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最終更新日 2026年03月19日
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料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧

5837件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • 炉端とおでん 別邸 ろば炭魚
      特徴:2月NewOpen!赤羽の海鮮炉端居酒屋
      赤羽で10店舗展開中の成長企業!新店オープニングスタッフ募集
      職種: 店長・店長候補 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ソムリエ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都北区赤羽1-38-8
      最寄り駅: 赤羽駅より徒歩5分、赤羽岩淵駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    株式会社 Sunny quintetto

    4年連続基本給アップ中の稼げる成長企業
    現在10店舗展開≫毎年出店でポストもあり
    外部研修も充実の若手の成長支援企業です!

    今年2月、原始焼きが自慢の「ろば炭魚」別邸として、炉端焼きとおでんを融合させた一軒家和食店がオープン!現在、20〜30代が主軸となり活躍する新店・既存店で【和食店長候補】を募集中です。

    ★初年度で年収500万円以上も可能!
    4年連続で基本給アップを実現中の安定企業。あなたの板前・調理・運営経験を即戦力として評価し、納得の待遇でお迎えします。

    ★残業月35H以内!店舗運営に集中できる環境
    自社キッチンでの仕込みにより、現場の負担を大幅に軽減。未経験者が即戦力化する体制があるからこそ、店長候補はマネジメントや顧客満足の追求に専念できます。

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給40万円~60万円 、ホールスタッフ/月給36万円~44万円 、料理長・料理長候補/月給45万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給36万円~44万円 、調理見習い/月給31万円~35万円 、ソムリエ/月給38万円~46万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1310円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1310円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円~
    • エリア
      赤羽
  • store 求人店舗情報

    • ジンディンロウ OIMACHI TRACKS店
      特徴:小籠包専門店スタッフ|月給33万〜45万
      月8日休/賞与有/経験は給与で評価…など魅力多数のレア募集
      職種: ホールスタッフ 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都品川区広町二丁目1番21号 4階 41901区画 大井町トラックス店
      最寄り駅: 大井町駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    ジンディンロウ/株式会社 JIN DIN ROU

    【3月大井町・新店オープニング募集!】
    サービスクルーの採用強化!接客部門の給与
    水準大幅UP!調理スタッフも大募集!

    台湾小籠包を軸に急成長中のジンディンロウ
    3月「OIMACHI TRACKS」に出店!


    新体制で更なるブランドを確立すべく正社員を大募集!全国で成長を加速させる今だからこそ、ポストもチャンスも豊富です。「実力を正当に評価」「勢いのある環境」 あなたの経験を存分に活かしませんか!

    セレブや食通もお忍びで通う超薄皮「小籠包」さらに「がち台湾料理と本格中華」を楽しめる大人のレストラン。更に新店計画あり!

    ■この求人のポイント
    ・月給33万円以上の高待遇
    ・月8日休みで働きやすい
    ・最短1年で店長昇格実績あり
    ・28店舗展開の成長企業
    ・海外研修あり

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    • 募集職種/給与
      ホールスタッフ/月給33万円~45万円 、店長・店長候補/月給38万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~45万円 、料理長・料理長候補/月給38万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,300円~
    • エリア
      関東・東海・関西・九州の各エリア(詳細は下記参照)
  • store 求人店舗情報

    • 珉珉(ミンミン)BLUE FRONT SHIBAURA店
      特徴:元祖焼餃子のお店として知られる中華料理店
      元祖焼餃子発祥の珉珉が、11月OPEN!オープニング募集!!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区芝浦1-1-1 ブルーフロント芝浦
      最寄り駅: 日の出駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社珉珉本店

    全国47店舗を手がける中華料理・焼餃子の
    【珉珉】で確かなスキルを学びましょう♪
    ★東京・大阪・神戸・京都の募集★寮応相談

    ■みんなに親しまれる人気の中華料理店。2025年11月新店OPEN!!…元祖焼餃子のお店として知られる創業72年の中華料理店『珉珉本店』。現在は全国でお店を展開しています。広東、四川等の本格的な中国料理から、日本人に合う珉珉オリジナルのアレンジを加えた中華料理まで、みんなに親しまれる料理を提供し、お昼時はもちろん、夜も多くのお客様で賑わいを見せる繁盛店です。

