司職人/月給33万円～45万円 、ホールスタッフ/月給33万円～42万円 、店長・店長候補/月給35万円～42万円
-
エリア東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・群馬県・愛知県・石川県・京都府・大阪府・兵庫県・福岡県・広島県・沖縄県...
-
-
store 求人店舗情報
-
かっぱ寿司 青森西バイパス店／カッパ・クリエイト株式会社特徴：年休120日+待遇・給与充実の寿司店業界のリーディングカンパニーとして展開する人気寿司ブランド！職種： 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV勤務地： 青森県青森市石江三好150-5最寄り駅： 新青森駅より車10分
domain 求人企業情報
カッパ・クリエイト株式会社（KAPPA・CREATE CO., LTD）【東証プライム上場グループ企業】-
募集職種／給与店長・店長候補/月給312,400円～443,100円 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万円～ 、ホールスタッフ/月給27万円～ 、SV/月給397,400円～583,200円
-
エリア青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、石川県、新潟県、長野県、富山県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、...
-
-
store 求人店舗情報
-
魚坐 さかなざ特徴：創作和食料理のお店管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、女将・和装ホール 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 大阪府大阪市北区堂島3-2-6 ロイヤルビル1F最寄り駅： 北新地駅より徒歩7分、渡辺橋駅より徒歩6分、福島駅より徒歩5分、新福島駅より徒歩7分
domain 求人企業情報
Luv.Fish？大阪／虎ノ門 もう利／Luv.Fish？東京／福島 もう利／魚坐／割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私（株式会社TROIS FLECHES）-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給35万円～40万円 、店長・店長候補/月給35万円～40万円 、女将・和装ホール/月給35万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～30万円 、ホールスタッフ/月給28万円～30万円 、ソムリエ/月給30万円～35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,226円～1,532円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,226円～1,532円
-
エリア梅田・福島・三宮・東京
-
-
store 求人店舗情報
-
鮨 乃南／株式会社SURF&TURF【やま幸グループ】特徴：完全週休2日 賞与年3回の寿司（鮨）世界的仲卸グループのレア募集！完全週休2日／賞与年3回etc職種： 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い勤務地： 東京都港区麻布十番2-8-12最寄り駅： 麻布十番駅より徒歩4分
domain 求人企業情報
『鮨 乃南』『fragment 麻布十番』『海玄』etc.／株式会社SURF&TURF【やま幸グループ】-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給37万円～50万円 、寿司職人/月給40万円～ 、店長・店長候補/月給37万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～ 、調理見習い/月給25万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～35万円 、販売/月給35万円～ 、食品加工・製造/月給35万円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円～ 、【ア】販売/時給1500円～ 、【ア】食品加工・製造/時給1500円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1600円～ 、【ア】本部スタッフ/時給1750円～
-
エリア銀座・新橋エリア、築地、築地市場、麻布十番、神谷町
-
-
store 求人店舗情報
-
SHABUWAY San Jose（サンノゼ）／EK Food Services特徴：平均年収1355万の和食ブランドアメリカ国内で多店舗展開！平均年収は１３５５万円~の安定企業職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、蕎麦職人・うどん職人 、焼鳥職人 、その他 、商品・メニュー開発 、本部スタッフ勤務地： 4304 Moorpark Ave, San Jose, CA 95129最寄り駅：
domain 求人企業情報
EK FOODSERVICES,INC.（イーケーフードサービス） ※海外店舗採用窓口 arrow_right 動画あり-
募集職種／給与店長・店長候補/月給1,008,000円～1,440,000円 、料理長・料理長候補/月給1,008,000円～1,440,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給1,008,000円～1,440,000円 、ホールスタッフ/月給1,008,000円～1,440,000円 、蕎麦職人・うどん職人/月給1,008,000円～1,440,000円 、焼鳥職人/月給1,008,000円～1,440,000円 、その他/月給1,008,000円～1,440,000円 、商品・メニュー開発/月給1,008,000円～1,440,000円 、本部スタッフ/月給1,008,000円～1,440,000円
-
エリアシリコンバレーエリア・ニューヨークエリア・ロサンゼルスエリア・テキサスエリア・ラスベガスエリア...
