関東から関西、沖縄まで全国に多彩な27の
個性あるホテルを展開。洋食・和食
フレンチ・鉄板・製菓etc選択肢が豊富！

---『株式会社ホテルマネージメントジャパン』---
関東から関西、沖縄まで全国に27のホテルを展開しており、直近10年でホテル数を約4倍に増やしている当社。国内のオリジナルブランド「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」から、大手外資系のインターナショナルホテルブランドまで経営する「マルチブランド」オペレーターです。

～その物語を美しく～
これまでにない感動や喜びを届けることが私たちのミッションです。
それぞれのホテルが持つ魅力を最大限に引き出し、
地域との共存共栄を実現する多様な取り組みをしています。

---なりたい自分を見つけましょう！---
挑戦できるジャンル、セクション、エリアなど、働き方における選択の幅が広いです！
ロケーションごとに異なるブランディングを行っておりますので、
ホテルごとに異なる客室やレストラン、ウエディングなどの設備、
地元産食材を使用したメニューなど、多彩なスキルを磨き、経験を重ねていける環境。

日本が世界に誇る「一杯」を、ゼロから開発
ラーメン業態に特化した新ブランドOPEN
に向けて、新規プロジェクトがついに始動！

わたしたちが目指すのは、これまでのラーメンの常識を超え、日本の食文化を世界へ発信する新たなブランド。その立ち上げから携わる、またとないチャンスです。

プロジェクト立ち上げのストーリー

現在「暁 西麻布」のランチ営業を、「麺のラボ・麺研究所」と位置づけ、日々新たな麺・スープ・食材の組み合わせを研究しています。「もっと面白い一杯をつくれないか」「この食材の魅力を、ラーメンでどう表現するか」そんな発想をカタチにしながら、既存のラーメンという枠にとらわれない商品開発に挑戦中。

ここで生まれた新しい麺やスープ、調理技術、商品開発のノウハウを蓄積し、将来的には現在休業中の店舗を舞台に、新たな「ラーメン店」として本格始動させる計画です。

料理人として腕を振るうだけではなく、商品を生み出し、ブランドをつくり、店舗を育てていく。そんなプロセスそのものを楽しめる環境です。

レストラン～ホテル内厨房まで舞台は多数！
年齢不問！安心して働ける安定母体があり
年間休日120日＋ほぼ定時退勤等安定感◎

＜今回の募集について＞
シティホテルからリゾートホテルまで、お客様のご要望にお応えできるよう、
多様なスタイルのホテルブランドを展開する当社では、
より多くのお客様の大切なひと時を彩っていくべく、クオリティ向上を目指して新メンバーを募集します！


＜活躍の舞台は多数！経験値やご希望に応じた舞台を用意します＞
今回の募集では、“ホテル内厨房” or “ホテル内レストラン”のいずれかにて、
厨房業務をお任せできる方を歓迎！（ホテルによりホテル内の勤務場所は変動）

ホテルによりジャンルが洋食（フレンチ）部門と中華部門の2部門に分かれているので、ご希望をお聞きした上で、最大限ご経験を活かしていただける舞台を用意する事が出来ています。

「中華ジャンルの経験はないが挑戦したい！」という方も歓迎しているので、
前職経験が別ジャンルの方も安心してご応募ください！

給食業界が初めての方ももちろん大歓迎！
定年制の廃止で60代以上の方も大活躍中！
上場企業の100％子会社なので安定性も◎

グループホーム「たのしい家」、デイサービスセンター、介護ステーション、認可保育園「うれしい保育園」、介護付き有料老人ホーム、就労移行支援事業所、福祉用具のレンタル、ホームヘルプ事業などを日本全国に展開している、東証スタンダード上場企業「株式会社ケア21」。そのグループの一員として、施設内での自社厨房での給食事業を手掛けているのが「株式会社美味しい料理」です。

今回、有料老人ホームの入居者様用のメニューを調理・立案するスタッフを各施設で大募集！誕生日やイベントなどで提供するメニューも含め、これまでの経験やアイデアを活かし、工場ではなく自社厨房でひとつひとつまごころを込めた手作り料理の提供をお願いいたします。給食業界での経験をお持ちの方はもちろん、調理経験があれば他業態からの転職者も大歓迎。また、50代・60代といったご高齢の方やブランクのある方でも、料理に対する情熱をお持ちであればOK。各施設の管理者候補として、ご活躍いただけることを期待しています。

着実に展開を続ける『日本一獲得ブランド』
新規出店を始め事業拡大を見据えた人財募集
休暇数選択制／最大月給５０万など魅力多数

｜街に根付き、盛り上げながら、着実に展開を続ける人気ブランド｜
2023・2026年の『スエカ国際パエリアコンクール』日本代表選考会で優勝！
今年9月には本場スペインにて開催される世界大会への出場が決定済み！

看板メニューの『漁師風パエリア』『パエリアバレンシアーナ』を始め、
オーナーが何度もスペインへ足を運び、現地で学んだ本場さながらの料理を提供！
その他にもアヒージョやタパスなどを始め、豊富なラインナップをズラリと揃え、
肩ひじ張らずに楽しめる雰囲気の中で楽しんでいただいております。

おかげさまで沢山のお客様にご来店いただけるようになり、
勢いに乗り今年4月に本店の近くへ2号店を出店。
お店の勢いをそのまま街に反映させ、“街ごと盛り上げていく”ことが当面の目標！

