ソムリエの求人情報一覧
株式会社インテリジェントプランナー
株式会社 GRAPES
株式会社そら
CUCINA ITALIANA FLATTORIA／株式会社ハートップ
高田馬場に『デリ&カフェ』ＯＰＥＮ計画中
更に、地方出店含め店舗展開も計画してます
これからも「食」で成功したい方へ
沢山のチャンスと活躍できるフィールドがココに
今後、当店１階に「イタリアンデリ&カフェ」のＯＰＥＮを計画しています。野菜が美味しいデリ&カフェをコンセプトに、安全で安心な食材を厳選し丁寧に一つ一つ手作りで提供していくお店を計画中。将来的にデリ専門の製造スタッフとして活躍出来るチャンスがあります。また今後、都内出店や地方出店など事業拡大を予定しているため、現在「マネージャー」「スーシェフ」を積極採用しています。
CUCINA ITALIANA FLATTORIA
「第１０回全国イタリア料理コンクール」にて大賞受賞した高田馬場にあるイタリアンの名店。トラットリアのような肩肘張らず気軽に楽しんで頂ける雰囲気でありながら、料理のスタイルは繊細と力強さが織りなすリストランテ。確かな技術と感性を磨きたい方、活躍できるフィールドをご用意しています。
高田馬場に『デリ&カフェ』ＯＰＥＮ計画中
更に、地方出店含め店舗展開も計画してます
これからも「食」で成功したい方へ
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～30万円 |
| エリア | 高田馬場 |
| 特徴 |
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「店名未定新規開業準備室」
白金に「高級和食店」新店舗ＯＰＥＮ予定！
席数８席のみ、単価１万５千～２万円を想定
マネージャー・料理長、他スタッフ大募集！
ゼロからの立ち上げ・オープニングスタッフ大募集！
２０２1年夏、白金エリアに、高級和食店（店名未定）のＯＰＥＮを予定しています。創業期の今、クリエイティブに仕事ができるフェーズで立ち上げメンバーとして沢山のチャンスがあります。まだまだ未決定なことが多いため、共に一つひとつカタチにし成功させましょう。
理想のお店を一緒に築き上げていきましょう
お客様に幸せを感じていただくには、何よりも自分たち（スタッフ）が幸せにならなくてはなりません。人を幸せにするためには、自分自身に心の余裕がないと出来ないと考えます！だからこそ健全に優良なお店を自分たちの手で築き上げてみませんか。新店舗の立ち上げというタイミングで、運営の仕組みから携わり思い描く理想をカタチにできるチャンスがあります。
白金に「高級和食店」新店舗ＯＰＥＮ予定！
席数８席のみ、単価１万５千～２万円を想定
マネージャー・料理長、他スタッフ大募集！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 白金台 |
| 特徴 |
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オステリア インクローチ
個性溢れる博多イタリアンが
事業拡大の為、スタッフを大募集★
多方面で活躍できるチャンスがココにある！
地元、九州とヨーロッパを中心に世界中の食材を使って
皆さんに喜んでいただけるような
個性溢れる博多のイタリアンを創りたいという想いで
2009年にオープン。現在12年目を迎え
大名と中洲で２店舗を経営する「INCROCI」。
★今回の募集は、特別募集です。
高級百貨店やスーパーなどの物販や
高級ディーラーとの提携、通販サイト等
多方面の事業も増えつつあるため
事業拡大によるサービス向上のため、
スタッフの募集です。
独立の夢を現実的にしたい
幅広い事業に関わっていきたい
もっと自分のスキルを高めたい
目的意識が明確になくても、
協調性があって前向きに学ぶ気持ちがあれば大丈夫！！
まずは、当社であなたなりに
得るものを見つけて
必要とされる人になってください！
個性溢れる博多イタリアンが
事業拡大の為、スタッフを大募集★
多方面で活躍できるチャンスがココにある！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～40万円 |
| エリア | 天神・西中洲 |
| 特徴 |
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鮨 伊佐野
グルメ初登場。恵比寿の名店『鮨 伊佐野』
将来独立したい方へ。次の展開を見据え募集
月８～９日休み、１４時～２３時頃迄の勤務
グルメキャリー初登場。恵比寿の名店「鮨 伊佐野」
数々の名店で修業し３０才で独立を果たした名店「鮨 伊佐野」。 天然素材にこだわり、いつの時期に、どの港で水揚げされる天然魚がベストなのか、魚のすべてを学べます。また、ふぐの免許を取得したい方は合格できるようノウハウをしっかり教えます。「魚の美学」「江戸前の本質」「経営ノウハウ」など、「鮨 伊佐野」のすべてを伝授します。
次の展開を見据えて募集！若手にも沢山のチャンスがあります
お店として次の展開を見据えており、将来お店を任せられるような人材を育成していきたいと考えています。独立を目指す方もチャンスを掴みたい方も大歓迎です。当店で経験したこと全てがあなたの人生を豊かにする財産となり、充実した日々を送れるはずです。一緒にお店を盛り上げていきましょう。20代の独立希望者も応援します！
グルメ初登場。恵比寿の名店『鮨 伊佐野』
将来独立したい方へ。次の展開を見据え募集