-
-
store 求人店舗情報
-
天ぷら 愛養（岩佐寿しグループ）特徴：完全週休2日制の和食・天ぷら店月給35万円以上／社宅完備！完全週休2日制／15時退勤！職種： 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、調理見習い 、天ぷら職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場勤務地： 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内 3F最寄り駅： 市場前駅より徒歩5分
domain 求人企業情報
「岩佐寿し」／「つきじ丼匠」／「天ぷら 愛養」etc.-
募集職種／給与寿司職人/月給35万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円 、店長・店長候補/月給35万円～45万円 、調理見習い/月給30万円～35万円 、天ぷら職人/月給35万円～45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】寿司職人/時給1300円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円～
-
エリア豊洲（豊洲市場）、市場前駅
-
-
store 求人店舗情報
-
株式会社 プレジャーフーズ（銀座・天ぷら部門）特徴：銀座へNEWオープン！天ぷら【月8休・時短勤務】2026年大型プロジェクトがあなたの舞台職種： 寿司職人 、料理長・料理長候補 、天ぷら職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】寿司職人勤務地： 東京都中央区銀座最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分
domain 求人企業情報
株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）-
募集職種／給与寿司職人/月給45万円～90万円 、料理長・料理長候補/月給45万円～90万円 、焼鳥職人/月給30万円～50万円 、天ぷら職人/月給30万円～50万円 、鉄板調理/月給30万円～50万円 、店長・店長候補/月給30万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～35万円 、ホールスタッフ/月給28万円～35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】寿司職人/時給1300円～
-
エリア＜新規開業＞ 2026年／東京（浜松町）、神奈川（横浜）、大阪（千日前）、京都（祇園） 26年-27年／東京（銀座・池袋）、京都（京都駅前）、福岡（博多駅前） ＜寿司業態＞ 銀座、新宿、西新宿、品川、五反田...
-
-
store 求人店舗情報
-
Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 豊洲店（株式会社 Aburi Tora Japan）特徴：残業ほぼ無し 月8日休 年600万～鮨店残業ほぼ無しなど、環境・福利厚生面が揃った将来性抜群の企業！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】その他勤務地： 東京都江東区豊洲2-1-9 豊洲セイルパーク 2F最寄り駅： 豊洲駅より徒歩3分
domain 求人企業情報
『Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店』etc.／ 株式会社 Aburi Tora Japan【Aburi Group】-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給437,200円～542,400円 、店長・店長候補/月給437,200円～542,400円 、寿司職人/月給437,200円～542,400円 、調理師・キッチンスタッフ/月給352,000円～387,200円 、ホールスタッフ/月給352,000円～387,200円 、調理見習い/月給264,000円～299,200円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～1700円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～1700円 、【ア】その他/時給1300円～1700円
-
エリア豊洲・二子玉川・自由が丘・駒沢
-
-
store 求人店舗情報
-
築地飛賀屋イオンモール川口店特徴：職人仕込みの味が光る和食店上質な空間と贅沢な時間、素材にこだわり「美味しさ」を追求！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 埼玉県川口市安行領根岸3180番地 イオンモール川口1階最寄り駅： 鳩ヶ谷駅より徒歩20分
domain 求人企業情報
サイプレス・ホールディングス株式会社-
募集職種／給与料理長・料理長候補/年俸700万円～ 、店長・店長候補/年俸700万円～ 、寿司職人/月給35万円～55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～32万円 、蕎麦職人・うどん職人/月給28万円～32万円 、ホールスタッフ/月給28万円～32万円 、販売/月給28万円～32万円
-
エリア【北海道・東北エリア】 北海道、青森県、秋田県、岩手県、宮城県、福島県 【関東エリア】 栃木県、群馬県、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県 【東海・北陸エリア】 岐阜県、愛知県、石川県、長野県、...
