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最終更新日 2026年08月27日
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寿司・回転寿司の求人情報一覧

1026件の寿司・回転寿司の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • 銀座 鮨 いな田
      特徴:全員主役の江戸前鮨店
      全員が主役の江戸前鮨店!収入も休みも充実
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座5-14-9 石和田ビル6階
      最寄り駅: 東銀座駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩6分、築地市場駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    銀座 鮨 いな田

    全員が主役の江戸前鮨店!収入も休みも充実
    月38万以上│完全週休2日|利益還元
    年齢不問。熟練の大ベテランまで大歓迎!

    【高水準の月給+賞与や手当が充実】で安心して働けます。
    江戸前古来の赤酢の鮨を、熟練の職人が握る本格江戸前鮨店。業績好調のなか、新たな仲間を迎え入れるべく募集をスタートします。

    鮨いな田の特徴は、お任せ鮨・コース料理主体の営業スタイル。小さなお店を最大4名のスタッフで運営しています。誰か1人のマンパワーに頼るのではなく、お互いを助け合う姿勢を重視しているので、心地よい一体感が魅力です。

    50代〜60代の大ベテランも活躍中!売上はオープンにし、賞与やインセンティブで積極的に還元しています。また完全週休2日のシフトなので、物心両面の充実を図ることができます。

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給38万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1600円~
    • エリア
      銀座
  • store 求人店舗情報

    • 赤坂 鮨 以とう 本店/株式会社 いとう屋
      特徴:安定感抜群!本物を提供する寿司店
      非日常の空間で本物を提供!月8〜9日休など安心して働ける環境
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区赤坂6-6-29 サンバレー赤坂 1F
      最寄り駅: 赤坂駅より徒歩2分、赤坂見附駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    鮨 以とう etc./株式会社 いとう屋

    事業拡大に伴い、寿司職人・ホール積極採用
    ホール職は経験不問!アルバイトも同時募集
    シフト勤務制などスタッフ目線の環境を完備

    東京の中心にありながら、どこか非日常を感じる空間や至高の鮨・料理の数々。
    お客様へは勿論の事、スタッフ間でも、いとう屋の理念でもある「以心伝心」を大切に、一丸となって力を合わせて働ける職場環境を展開中!


    1組・1貫に集中して働ける環境だからこそ、日々の営業の中で着実に成長できる好環境。また、経験値や実力は正当に評価しスタート給与から優遇!勿論、意欲も大切な採用基準としているので、現段階でご経験が浅い方も歓迎。

    全員営業を大切に協力しながらより良い職場づくりを目指しているから、
    在籍年数だけで評価されることなく、頑張りが正当に評価される…そんな環境があり!

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給33万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~45万円 、調理見習い/月給28万円~ 、ホールスタッフ/月給28万円~35万円 、女将・和装ホール/月給28万円~35万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~
    • エリア
      吉祥寺・赤坂・渋谷
  • store 求人店舗情報

    • 鮨 石橋正和
      特徴:昇給・賞与支給の国内外の寿司
      国内・海外展開している当社☆ 昇給・賞与支給・寮応相談
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座8-5-8 かわばたビル 3F
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    鮨 石橋正和

    国内・海外展開している当社☆
    今後も上海にて出店予定でチャンスあり!
    昇給・賞与支給・寮応相談です!

    石橋正和ブランドを国内外に広めていく立会人になりませんか!
    寿司屋の激戦区である銀座にて多くのお客様から支持を得ている当店で働きませんか。
    あなたの技術に応じて仕事ができますので、
    あなたが成長することに遠回りしませんのでご安心ください!
    修業というイメージが強い寿司業界ですが考え方は真逆です。
    ルーツは学生時代に海外で過ごした優しいオーナーはグローバルな考え方をしつつ、柔軟な考え方の持ち主。
    常にスタッフには働きやすい環境作りを心がけ、
    銀座・海外のステージで腕試ししたい方は当店に向いているのは間違いなし。
    一緒にお客様の笑顔を増やしていきましょう!