    料理長候補も採用中…実績に応じ評価昇給していきますので能力次第で月給50万以上も目指せます。能力次第で年収ベース800~900万プレイヤーも輩出しているやりがいに溢れた環境で頑張ってみませんか♪

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給31万円~35万円 、調理見習い/月給27万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~
    • エリア
      東京駅、豊洲駅、中野駅、錦糸町駅、六本木駅、虎ノ門駅、神谷町駅、飯田橋駅、大手町駅、浜松町駅、なんば駅、日本橋駅、神戸三宮駅、京都河原町駅、三条京阪駅、淀駅、伏見桃山駅、日の出駅...
  • store 求人店舗情報

    • まるよ 西条店
      特徴:鴨川市の人気食堂・海鮮・和食
      鴨川市の台所的な食堂◎個人店だからこその魅力たっぷり!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 千葉県鴨川市花房33-1
      最寄り駅: 安房鴨川駅より徒歩28分

    domain 求人企業情報

    まるよ 西条店

    個人店だからこその待遇とやりがい!
    賞与年2回/隔週連休+半休、柔軟な働き方
    労働環境の改善に取り組んでいます。

    昭和35年創業。時代に合わせた鴨川の台所として、地域の皆様のお役に立てる仕事を一緒にしませんか?まるよは、お客様と従業員さんにとっても良いお店を目指しています。

    ◆労働環境、福利厚生の改善
    半休日を設け労働時間を短縮したり、社労士事務所との顧問契約もしっかり。

    ◆ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方
    ご家庭の事情や働き方を相談しやすく、それに合わせたシフトを調整。

    ◆貴方の頑張りが評価されやすい職場
    オーナーが毎日現場にいるので、頑張っている従業員さんが損をしません。

    ◆裁量とやりがい
    マニュアル尽くしの職場ではない為、提案・工夫・経験を活かせる。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~40万円 、料理長・料理長候補/月給30万円~40万円 、ホールスタッフ/月給22万円~25万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1140円~1200円
    • エリア
      千葉県鴨川市
  • store 求人店舗情報

    • Lizarran(リザラン) 大井町
      特徴:スペインバル、ワインバー、イタリアン
      海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、SV
      勤務地: 東京都品川区品川区広町2-1-3
      最寄り駅: 大井町駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社ニラク/Lizarran(リザラン)、ほか

    3月大井町&5月中野に新店OPEN!
    新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用!
    平均勤務8時間30分の安定した環境★

    スペイン生まれの「バル」スタイル。立地に合わせた様々なアレンジで、オリジナリティあるお店づくりを行うブランド「リザラン」。
    2026年春には大井町、秋には秋葉原にもオープン予定!
    5月には、中野にカフェ「Gong cha(ゴンチャ)」もオープン!
    新展開にむけ、新規メンバーを大募集!
    スペイン料理の経験は不問。現在もイタリアンやフレンチ、カフェなど、様々な飲食店での経験者が活躍中!業態を問わず、調理経験者を大歓迎!

    ★月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後。一日の平均勤務は8時間30分。月8休みと充実した福利厚生も大きな魅力です!

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給34万5000円~50万円 、料理長・料理長候補/月給34万5000円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~35万円 、鉄板調理/月給34万5000円~50万円 、調理見習い/月給25万円~ 、ホールスタッフ/月給28万円~35万円 、ソムリエ/月給28万円~35万円 、SV/月給40万円~50万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円~
    • エリア
      東京(大井町、秋葉原、中野、立川、新橋、三軒茶屋、立川市、多摩市) 神奈川(横浜市、川崎市) 埼玉(羽生市、入間市、加須市) 宮城(仙台市) ほか...
  • store 求人店舗情報