より良いブランドをつくり、“街づくり”まで手掛けていける…。
そんなグループに成長していくべく、事業の幅を広げながら着実に拡大中です！

話題のエリアに続々と新規出店実績！
充実の福利厚生が魅力の上場企業。
待遇充実／月9日休／定着率92％

★株式会社ヒューマンウェブ／ゼネラル・オイスター
上場レストラン企業として、百貨店や商業施設を中心に多彩なシーフードレストランやオイスターバーを展開！
レストラン運営のみならず、海洋深層水による独自の牡蠣の浄化システムを開発し特許も取得。高級店や料亭への卸売事業も手掛けています。上場企業ならではの安定性と成長企業のスピード感を同時に味わえる環境です◎


▶東京都内の話題の商業施設に新業態のレストランも出店！
さらなる成長にむけ、新規メンバーを積極採用。

直近では、高輪ゲートウェイや大井町トラックスに新たなシーフードレストランを新規出店！
今後の新たな展開や既存店舗の強化にむけ、新規メンバーを大募集。
イタリアンやビストロ、カフェなど、洋食系の経験をお持ちの方を中心に、料理・接客の経験者を歓迎いたします。
安定性と成長性を兼ね備える環境で、新たな経験を積みませんか。

地元千葉県産の地元食材にフォーカスした
千葉県密着イタリアンレストラン3店舗展開
若手からでも月給50万円を目指せる好環境

【千産千消！イタリアンに一筋の会社】
食材の質・料理のおいしさにこだわる、新しい食文化を発信するイタリアンレストラン！若手にもチャンス溢れる3店舗展開！NEW STAFF募集中！

当社”セントラルリバー”は、人気商業施設内に位置するカジュアルイタリアンをはじめ、地域密着型のトラットリア＆カフェなど、背伸びしすぎることなく「リアルな美味しさ」を追及し、何年後もその町に必要とされ続けるお店づくりを行っています。

【テーマは「千葉県のおいしい食材をー。」】
千葉県は新鮮な魚が毎日水揚げされ、陸には豊富な野菜があり、牛や鶏、豚もいます。そんな千葉県産の豊富な食材にフォーカスし、地元食材をウリにした料理が大きな特徴！”地元にこんな食材があったんだ！”と、多くの方に付加価値を感じていただけるようなお店を一緒に創りませんか？

和食・居酒屋ジャンルの経験が活かせる職場
年齢問わず全員にチャンスあり！（役職等）
社宅・完全週休2日など従業員目線を徹底！

より一層のブランド向上を目指し、厨房部門で新メンバーを積極採用！
経験者は勿論「これから学びたい」という方まで採用枠を拡大中。


▶運営ブランドについて
居酒屋・和食・日本料理・会席…のジャンルにて3ブランドを展開中。
各ブランド毎に仕入れから調理、仕上げの部分にまでこだわっている為、地域の方を始め沢山の方にご来店いただく人気ブランドとして営業しています。


▶幅広い視野で採用活動を実施中
店舗より徒歩3分の立地に社宅を用意しているので、遠方からのご応募も歓迎！
また、ご経験ジャンルや年齢も不問で募集を行っているので、安心してご応募ください。

現状でも多様な前職経験を持つスタッフが各々の強みや個性を活かして活躍中！
「初めての転職…」「このジャンルは初挑戦」といった方に関しても、ご入社後スムーズに慣れていっていただける風土や環境があるので、十人十色のご希望にお応えできる舞台を用意しお迎えさせていただいております。

多彩な業態を展開するHASSINグループ
遂に「東京」で本格的に展開いたします‼
★全国エリア専属のSV候補を大募集★

弊社の代表は大手飲食企業の「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人です！今でも調理場で鍋を振っている…！？（笑）現場の全てを知り尽くした社長はトップダウン式ではなく、「ボトムアップ型」の組織を構築しました！独立成功者も多数。1500万、2000万プレイヤーも輩出している、やりがいに溢れた会社です！！

【貴方の希望や経験を活かせるポジションがございます】
●2026年度も 、さらに「新業態」を続々OPENします。皆のアイデアを凝縮。次は貴方もお店を一から創り上げてみませんか!?
●高単価の鮨業態なら寿司職人を優遇採用、高単価の焼鳥業態なら焼鳥職人の出番です。
●元経営者や、他社で腕を奮ったシェフや幹部クラスの方も当社で結果を出し、確かな地位を築かれております。

【社宅を完備しております…※JR京橋駅前】

★全国エリア統括スタッフも同時に募集しております★
※月給50～70万円

ホテルニューアワジグループが高級リゾート
を2館同時にGRAND・OPENします！
大切なオープニングスタッフを先行募集！！

年収500万円以上も可能！ニューアワジが新しい展開に向けて、新規スタッフを増員！★和・洋の調理人募集！★個室の社員寮も完備しています！

【これからも成長を続ける、伸びている企業を選びませんか】

兵庫淡路島に１０館１２ブランド、神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、京都で坂のホテル京都、香川２館、岡山でのシロヤマテラスの開業を含め計２１ブランドの旅館・ホテルを展開。瀬戸内地域の魅力や日本の和の本質を「世界」に発信していく事を追求しています。

ホテルニューアワジが目指すものは、お客様へ癒し・寛ぎを提供をさせて頂くべく常にお客様の立場に立った「おもてなしの心」を持って沢山のお客様の笑顔と出会い、喜びややりがいを皆さまに感じて働く事ができる環境作りです！

今回の募集で集まって頂く方には仕事を通じて、家族や仲間との繋がりを大切にして「人生を豊かにしていく」そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。