料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
株式会社 FIERTE（新規開業プロジェクトチーム）
「銀座 一」「銀座 よこ田」「神楽坂 鮨 きもと」etc.
株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー
GARDEN HOUSE MINATOMIRAI／GARDEN HOUSE KAMAKURA 他／株式会社GREENING ★横浜エリア合同募集
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 ※ホテル・レストラン採用本部
アニヴェルセル株式会社／ウェディング・カフェ・レストラン採用本部
コース料理からウェディングケーキまで、
特別な時間を彩るレストラン経験を積もう。
充実の福利厚生＆休日体制。平日残業なし★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万5000円～45万5000円 |
| エリア | 【関東エリア】 表参道、立川、横浜（みなとみらい）、センター南、大宮、柏 【東海エリア】 長野市、名古屋市 【関西】 大阪市、吹田市... |
| 特徴 |
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株式会社 KIDS HOLDINGS（キッズホールディングス） ※新規出店採用本部
レストランMare Blu／日建リース工業株式会社
ハーベスト株式会社
【レア求人】今期、新規事業所ＯＰＥＮ多数
将来を担う『調理師（責任者候補）』を募集
給与水準◎／各種手当充実／老舗安定企業
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～38万円 |
| エリア | 関東各エリアの介護福祉施設や病院など。 【関東エリア】 ・東京都／神奈川県／埼玉県／千葉県／群馬／茨城県／栃木県 ※転居を伴う転勤はありません。 ※勤務地のご希望を考慮します。ご相談ください。 ※U・... |
| 特徴 |
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株式会社フェアグランド／「並木橋 なかむら」、ほか
株式会社山都／「蕎麦前 山都」、ほか
株式会社RISES
際コーポレーション 株式会社（新ブランド開発プロジェクトチーム）
GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス 株式会社）
寿司 魚がし日本一／株式会社にっぱん
木都里亭
株式会社 YOLOW
来期、「焼肉」ブランドもＯＰＥＮ計画中！
事業の中心となってご活躍頂ける方を大募集
年休１１０日、月８～１１日休みで環境充実
来期、「焼肉」ブランドOPEN計画中！成長期の今、あなたの力が必要です
ウェブ広告関連のプランニングから戦略設計に至るまでコンサルティング業務を手がけてきたソリューションカンパニーが飲食事業部を立ち上げ、青山に焼肉ブランド「青一」を開業。創業以来、「白米×お肉」の最高の組み合わせを追求した人気ブランドとして多くのお客様を魅了しています。今回、本店とオープンしたばかりの「焼肉ホルモン青一 はなれ」にて合同で募集しています。田村牛を中心に全国から様々な希少部位も含め厳選したお肉を提供しています。来期も出店計画があり、沢山のチャンスがあるタイミングです。
ランチタイム社員・アルバイト下記条件で同時募集しています
・正社員
月給：25万円
就労時間：8時〜17時（内1時間休憩）
※9時～15時、等の時間も相談可（雇用形態は応相談）
・アルバイト
時給：1300円（研修中は1200円、研修時間は200時間）
勤務時間：10時〜15時
来期、「焼肉」ブランドもＯＰＥＮ計画中！
事業の中心となってご活躍頂ける方を大募集
年休１１０日、月８～１１日休みで環境充実
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 南青山／青山一丁目 |
| 特徴 |
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磯会席夢や 芭蕉亭／仲間茶屋 夕やけ小やけ／魚河岸料理 夢や、他／株式会社アーク
経験・意欲は最大限優遇する環境を揃え、
経験ジャンル等不問で厨房部門を積極採用！
業界高水準の環境／社宅完備・完全週休2日
現状よりも“未来”を見据えて新メンバーを募集中。
意見や提案も歓迎！自由度高く働ける『新しいカタチの飲食店』を展開！
▶運営ブランドについて
居酒屋・和食・日本料理・会席…のジャンルにて3ブランドを展開中。
各ブランド毎に仕入れから調理、仕上げの部分にまでこだわっている為、地域の方を始め沢山の方にご来店いただく人気ブランドとして営業しています。
▶幅広い視野で採用活動を実施中
店舗より徒歩3分の立地に社宅を用意しているので、遠方からのご応募も歓迎！
