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最終更新日 2026年07月30日
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日本料理・懐石料理の求人情報一覧

565件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • 鮨政 本店
      特徴:寿司・日本料理
      大宮の鮨店が事業拡張につき増員募集!鮨政 本店NEWオープン
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、寿司職人 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 埼玉県さいたま市大宮区
      最寄り駅: 大宮駅より徒歩4分

    domain 求人企業情報

    「鮨政庭(すしまさてい)」「鮨政(すしまさ)」

    今夏、鉄板焼レストラン新規オープン!
    オープニング&鉄板焼経験者、積極採用中。
    培ってきた技術を、新しい舞台で発揮下さい

    大宮駅で長年親しまれてきた「鮨政」が、この夏、新たに鉄板焼レストランをオープンします。新店舗の立ち上げメンバーとして、調理経験者を積極的に募集しています。

    新しいお店だからこそ、調理オペレーションやメニューづくり、お店づくりにも携わるチャンスがあります。これまで培ってきた鉄板焼の経験を活かしながら、さらに技術を磨きたい方、経験を次のステージで発揮したい方に最適な環境です。年齢は問いません。若手からベテランまで、それぞれの経験や技術を尊重し、「現場で長く活躍したい」「後進の育成にも携わりたい」という方も歓迎します。なお、鮨・和食の経験をお持ちの方も、ぜひお気軽にご相談ください。

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    • 募集職種/給与
      鉄板調理/月給40万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給42万円~55万円 、調理見習い/月給30万円~ 、店長・店長候補/月給40万円~55万円 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、寿司職人/月給42万円~60万円 、【ア】寿司職人/時給1500円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1200円~1300円
    • エリア
      大宮
  • store 求人店舗情報

    • MOSS CROSS TOKYO
      特徴:ホテル朝食専属のホールメンバー積極採用!
      ホテル内朝食のサービスリーダー積極採用!アルバイトも同時募集
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、委託契約・経営者 、調理見習い 、レセプショニスト 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い
      勤務地: 東京都渋谷区桜丘町3-3 ハイアットハウス内
      最寄り駅: 渋谷駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    クロストーキョーグループ/I.P.S.株式会社

    渋谷の外資系ホテル内レストランをはじめ、
    福島、沖縄、シンガポールなど各地で多彩な
    レストランを生み出すCROSSグループ!

    渋谷のハイアットハウスや沖縄(那覇&古宇利島)福島県いわき、シンガポールなど各地でストーリーのあるレストランをつくる私たち。

    ◎渋谷ハイアットハウスの朝食メンバー、ソムリエ、アシスタントマネージャー
    ◎福島のCROSS WONDER DININGのアルバイトスタッフ(土日祝日勤務可能な方)
    ◎沖縄・那覇のCROSS47のサービススタッフ
    ◎沖縄・古宇利島のサービススタッフ&キッチンスタッフ
    ◎シンガポール/MOSS singaporeの料理長候補(ビザ支給)
    など、各セクションで新規メンバーを積極採用!業務委託での契約も検討可能。他ではできない経験を当社で積みませんか。

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給35万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、委託契約・経営者/月給30万円~50万円 、調理見習い/月給25万円~ 、レセプショニスト/月給30万円~40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円~1600円 、【ア】調理見習い/時給1226円~1600円
    • エリア
      東京都(渋谷)、福島県(いわき市)、沖縄(那覇市)、神奈川県(横浜市)、中目黒 ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません...
  • store 求人店舗情報

    • 吉祥寺 三うら
      特徴:伊万里牛と旬菜鮮魚を活かした創作和食店
      月7〜8日休み★本物の食材に触れ、本物の技を身につけられる
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、SV
      勤務地: 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-17-1 プレジール 2F
      最寄り駅: 吉祥寺駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    アムティック株式会社/吉祥寺 三うら/東伏見 三うら

    10月新店OPEN★髙木料理長から学べる
    毎月2~3回連休を取得できる勤務体系
    GW夏季年末年始、★最大9連休取得実績有

    『吉祥寺 三うら』では、
    和食一筋で歩んできた髙木料理長のもと、
    一流の技術と料理人としての考え方を
    直接学べます。

    伊万里牛や豊洲市場から仕入れる
    旬の食材に触れ、仕込み・調理・
    盛り付けだけでなく、食材を見極める力や
    素材を活かす技術も習得可能です。

    さらに、今後の店舗展開を見据え、
    メニュー提案や厨房づくりなど、
    お店づくりにも積極的に関われます。

    個人店の温かさと法人運営による
    安定した経営基盤を兼ね備えており、
    毎月連休取得や長期休暇も充実しています。
    技術を磨きながら、安心して
    長く料理人として成長できる環境です。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給55万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給40万円~ 、調理見習い/月給35万円~ 、店長・店長候補/月給34万円~35万円 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、SV/月給38万円~40万円

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