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最終更新日 2026年03月19日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
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料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧

5837件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • 芦ノ湖テラス
      特徴:イタリアン・カフェ&レストラン・箱根
      神奈川県の癒しスポット「芦ノ湖テラス」で新規メンバー大募集!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ピッツァイオーロ 、パティシエ・製菓 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】パティシエ・製菓 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場
      勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根61
      最寄り駅: 小田原駅よりバス50分、箱根湯本駅よりバス40分

    domain 求人企業情報

    芦ノ湖テラス

    豊かな自然に癒されるカフェ&レストランで
    業界最多『最大23日間』の大型連休あり!
    賞与年2回+好待遇|社宅有|深夜営業なし

    <芦ノ湖テラス>
    自然、美、食が融合するリゾートスポット「芦ノ湖テラス」。テラスの目の前には芦ノ湖が広がっており、遊覧船乗り場もすぐそばにあります。レストランでカフェやお食事、ショップでのお買い物をお楽しみいただけます!

    <イタリアンレストラン ラ・テラッツァ>
    当店は芦ノ湖を一望することができる最高のロケーションです!イタリアから届いた大きな薪窯で焼き上げる30種類もの本格ナポリピッツァや、箱根西麓野菜、小田原港や沼津港で仕入れた鮮魚など、地元の新鮮な食材を豊富に使用したイタリアンを、本場のワインやチーズとともにご提供しています!カフェタイムは自家製のティラミスや、各種ドルチェや10数種類のジェラートなどをご提供しています!

    木漏れ日のさす広々空間のイタリアンレストラン&カフェで新規メンバー募集中!
    箱根の山々や芦ノ湖を一望できる絶景スポットで一緒に働いてみませんか??

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万3000円~40万円 、調理見習い/月給25万3000円~40万円 、ピッツァイオーロ/月給25万3000円~35万円 、パティシエ・製菓/月給25万3000円~40万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、ホールスタッフ/月給25万3000円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円~ 、【ア】調理見習い/時給1250円~ 、【ア】パティシエ・製菓/時給1250円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1250円~
    • エリア
      神奈川県(箱根)
  • store 求人店舗情報

    • 味の店 後楽(こうらく)
      特徴:和食・居酒屋、オープニングスタッフ募集!
      2026年 春 水道橋に新規オープン!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都千代田区神田三崎町2丁目 ※詳細は面接にて
      最寄り駅: 水道橋駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    味の店 後楽(こうらく)

    2026年 春 水道橋に新規オープン!
    オープニングスタッフ大募集!和食・居酒屋
    経験を活かしたキャリアUPのチャンス★

    ★老舗企業の新たなプロジェクト。
    新たなブランドの立ち上げから参加するめったにないチャンス!


    昭和21年創業、文京区で約80年続く「有限会社 後楽」。
    創業の地にある古民家をリノベーションした新業態が水道橋にオープン!

    東京ドームや大学、企業との“食”を通じて長年の信頼関係を築いてきた「味の店 後楽」。
    新たな挑戦としてオリジナルブランドの直営飲食店を立ち上げます!


    水道橋駅近くの立地に立ち上げるのは、モダンな空間でアットホームな雰囲気の大衆的な酒場。
    ここでしか味わえない料理やお酒を取り揃える、唯一無二の“ニュー酒場”を一緒に創り上げていきましょう!
    新規オープニングのタイミングだからこそ、上下関係のないフラットな人間関係。
    今までのアイデアや経験を活かし、新たなお店づくりに活かせる環境です。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給21万5000円~40万円 、ホールスタッフ/月給21万5000円~40万円 、料理長・料理長候補/月給30万円~45万円 、店長・店長候補/月給30万円~45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円~1750円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~1750円
    • エリア
      水道橋
  • store 求人店舗情報