    • コニシ株式会社関東支社
      特徴:給食、集団調理など
      和・洋・中・居酒屋・レストラン・ホテル等の調理経験者大歓迎!
      職種: 料理長・料理長候補
      勤務地: 埼玉県さいたま市桜区西堀5丁目3−35
      最寄り駅: 中浦和駅より車5分

    domain 求人企業情報

    株式会社LEOC(レオック)

    東京/3月オープンのヒルトン東京台場
    埼玉/プロ野球球団選手寮での調理スタッフ
    同時募集!エリアサポート職(埼玉)も歓迎

    LEOCは全国3000カ所以上で事業所を展開、業界成長率はトップクラス!
    フードサービスのエキスパートとして、老人ホーム・社員食堂・病院・保育園・アスリートの栄養管理まで様々なお客様に向けて事業を展開する株式会社レオック。

    高級ホテルの社員食堂やプロ野球球団の寮内の食堂など、非日常の環境で食事を提供できるのは、様々なシーンでの食事を提供するレオックならではの経験です。エリアサポート勤務では、一つの事業所に偏ることなく、様々な厨房での仕事を経験する機会もあります。
    ★給食調理や大量調理の経験を活かして、新たなキャリアをレオックで積みませんか!アルバイトスタート希望も大歓迎!

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    • 募集職種/給与
      【ア】調理補助・洗い場/時給1400円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1550円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万円~ 、SV/月給32万円~ 、店長・店長候補/月給31万円~ 、料理長・料理長候補/月給29万円~31万円
    • エリア
      東京、千葉、埼玉
  • store 求人店舗情報

    • 赤坂 重箱(じゅうばこ)
      特徴:日本料理・鰻懐石
      江戸時代から受け継がれる、味わいを提供します。
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】女将・和装ホール 、女将・和装ホール 、【ア】調理見習い 、【ア】調理補助・洗い場
      勤務地: 東京都港区赤坂2-17-61
      最寄り駅: 溜池山王駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩4分

    domain 求人企業情報

    赤坂 重箱(じゅうばこ)

    鰻職人募集!月給38万円以上
    調理スタッフ月給28万円〜も同時募集!
    和装ホール/時給2200円~

    【赤坂重箱】
    江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。

    専門技術である鰻職人を募集しています。鰻の専門店での経験をお持ちの方を優遇。
    また、真面目に技術を学び手に職を付けたい高い志のある方も大歓迎です。一緒に成長しましょう!月給28万円〜。土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できます。

    ▶接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。日本料理の座敷での経験のある方で週5日勤務であれば、時給2200円以上。働きながら徐々にシフトを増やすことも可能です。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給38万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~ 、調理見習い/月給25万円~ 、【ア】女将・和装ホール/時給2000円~ 、女将・和装ホール/月給28万円~ 、【ア】調理見習い/時給1400円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1400円~
    • エリア
      赤坂(溜池山王)
  • store 求人店舗情報

    • 鮨 赤酢 はなやま
      特徴:江戸前鮨/月8日休み
      <赤坂>古さと新しさが同居する江戸前鮨店
      職種: 寿司職人 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都港区赤坂3-12-22 竹下ビル B1F
      最寄り駅: 国会議事堂前駅より徒歩6分、赤坂駅より徒歩2分、赤坂見附駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    「鮨 赤酢 はなやま」「鮨 赤酢 たかやま」「鮨 赤酢 かなやま」「鮨 赤酢 あらまさ」

    【都内4店舗】江戸前鮨の伝統と革新。
    飲食事業を母体とする安定した経営基盤!
    赤坂店を中心に新戦力を募集!

    古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、そして2025年6月の荻窪オープンと、着実にその輪を広げてきました。今回の募集のメインは、赤坂に構える『鮨 赤酢 はなやま』。その他、新宿・荻窪・八王子の3店舗でも新メンバーを同時募集。

    経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方を全力でバックアップします。安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて技術向上に打ち込める環境が整っています。

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給35万円~ 、料理長・料理長候補/月給40万円~ 、店長・店長候補/月給30万円~35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、調理見習い/月給25万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】寿司職人/時給1800円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      赤坂、新宿、八王子、荻窪 ※希望勤務地考慮

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