月８～９日休み、１４時～２３時頃迄の勤務
| 募集職種 | 1.ソムリエ 、2.【ア】ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給20万円～30万円 、2.時給1200円～ |
| エリア | 恵比寿 |
| 特徴 |
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シンワメディカルリゾート宮古島
【SUGALABO 須賀洋介氏 監修】
宮古島のリゾートレストラン！
引っ越し費用▶最大20万円サポート！
【Restaurant M】
南国のリゾート地として世界中から愛されてる宮古島シギラリゾート内のホテルミラージュに併設されているレストランです。
◎プロデュース「須賀洋介氏」について…
世界各国でジョエルロブション氏と共に活躍し、現在は東京を拠点に大阪含め SUGALABO グループの統括シェフ。
宮古島の食材を使用しフレンチの概念に捉われず、様々な技法や発想で地元に根付く食文化をこれまでにはない新しい宮古島の料理としてゲストに食の喜びを提供します。
★医療法人の運営する総合医療センターなので、健康に関する福利厚生も充実しています！
【SUGALABO 須賀洋介氏 監修】
宮古島のリゾートレストラン！
引っ越し費用▶最大20万円サポート！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給26万円～ |
| エリア | 宮古島 |
| 特徴 |
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MOTORA Italian restaurant
笑顔の数を増やす、接客サービスのお仕事
お客様に寄り添うことが何よりの充実感。
経験よりも意欲を重視します。
「下町に食文化を根付かせたい」という目的に向かって、目指すべき道を自分たちの手で切り拓いているレストラン。オープン以来、常に満足することなく全力の毎日を積み重ね、確かな実績を作ってきました。そして今では、近隣のお客様をはじめ普段は都心で食事をしているお客様もわざわざ足を運ぶほど、呼び声の高いイタリアンへと成長しました。
更なる成長を目指してホールサービスのポジションで新メンバーを募集します。
より良いお店づくりのために、今できることを皆で考えていきましょう。
笑顔の数を増やす、接客サービスのお仕事
お客様に寄り添うことが何よりの充実感。
経験よりも意欲を重視します。
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～30万円 |
| エリア | 北千住 |
| 特徴 |
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808 Monsmare／合同会社 Arrabiata boys club
全スタッフが完全週休2日で連休を毎週取得
引越し、ソムリエバリスタ資格支援も充実の
イタリアン＆カフェ！事務員も同時募集中
トリップアドバイザー箱根町エリアでレストラン部門総合1位。海外の様な雰囲気のイタリアンレストラン
808モンスマーレは箱根で人気の薪火イタリアン＆カフェです。窯焼きのナポリピッツァや素材の味を凝縮するグリル料理。現地イタリアにも研究に訪れて完成させたイタリアンジェラートなど、自然の豊かな恵みを感じる環境でこだわりのイタリアンを提供しています。4月に新店をオープンにつきスタッフを増員します。当社にはソムリエやバリスタ資格を持っているメンバーなど高い目的意識を持つスタッフが全国から集まっています。また、成長を促す資格支援制度などサポートも充実しています。
全スタッフが完全週休2日で連休を毎週取得
引越し、ソムリエバリスタ資格支援も充実の
イタリアン＆カフェ！事務員も同時募集中
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給22万円～35万円 |
| エリア | 箱根湯本 |
| 特徴 |
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有限会社PUBLIC DINER
今、埼玉県で働くなら、この会社。
創業から53年。『小さくても、強い会社』
食を通じた街づくりを一緒にしませんか？
8店舗＋3事業を展開中。既存店を大切にし、街に必要なお店づくりをしています。店舗のリノベーションを得意とし、場所にあった業態を着実に作り上げて行きます。都内等出店依頼が多数あるのであなたとのご縁を待っています。 和食、洋食、カフェ、ラウンジ、パティスリー、ベーカリー、物販店と様々な業態があり、料理 &サービスは勿論、ソムリエ、バリスタ、バー テンダー等その道のプロから学べます。 その土地がその土地らしくあるために飲食店の枠組みを超え、 地域再生のモデルとなるフェスやゲストハウス事業も展開。 独立希望者には勉強になることが沢山あるでしょう。チェーン店とは違うことを一緒にやりましょう。
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今、埼玉県で働くなら、この会社。
創業から53年。『小さくても、強い会社』
食を通じた街づくりを一緒にしませんか？
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給21万円～30万円 |
| エリア | 埼玉県熊谷市 |