    • プレザンメゾン足立東伊興(ダイニング)
      特徴:定年制廃止。有料老人ホームでの給食事業
      福祉・介護・保育サービス事業を全国展開するケア21グループ
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、SV 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、栄養士・管理栄養士 、【ア】栄養士・管理栄養士
      勤務地: 東京都足立区東伊興3-21-8
      最寄り駅: 竹ノ塚駅より徒歩14分

    domain 求人企業情報

    株式会社美味しい料理(ケア21グループ)

    給食業界が初めての方ももちろん大歓迎!
    定年制の廃止で60代以上の方も大活躍中!
    上場企業の100%子会社なので安定性も◎

    グループホーム「たのしい家」、デイサービスセンター、介護ステーション、認可保育園「うれしい保育園」、介護付き有料老人ホーム、就労移行支援事業所、福祉用具のレンタル、ホームヘルプ事業などを日本全国に展開している、JASDAQ上場企業「株式会社ケア21」。そのグループの一員として、施設内での自社厨房での給食事業を手掛けているのが「株式会社美味しい料理」です。

    今回、有料老人ホームの入居者様用のメニューを調理・立案するスタッフを各施設で大募集!誕生日やイベントなどで提供するメニューも含め、これまでの経験やアイデアを活かし、工場ではなく自社厨房でひとつひとつまごころを込めた手作り料理の提供をお願いいたします。給食業界での経験をお持ちの方はもちろん、調理経験があれば他業態からの転職者も大歓迎。また、50代・60代といったご高齢の方やブランクのある方でも、料理に対する情熱をお持ちであればOK。各施設の管理者候補として、ご活躍いただけることを期待しています。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給30万5000円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給22万円~ 、SV/月給30万5000円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1246円~1413円 、栄養士・管理栄養士/月給22万円~ 、【ア】栄養士・管理栄養士/時給1235円~1413円
    • エリア
      東京都(千代田区・足立区・江戸川区・台東区・墨田区・新宿区・江東区・大田区・港区・中野区・板橋区・杉並区・世田谷区・品川区、八王子市、小金井市、西東京市) 神奈川(横浜市、相模原市) 千葉県(千葉市、習志野市、船橋...
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    • 株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ)
      特徴:海沿いにあるロケーション抜群なイタリアン
      インセンティブ支給は魅力の一つ!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都品川区東品川1-39-21 第三齋藤ビル101
      最寄り駅: 天王洲アイル駅より徒歩5分、新馬場駅より徒歩8分

    domain 求人企業情報

    株式会社 ジール Captain's Wharf(キャプテンズワーフ)

    都内にある最高のロケーションで働ける☆
    あなたのスキルを最大限発揮してください!
    インセンティブなど待遇も充実

    【株式会社 ジールが運営しているCaptain's Wharf(キャプテンズワーフ)とは】
    「心地よい海風と贅沢なロケーション」が大きな魅力の当店。
    開放感のある空間で、
    パスタを中心としたイタリアンベースの料理を提供し、
    多くのお客様から長く支持をいただいています。
    料理のクオリティやサービスへの評価も高く、
    某グルメサイトでも高得点を維持。
    観光のお客様から常連のお客様まで、
    幅広い層にご利用いただいています。

    料理は、季節の食材を活かしたコース料理から
    気軽に楽しめるアラカルトまで幅広くラインナップ。
    料理との相性を考えたワインをはじめ、
    ドリンクも豊富に取り揃えており、
    食事とお酒をゆっくり楽しめるレストランとして愛されています。
    リストランテやトラットリアなど、
    イタリアンのさまざまなスタイルを経験してきた方にとっては、
    その経験を存分に活かせる環境です。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給28万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~40万円 、店長・店長候補/月給25万円~40万円 、ホールスタッフ/月給25万円~35万円 、【ア】調理見習い/時給1250円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円~
    • エリア
      天王洲アイル(品川区)
  • store 求人店舗情報

