調理師・キッチンスタッフの求人情報一覧
株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）
寿司握り経験者優遇！江戸前鮨
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- 着付け学
鮨 青海（おうみ） 西新宿
25年－26年、新規出店大型プロジェクト
得意を活かし、ハイキャリアを目指せる！
働き方改革進行中＞＞月8休・時短勤務など
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～35万円 、2.時給1300円～ |
| エリア | ＜新規開業＞ 2025年／東京（浜松町・銀座）、神奈川（横浜西口）、大阪（難波・心斎橋）、福岡（小倉） 2026年／京都、福岡（博多）、海外（台湾） ＜寿司業態＞ 銀座、新宿、西新宿、品川、五反田、渋谷、池... |
| 特徴 |
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株式会社 玉寿司
月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司
- 着付け学
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こたま ルミネエスト店
月8日休み・寮完備・各種手当が充実
勤務地： 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分、西武新宿駅より徒歩7分、新宿三丁目駅より徒歩7分
客単価：5000 ~ 8000円
当社はスタッフを大事にしているから…
月8日休み・昇給・賞与・寮完備など
各種手当が充実して定着率が高い環境です☆
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～60万円 |
| エリア | ☆勤務地はお住まい・希望を考慮し決定します。（都心部は首都圏手当支給） 【東 京】銀座、新宿、築地、池袋、北千住、錦糸町、品川、立川、吉祥寺など 【埼 玉】川越、大宮 【千 葉】柏、舞浜、船橋 【神奈川】横浜 ... |
| 特徴 |
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株式会社グリーンコーポレーション／『大衆酒場 春田屋』『大衆酒場 魚 春田屋』etc
給与・安定 両立ができる鮨（寿司）店
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- 着付け学
鮨 富かわ（とみかわ）【株式会社グリーンコーポレーション】
月８日休暇／海外チャンス有／役職就任／商品開発…チャンス多数
勤務地： 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-3 オリエンタルビル 2F
最寄駅： 吉祥寺駅より徒歩1分
客単価：10000円以上
『鮨ト酒 春田屋』／株式会社グリーンコーポレーション
給与・安定 両立ができる鮨居酒屋ブランド
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- サービス学
- 着付け学
- 調理師免許を活かせる
鮨ト酒 春田屋／株式会社グリーンコーポレーション
株式会社 瀬里奈
六本木・日本料理・賞与年2回・格安寮完備
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
瀬里奈 本店
未経験から一流の技術を！ハリウッドスターも足を運ぶ日本料理店
勤務地： 東京都港区六本木3-12-2
最寄駅： 六本木駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：10000円以上
株式会社 COMATSU
イタリアンカフェ
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- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
COMATSU kichen&bar
（株）南西楽園リゾート/ユニマットグループ
宮古島 鮨職人 オープニング
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
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- サービス学
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- レストラン
鮨 蒼風
株式会社 木曽路（東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場）
上場企業の和食・日本料理
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木曽路 銀座5丁目店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都中央区銀座5-8-17ヒューリックワールドタウンビル 5F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩1分
Luv.Fish？大阪／虎ノ門 もう利／Luv.Fish？東京／福島 もう利／魚坐／割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私（株式会社TROIS FLECHES）
虎ノ門のオシャレな和食空間
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- 英会話
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- ＩＵターン
虎ノ門 もう利
管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です！
勤務地： 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 4F
最寄駅： 虎ノ門駅より徒歩3分、虎ノ門ヒルズ駅より徒歩3分
大東企業株式会社
若手活躍中！コース主体の銀座の寿司店
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- 英会話
- 資格取可
GINZA SUSHI BANYA KAI
9ブランド29店舗展開中の安定＆成長企業・海外へも挑戦可！
勤務地： 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル7F
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩3分、京橋駅より徒歩3分、宝町駅より徒歩6分、東銀座駅より徒歩7分、東京駅より徒歩7分、新富町駅より徒歩12分、日本橋駅より徒歩13分、八丁堀駅より徒歩14分、築地駅より徒歩14分、大手町駅より徒歩16分、築地市場駅より徒歩19分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