| 特徴 |
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株式会社アセット･ホールディングス(THE RAYSUM)
管理職のセクションを積極採用開始！
コロナ禍でも業績好調だから安心して働ける
昇給・賞与・寮完備と待遇も充実☆
【アセットホールディングスは経営基盤がしっかりしています！】
日本プロゴルフ選手権も開催されるほどのゴルフ場で多くのプレイヤーを魅了する当施設。コースでのプレーを楽しんでもらうお客様にあなたのサービスと料理でおもてなしをして下さい。
☆施設のレストランはMaisonは本格フレンチ、
クラブハウスダイニングでは朝・昼はカフェ・夜は本格和食を提供しています。
あなたのスキルと適性をみて、セクションのトップをお任せしたいと考えています。
近々、リニューアルオープンも控え、リスタートをしたいあなたには最高のステージをご用意しています！
管理職のセクションを積極採用開始！
コロナ禍でも業績好調だから安心して働ける
昇給・賞与・寮完備と待遇も充実☆
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 群馬県安中市 |
| 特徴 |
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KOU／北新地 緒乃
北新地の人気店「緒乃」の系列店
「KOU」今年7月NEW OPEN☆
【オープニング募集】料理長候補積極採用！
北新地の人気店「緒乃」の系列店、シャンパンと洋食のお店「KOU」が今年7月21日NEWOPEN！オープニングスタッフ大募集☆
今までの経験を活かしさらなる成長を目指す方、自身の腕を高いレベルのお店で磨きたい方など、前向きに取り組んで頂ける方は大歓迎。
当グループでは若手が中心となり活躍しておりますので、若くして様々な事にチャレンジ出来る“やりがい”ある環境をご用意！
今回は「緒乃」も同時募集。さらには9月下旬OPEN予定の「BAR うえ木」をお任せする方も募集致しますので、料理人はもちろん、ソムリエ・バーテンダー希望者はそちらでの勤務も可能です！
北新地の人気店「緒乃」の系列店
「KOU」今年7月NEW OPEN☆
【オープニング募集】料理長候補積極採用！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～35万円 |
| エリア | 北新地 |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 S99-9】グルメキャリー人材紹介
【藤枝】大人気フレンチレストラン登場☆
接客部門積極採用中！寮完備・完全週休2日
賞与支給実績5.6ヶ月…等、安定感抜群！
契約農家よりの無農薬有機野菜、
駿河湾の海鮮類と各地から直送の魚介など、
こだわりの生産者からの最高級素材を使用し、
本格フレンチをカジュアルに楽しんでいただくスタイルのお店が活躍の舞台。
安定感抜群の環境の中で、働ける滅多に無いレア案件です。
地元の方から、首都圏からの挑戦まで、幅広く歓迎！
ソムリエ資格に関しましては、持っている方は優遇いたしますが、
必須ではございませんので、ご安心ください。
まずは、グルメキャリー相談窓口担当と、
お電話にてお話をしましょう！
【藤枝】大人気フレンチレストラン登場☆
接客部門積極採用中！寮完備・完全週休2日
賞与支給実績5.6ヶ月…等、安定感抜群！
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.年収300万円～400万円 |
| エリア | 藤枝 |
| 特徴 |
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箱根本箱／株式会社自遊人
グッドデザイン賞ベスト100受賞！
多数メディアで絶賛のブックオーベルジュ
2つ星店出身シェフのもと本物の経験を
「箱根本箱」は「本のある暮らし」を提案するブックオーベルジュ。
本をテーマにしたコンセプトホテルですが、もちろん料理も本気。
いわゆる旅館料理とはまったく違ったローカルガストロノミーを目指しています。
箱根本箱の料理は「自然派」がテーマで、その土地の滋味を料理に昇華。ベースはイタリアンですが、他のレストランとはひと味違った「ここだけの味。箱根ならではの味」を追求していきたいと思っています。
2020年、「ミシュランガイド新潟2020特別版」で1つ星&レッドパビリオン獲得した「里山十帖」の姉妹施設です。
グッドデザイン賞ベスト100受賞！
多数メディアで絶賛のブックオーベルジュ
2つ星店出身シェフのもと本物の経験を
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～35万円 |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 S58】グルメキャリー人材紹介
ワインに合う料理が作れるソムリエ経験者
ワインに詳しい和食・洋食調理経験者募集！
ワインバー10席をあなたにお任せします
★ワインを知る大人が楽しむ、地域密着型のワインバー。
今回は現マネージャーが卒業のため、新たなパートナーをお迎えします。