また、ご経験ジャンルや年齢も不問で募集を行っているので、
そういった部分についても安心してご応募ください。
現状でも多様な前職経験を持つスタッフが各々の強みや個性を活かして活躍中！
「初めての転職…」「このジャンルは初挑戦」といった方に関しても、ご入社後スムーズに慣れていっていただける風土や環境があるので、十人十色のご希望にお応えできる舞台を用意しお迎えさせていただいております。
経験・意欲は最大限優遇する環境を揃え、
経験ジャンル等不問で厨房部門を積極採用！
業界高水準の環境／社宅完備・完全週休2日
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 草加駅 |
| 特徴 |
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株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズ【ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ グループ】
様々なブランドで47ホテルを運営する
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ ！
社員寮＆住宅は相談応！車・バイク通勤OK
日本各地に様々なブランドで47ホテルを運営する「ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ グループ」では、石川県:加賀温泉郷の一角、山中温泉の中心にある「山中温泉 河鹿荘」と、鹿児島県霧島市:霧島神宮温泉郷にある「ザ・パルス霧島」の2つのホテルを、2025年8月にリブランド開業。運営はグループ会社である(株)ジャパンリゾートホテルオペレーションズが行います。
良質な温泉と美しい景観の温泉エリアにあるホテルでロケーションの特長を活かしたリノベーションを実施、開業スタッフ募集中！
オープニングスタッフとして新しいホテルを一緒に創り上げていきましょう！
★経験者はマネージャー候補として厚待遇で採用！
★未経験でも丁寧な研修があるので安心！
★自然豊かな温泉リゾートで、心地良く働けます。
★車・バイクで通勤もラクラク！GS代支給・駐車場無料！
★社員寮＆住宅は相談に応じます。
様々なブランドで47ホテルを運営する
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ ！
社員寮＆住宅は相談応！車・バイク通勤OK
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 【山中温泉 河鹿荘】加賀温泉郷山中温泉 JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道「加賀温泉駅」 【ザ・パルス霧島】霧島神宮温泉郷 JR日豊本線「霧島神宮駅」... |
| 特徴 |
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株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)etc.
世界を視野に着実な展開を続ける成長企業！
今後も年に5～10店舗の新規出店を予定！
新店・既存店の未来のリーダーを募集！！
都内を中心に全国25店舗を展開する『TruffleBAKERY』。
昨年11月には福岡県にブランド初のベーカリーカフェを出店！
2025年には南八ヶ岳に3000坪の土地を利用し、リゾート仕様になったTruffleBAKERYの複合施設がOPEN予定！
OPEN時はベーカリー・カフェの運営のみですが、ゆくゆくは広場にてマルシェを開催。
来年には予約限定の特別なレストランを増設するなど拡大予定！
事業の幅を広げると共に、より多くのお客様に当社のおいしさを体感してほしい。
そんな想いを持ちながら、着実な事業展開を進めております。
企業理念は“この社会に面白く繋がり貢献したい”という想い。
現状には無い新たな価値・まだ見ぬ世界をつくり続けていくべく『ワンステップビヨンド／一歩前へ』というワードを目指すビジョンを成し遂げる為に必要不可欠な軸として掲げ、既存～新ブランドの展開など多様なプロジェクトを進行させ業界が注目する企業として先陣を切って走り続けます。
世界を視野に着実な展開を続ける成長企業！
今後も年に5～10店舗の新規出店を予定！
新店・既存店の未来のリーダーを募集！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給285,000円～360,000円 |
| エリア | 【関東】 新宿(NEW)・町田(NEW)・千葉(NEW)・門前仲町・三軒茶屋・広尾・王子・新橋・有楽町・御徒町・池袋・東京駅（大手町）・大宮・横浜 【甲信越】 ・南八ヶ岳(NEW) 【関西】 ・大阪... |
| 特徴 |
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