株式会社柿安本店（惣菜部門他）【東証プライム企業】
東証プライム・年間休日113日/和食店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
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- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
柿安 銀座店
株式会社ラムラ
銀座・和食・月9休＋残業別途支給
- 英会話
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- サービス学
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日月火 ZOE銀座店
月9日休み・残業代全額支給・転勤なしで安心の大手飲食企業
勤務地： 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座6F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、銀座一丁目駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
木都里亭
月9日休みをはじめ各種手当が充実した和食
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
木都里亭
カトープレジャーグループ（株式会社ケー・エキスプレス）
創作うどん
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 六本木／株式会社ケー・エキスプレス
●経験・実力により月給40万円スタート可能です！
勤務地： 東京都港区六本木7-8-6 アクソール六本木 7F
最寄駅： 六本木駅より徒歩1分、乃木坂駅より徒歩3分、六本木一丁目駅より徒歩10分
株式会社木花／『日本酒・和食処 神田木花（本店）』『木花別邸 つぼみ』『木花 はなれ』
土日祝定休の完全予約制 割烹・小料理屋
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- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
木花別邸 つぼみ
1日1組限定の完全予約制だからこその働きやすさがココにある！
勤務地： 東京都千代田区内神田2-12-2 このはなビル 3F
最寄駅： 神田駅より徒歩3分、大手町駅より徒歩7分、小川町駅より徒歩8分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
経験業態や年齢不問！現状よりも未来を考え
今後の当社を担う新メンバーを募集中。
土日祝定休！給与も経験・意欲を最大限優遇
ー当社店舗をご紹介ー
普段使い～接待利用まで、3つのスタイルで各店の特徴を活かすお店を運営！
ご入社後、まずは『神田木花』にて当社ブランドのオペレーションなどを学んでいただきますが、各店舗が協力し合いながら営業をしている為、幅広い経験ができる学びの多い環境です。
完全予約制の営業スタイルにて営業するお店もあれば、クオリティにはこだわりながらも日常を彩る和食居酒屋スタイルのお店まで幅広いステージがあるからこそ、スタッフも納得の上、良い意味でのびのび働く事ができ“学びたい若手”～“経験を活かしたい中堅層”まで十人十色の希望に応える事が可能なんです！
ー本物の環境でこそ磨かれる技術・得られる経験がありー
なだ万など、有名料理店・料亭で経験を積んだスタッフを始め、業界での経験が豊富なスタッフが多数活躍しているので、経験をお持ちでスキルアップが出来る環境をお探しの方や、基礎からしっかりと学べる環境をお探しの方にはこれ以上ない好環境です。
経験業態や年齢不問！現状よりも未来を考え
今後の当社を担う新メンバーを募集中。
土日祝定休！給与も経験・意欲を最大限優遇
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～35万円 、2.時給1500円～ |
| エリア | 神田・大手町・小川町 |
| 特徴 |
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「焼鶏S」/INSTYLE GROUP
正社員月給30万円以上の高級焼き鳥
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
株式会社CHICKEN/「焼鶏S」
経験業態や年齢不問/経験者月給30万以上
月10日休・残業代全支給・成長に応じ昇給
INSTYLE GROUP
INSTYLE GROUPは飲食、不動産、IT、デザイン、メディア、投資など幅広い業種の企業で構成されるグループ会社になります。その中でも急成長している飲食事業は、多様なブランドを展開し、高級レストランからカジュアルダイニングまで幅広いジャンルを手がけています。特に、洗練された食体験の提供に注力し、国内外の一流シェフや食材を活かしたレストラン運営を行っています。
「焼鶏S」/株式会社CHICKEN
「焼鶏S」は「株式会社CHICKEN」が運営する、完全紹介制の高級焼鶏店です。2024年にオープンしたばかりですが、食通や著名人に選ばれる店舗になりました。今後、事業拡大や成長を視野に入れた募集になります。
当店は秋田県の【比内地鶏】や全国から集めた野菜、鮮魚をメニューに使用しています。また生産者訪問をおこない、食材について学べるため、料理人として確実にステップアップできる環境をご用意しています。
経験業態や年齢不問/経験者月給30万以上
月10日休・残業代全支給・成長に応じ昇給
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | ・株式会社CHICKEN：「焼鶏S」 勤務地エリア/東京都 最寄り駅/ 東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩7分（560m） 東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩9分（690m） 東京メトロ千代田線 ... |
| 特徴 |
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株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズ【ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ グループ】
ホテル：旅館
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
【山中温泉 河鹿荘】オープニングスタッフ
様々なブランドで47ホテルを運営する
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ ！
社員寮＆住宅は相談応！車・バイク通勤OK