★ワインは100種、日替りグラスワインは12種以上で1500～3500円。ボトルの価格帯は5000～50000円ほど。今回お店をお任せする方にはワインとお料理のマリアージュを提供して頂きたいと考えています。お料理は手間暇かけたビストロ料理から、ひと手間加えた楽しいお伴フードまでというイメージです。お食事を楽しむビストロ、または2件目のワインバーとして、様々なシーンを演出するお店づくりを進めて頂けませんか？
ワインに合う料理が作れるソムリエ経験者
ワインに詳しい和食・洋食調理経験者募集！
ワインバー10席をあなたにお任せします
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.年収420万円～ |
| エリア | 半蔵門 |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 S2-17】グルメキャリー人材紹介
「湯河原」じっくり働きませんか？
星付きのお店で学べるチャンス！寮があるの
で、遠方からの応募も大歓迎です。
湯河原の料理旅館です。
お部屋は9室のみ。
一組一組のお客様に寄り添った接客と、旬の素材を活かした日本料理を提供しています。
都会の喧騒をはなれ、ゆっくりと流れる時間の中で、飲食店での経験を活かしませんか？
東京などの都会ではできない経験ができる滅多にない環境です。
和食調理の方、和装（着物）での接客経験をお持ちの方、歓迎いたします！
「湯河原」じっくり働きませんか？
星付きのお店で学べるチャンス！寮があるの
で、遠方からの応募も大歓迎です。
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～ |
| エリア | 湯河原 |
| 特徴 |
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SAKURA馬ール（サクラバール）
飲食業界の枠を超えたビジネスがスタート
直営店で新しいオーダーシステムリリース！
事業拡大につき飲食部門の中核メンバー募集
馬肉業態のパイオニア「SAKURA馬ール」をはじめ直営3店舗を展開しています。コロナ禍に強い店創りを進め、同時に新しい事業にも着手。訪問介護ビジネスやAI搭載システムの販売など、飲食業界の枠を超えて事業を拡大しています。
SAKURA馬ールは5年以上前から馬肉のポテンシャルに注目。「馬」というキーワードに紐づく引き出しの多さは数ある馬肉業態の中でも指折りです。開発した新しいオーダーシステムは同店でリリース。
今回、事業の広がりに伴いキッチンポジションを強化します。SAKURA馬ールのほか、スペインバル業態のバルマルエスパーニャ（赤坂）とドンファン（神田）も同時募集。
飲食業界の枠を超えたビジネスがスタート
直営店で新しいオーダーシステムリリース！
事業拡大につき飲食部門の中核メンバー募集
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～ |
| エリア | 御徒町、湯島 【同時募集】 赤坂見附、神田 ◎今後、新店オープン予定あり... |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 S2-86-2】グルメキャリー転職相談ルーム
自社ワインもつくる、ワインレストラン。
ワインの知識が活かせるホールサービス募集
ここでしかできない経験が詰まっています。
自社ワイナリーをもつ希有なレストラン。六本木店にてホール・サービススタッフを募集。
料理はフレンチをベースに、和の要素も取り入れた創作性の高い一皿を提供しています。
ワインの説明や、ワインに合わせた料理を提案など、レストランでのホールサービスの経験者を募集！
ホテルやグランメゾンなどでの接客経験者を歓迎いたします。
ソムリエ資格の取得を目指す方も歓迎です。
★六本木という立地柄、深夜の勤務シフトもあります。
だからこそ、出会えるお客様も多数・・・。
ここでしかできない経験をしませんか？
自社ワインもつくる、ワインレストラン。
ワインの知識が活かせるホールサービス募集
ここでしかできない経験が詰まっています。
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.年収380万円～420万円 |
| エリア | 六本木 |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 S2-42-7】グルメキャリー人材紹介
【京都市】ホテル内レストランの
サービス・ソムリエ経験者募集！
安定した環境で経験を活かしませんか？
京都の中心部でも少し落ち着いたエリア、河原町三条にあるホテル内ブラッセリ―。
お食事が素敵な思い出となるよう、一緒に盛り上げていただける方を大募集！
活気あふれるオープンキッチンを備え、店内はカジュアルでありながら落ち着く空間。
約200席を有するレストランで、南仏・南伊、地中海料理を中心に気軽に楽しめる多彩なメニューを提供しています。
ホテル内の安定した環境で経験を活かしませんか？
月9日の休みなど、安心して働ける環境です。
イタリアンやフレンチでのサービス経験が活かせる環境です。
【京都市】ホテル内レストランの
サービス・ソムリエ経験者募集！
安定した環境で経験を活かしませんか？
| 募集職種 | 1.ソムリエ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給20万円～30万円 |
| エリア | 京都市 |
| 特徴 |
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