-
-
store 求人店舗情報
-
鮨ト和食 いちり／株式会社double＜九州エリア＞特徴：料理長45万以上〜／握り経験者40万～2027年⇒東京30店舗＆福岡35店舗の新規出店！職種： 寿司職人 、SV 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、商品・メニュー開発 、ソムリエ勤務地： 福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-23 サニックス博多ビル B1F最寄り駅： 博多駅より徒歩3分
domain 求人企業情報
株式会社double（ダブル）-
募集職種／給与寿司職人/月給40万円～55万円 、SV/月給43万5000円～85万円 、店長・店長候補/月給36万4000円～41万6000円 、料理長・料理長候補/月給35万円～55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万6000円～35万2000円 、ホールスタッフ/月給32万6000円～35万2000円 、調理見習い/月給25万5000円～ 、その他/月給40万円～ 、商品・メニュー開発/月給39万1000円～55万円 、ソムリエ/月給36万3000円～ 、【他】SV/月給50万円～ 、【他】店長・店長候補/月給45万円～ 、【他】調理師・キッチンスタッフ/月給38万円～ 、【他】ホールスタッフ/月給38万円～
-
エリア東京、福岡、大阪、ベトナムほか ★無理な転勤はありません
-
-
store 求人店舗情報
-
食処 金沢 酢重（HOTEL AO KANAZAWA内）特徴：兼六園下のホテル内にある開放的な和食処金沢の旬と厳選食材を。ホテルメインダイニングでのお仕事職種： 店長・店長候補 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 石川県金沢市兼六元町1-1最寄り駅： 金沢駅よりバス15分
domain 求人企業情報
株式会社フォンス「川上庵」「酢重正之」「鎌倉 松原庵」etc.-
募集職種／給与寿司職人/月給32万円～50万円 、店長・店長候補/月給32万円～45万円 、料理長・料理長候補/月給32万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、ホールスタッフ/月給30万円～40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
-
エリア【川上庵】 軽井沢 川上庵 （軽井沢） せきれい橋 川上庵（軽井沢） 青山 川上庵（表参道） 麻布 川上庵（麻布十番） 川上庵 東京（外苑前） 【酢重正之・酢重ダイニング】 レストラン 酢重正之（軽井...
-
-
store 求人店舗情報
-
すき焼き割烹 日山（ひやま）／株式会社GREENING特徴：安定性抜群のホテル内和食・日本料理業界のイメージを覆す、トップクラスの勤務環境を揃えるレア募集職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ一条3-10-1 MUWA NISEKO B1F最寄り駅： ニセコ駅よりバス15分、倶知安駅よりバス15分
domain 求人企業情報
『GARDEN HOUSE』『KABEAT 兜町』『CHOW CHOW』『PEZ』etc.／株式会社GREENING-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給400,000円～500,000円 、店長・店長候補/月給400,000円～500,000円 、パン職人・パン製造/月給380,000円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給280,000円～400,000円 、パティシエ・製菓/月給280,000円～400,000円 、ピッツァイオーロ/月給280,000円～400,000円 、ホールスタッフ/月給280,000円～400,000円 、バリスタ/月給280,000円～400,000円 、レセプショニスト/月給300,000円～380,000円 、商品・メニュー開発/月給400,000円～ 、本部スタッフ/月給400,000円～ 、SV/月給450,000円～500,000円
-
エリア新宿・代官山・渋谷・神泉・恵比寿・茅場町・日本橋・東京駅・高輪ゲートウェイ・泉岳寺・代々木上原・横浜・鎌倉・桜木町・みなとみらい・由比ガ浜 ※希望者：北海道（ニセコ）・静岡（静岡県沼津市）・広島（広島県広島市中区...
-