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給28万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~ 、調理見習い/月給25万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1650円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1650円~
    • エリア
      【国内】 銀座 【海外】 バンクーバー・マレーシア・シンガポール
  • store 求人店舗情報

    • Matsuri Japanese Restaurant(マツリ ジャパニーズ レストラン)/MATSURI inc
      特徴:月8日休・実働8H/月給約80万円~ 鮨
      マイアミで鮨の技術を活かして働こう!月給約80万円+諸手当
      職種: 寿司職人
      勤務地: 5759 BIRD ROAD, Miami FL.33155 USA
      最寄り駅:

    domain 求人企業情報

    Matsuri Japanese Restaurant(マツリ ジャパニーズ レストラン)/MATSURI inc

    【アメリカ・マイアミ勤務】寿司職人募集
    月給約80万円+各種手当|昇給・昇格有
    就労ビザ取得費用全額会社負担+住居支援有

    |アメリカの地で、寿司職人としての次のステージへ進もう!|
    アメリカ屈指のリゾート都市であるマイアミにて、寿司(鮨)を始め、和食を提供する人気ブランドを運営!今後の事業拡大に向けて寿司職人を募集します。

    日本人オーナーを始め、日本人の寿司職人が在籍しているので、業務中のコミュニケーションの部分を始め渡米後の生活のサポートも実施!「海外勤務は初めて」という方も安心して経験を活かせる環境です。

    住居支援(家賃補助)や就労ビザ取得(全額会社負担&申請手続き支援)サポートも充実!
    日本国内を超え、『世界で活躍できる寿司職人』へキャリアを広げるチャンスがございます。

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給800,000円~
    • エリア
      アメリカ・フロリダ州マイアミ
  • store 求人店舗情報

    • 鮨 赤酢 はなやま
      特徴:江戸前鮨/月8日休み
      <赤坂>古さと新しさが同居する江戸前鮨店
      職種: 寿司職人 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都港区赤坂3-12-22 竹下ビル B1F
      最寄り駅: 国会議事堂前駅より徒歩6分、赤坂駅より徒歩2分、赤坂見附駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    HAGANE DINING 株式会社(新規開業プロジェクト事業部)

    7月OPEN|立川の新店オープニング募集
    鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動!
    立ち上げメンバー募集|和食経験を活かせる

    飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。
    さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集!


    和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。

    新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~ 、寿司職人/月給35万円~ 、店長・店長候補/月給30万円~35万円 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、調理見習い/月給25万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】寿司職人/時給1800円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      立川(新店)、赤坂、新宿、八王子、荻窪 ※希望勤務地考慮
  • store 求人店舗情報

    • 立ち呑み 寿司 ワインバー あぺろ/株式会社クラルテ
      特徴:賞与年2回 展開を続けるBarブランド
      池袋エリアで展開中のグループが未来を見据えバーテンダー募集!
      職種: バーテンダー
      勤務地: 東京都豊島区東池袋1-23-11
      最寄り駅: 池袋駅より徒歩7分、東池袋駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    『Bar cucita』『Bar scelta』etc./株式会社クラルテ

    池袋エリアで展開中のBarグループが登場
    新規出店を見据え、バーテンダーを募集中!
    引っ越し支援や賞与年2回など待遇面も充実

    各店舗ごとに特色を活かしたBarを展開する当社では、4号店の開業を見据え採用を強化!
    バーテンダーとしてご活躍中の方にはご希望をお聞きした上で、最大限優遇!

    また、「これから学びたい」という方も歓迎しているのでぜひお話をしましょう。
    ※現スタッフも未経験で入社し活躍中の者が大半なのでご安心ください。

    独立や資格取得の支援もある為、在職中に各種スキルUPしてける好環境です!

    年2回の賞与もあるので年収ベースでの現状以上も狙える職場!
    引っ越し支援やオンライン面接対応など、遠方からのご応募がハンデとならないように、会社としてできる限り支援いたしますのでご安心下さい。

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    • 募集職種/給与
      バーテンダー/月給30万円~35万円
    • エリア
      池袋・東池袋・都電雑司ヶ谷

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