日本各地に様々なブランドで47ホテルを運営する「ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ グループ」では、石川県:加賀温泉郷の一角、山中温泉の中心にある「山中温泉 河鹿荘」と、鹿児島県霧島市:霧島神宮温泉郷にある「ザ・パルス霧島」の2つのホテルを、2025年8月にリブランド開業。運営はグループ会社である(株)ジャパンリゾートホテルオペレーションズが行います。
良質な温泉と美しい景観の温泉エリアにあるホテルでロケーションの特長を活かしたリノベーションを実施、開業スタッフ募集中！
オープニングスタッフとして新しいホテルを一緒に創り上げていきましょう！
★経験者はマネージャー候補として厚待遇で採用！
★未経験でも丁寧な研修があるので安心！
★自然豊かな温泉リゾートで、心地良く働けます。
★車・バイクで通勤もラクラク！GS代支給・駐車場無料！
★社員寮＆住宅は相談に応じます。
様々なブランドで47ホテルを運営する
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ ！
社員寮＆住宅は相談応！車・バイク通勤OK
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給20万円～30万円 |
| エリア | 【山中温泉 河鹿荘】加賀温泉郷山中温泉 JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道「加賀温泉駅」 【ザ・パルス霧島】霧島神宮温泉郷 JR日豊本線「霧島神宮駅」... |
| 特徴 |
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レンブラントホテルグループ
【月8〜10休み】ホテル内の日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 着付け学
- サービス学
- レストラン
日本料理 四季／レンブラントホテル海老名
【年商100億円】複数事業で経営基盤が安定しているグループ
勤務地： 神奈川県海老名市中央 2-9-50
最寄駅： 海老名駅より徒歩10分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
【公休8～10日】基盤安定で手厚い待遇の
レンブラントグループが＜５施設合同募集＞
年齢不問｜昇給・賞与あり｜異動・転勤なし
━━━レンブラントグループ━━━
「事業再生・事業承継事業」「ホテル・レジャー事業」「不動産事業」「ウェルネス事業」の4事業を主軸に、2011年の創業からわずか6年で年商100億円企業を遂げて、着実に成長を続けています。
＜海老名・町田・厚木・大分の4つのホテルで合同募集＞
レンブラントホテルは、自分らしい時間を過ごせるライフスタイル提案型ホテルです。地域貢献や地域密着を大切にし、地域1番のホテルを目指しています。ホテルグループ内でも、チャペルがあり挙式サービスや、宴会場で様々なご利⽤シーンにお応えしていたりと、ホテルごとに特色があるのが魅力です！
【公休8～10日】基盤安定で手厚い待遇の
レンブラントグループが＜５施設合同募集＞
年齢不問｜昇給・賞与あり｜異動・転勤なし
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給214,000円～316,000円 |
| エリア | 【神奈川県】 厚木・海老名 【東京都】 町田 【大分県】 大分 【静岡県】 御殿場 ... |
| 特徴 |
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日影茶屋 仕出し部 ／株式会社日影茶屋
和食、仕出し弁当
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- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- 食品工場
- ＩＵターン
日影茶屋 仕出し部門
伝統ある日本料理店のクオリティを仕出しでも。
勤務地： 神奈川県三浦郡葉山町堀内16
最寄駅： 逗子駅よりバス15分、逗子・葉山駅よりバス15分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
葉山の歴史と伝統ある日本料理店。落ち着い
た環境で、料理と向き合いたい方大歓迎。
週休2日制で働きやすさも◎web面接OK
葉山の日本料理店「日影茶屋」では、和食のノウハウを活かした、松花堂弁当やお節料理などの仕出し事業も展開しています。一日50～100食ほどの提供。和食の経験はもちろん、学校給食や社員食堂など集団調理での経験も活かすことができます。伝統的な日本料理の技術や老舗料理店ならではのノウハウを学びたい方をしっかりと学べる環境です。未経験からでも手に職をつけるチャンスがあります。
当日の生産数量にもよりますが、午後3時30分には終業が基本。シフト制で週休2日をしっかりと取得。残業手当の1分単位の支給など、安心して働ける待遇です。料理の経験を新しい形で活かしたい方、ぜひご応募ください！
葉山の歴史と伝統ある日本料理店。落ち着い
た環境で、料理と向き合いたい方大歓迎。
週休2日制で働きやすさも◎web面接OK
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給22万1000円～35万円 、2.時給1300円～ |
| エリア | 逗子・葉山 |
| 特徴 |
|
葉山 日本料理 日影茶屋 ／株式会社日影茶屋
日本料理、和食
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
日本料理 日影茶屋
葉山の歴史と伝統ある日本料理店。
勤務地： 神奈川県三浦郡葉山町堀内16
最寄駅： 逗子駅よりバス15分、逗子・葉山駅よりバス15分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
葉山の歴史と伝統ある日本料理店。落ち着い
た環境で、料理と向き合いたい方大歓迎。
週休2日制で働きやすさも◎web面接OK
葉山の地で創業し三百余年。江戸中期に峠の茶屋としてはじまった日影茶屋。
落ち着いた空間でお食事を楽しめる日本料理店として、伝統的な会席料理から松花堂弁当、お節料理まで、幅広く提供。婚礼や法事など、冠婚葬祭でのご利用も多く、シーンに合わせた多彩な日本料理の表現の技術や知識を学べます。鮮魚や野菜など、自然豊かな葉山ならではの良質な食材に囲まれ、丁寧な日本料理の経験を積みたい方には、またとないチャンスです！
休日は火曜・水曜が定休日の週休2日制。残業手当の1分単位の支給など、安心して働ける基本的な待遇はしっかりと整えています。
★週休3日制（年間休日156日）の働き方も新たにスタート！
葉山の歴史と伝統ある日本料理店。落ち着い
た環境で、料理と向き合いたい方大歓迎。
週休2日制で働きやすさも◎web面接OK
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万1000円～35万円 、2.時給1500円～ |
| エリア | 逗子・葉山 |
| 特徴 |
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