    • 炭火串焼居酒屋 へちもん
      特徴:北千住・串焼き・焼鳥居酒屋
      焼き鳥を中心とした鶏料理が自慢の居酒屋!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、焼鳥職人
      勤務地: 東京都足立区千住2-62 プラティネール第2ビル2F
      最寄り駅: 北千住駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    BP GROUP

    午後出勤│夜のみ│北千住を代表する繁盛店
    月給42万円〜/年収600万円超も可能。
    週休2日も選択可能。理想の働き方をここで

    激戦区・北千住エリアで、地域に根ざしたドミナント展開を貫く《BP GROUP》。盤石な経営基盤のもと、現場の熱量を武器に右肩上がりの成長を続ける精鋭集団です。

    今回は、さらなる組織強化を見据えた「新メンバー」の公募。在職中の方も、入社時期は柔軟に調整します。新しい挑戦への門出を全力で応援します。

    【業界最高水準の還元。月給42万円〜】 平均年収500〜600万円。
    役職に就けば「年収600万円超」は通過点に過ぎません。
    社歴に関わらず、個人の意欲と成果は「利益還元型」の報酬としてダイレクトに給与へ反映。


    決算賞与、報奨金、退職金制度まで完備。「飲食=不安定」の常識を覆す待遇を約束します。

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給42万円~ 、料理長・料理長候補/月給42万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給36万円~ 、焼鳥職人/月給36万円~
    • エリア
      北千住
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    • ホテルマロウド軽井沢・Restaurant Lumière/東都自動車株式会社
      特徴:年間休日120日など ホテル・レストラン
      ホテル展開中の安定企業!年間休日120日+ほぼ定時退勤etc
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓 、料理長・料理長候補
      勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178
      最寄り駅: 軽井沢駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    HOTEL MARROAD(ホテルマロウド)etc./東都自動車株式会社

    ホテルブランド展開中の安定企業が厨房募集
    レストラン~ホテル内厨房まで舞台は多数!
    年間休日120日+ほぼ定時退勤等安定感◎

    <今回の募集について>
    シティホテルからリゾートホテルまで、お客様のご要望にお応えできるよう、
    多様なスタイルのホテルブランドを展開する当社では、
    より多くのお客様の大切なひと時を彩っていくべく、クオリティ向上を目指して新メンバーを募集します!


    <活躍の舞台は多数!経験値やご希望に応じた舞台を用意します>
    今回の募集では、“ホテル内厨房” or “ホテル内レストラン”のいずれかにて、
    厨房業務をお任せできる方を歓迎!(ホテルによりホテル内の勤務場所は変動)

    ホテルによりジャンルが洋食(フレンチ)部門と中華部門の2部門に分かれているので、ご希望をお聞きした上で、最大限ご経験を活かしていただける舞台を用意する事が出来ています。

    「中華ジャンルの経験はないが挑戦したい!」という方も歓迎しているので、
    前職経験が別ジャンルの方も安心してご応募ください!

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給230,000円~350,000円 、パティシエ・製菓/月給230,000円~350,000円 、料理長・料理長候補/月給330,000円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1070円~1150円 、【ア】ホールスタッフ/時給1150円~
    • エリア
      軽井沢・強羅(箱根)・東府中・八王子・成田空港・東飯能(飯能)・秩父・栃木(真岡)・土浦...
  • store 求人店舗情報

    • 魚屋 あらまさ 赤坂本店/株式会社レストレ
      特徴:最大月給70万 安定感抜群の和食ブランド
      選択肢多数の企業!実働8h/月8日休!最大月給70万!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区赤坂2-10-15 溜池ミツワビル 1F
      最寄り駅: 溜池山王駅より徒歩2分、赤坂見附駅より徒歩10分、赤坂駅より徒歩7分

    domain 求人企業情報

    『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレ

    当社のキーワードは『楽しく働く!』
    楽しく働く=キャリアアップor独立制度
    実働8h/月8日休など環境面も業界高水準

    ー多様なブランドを展開する急成長中の飲食グループ!ー
    『職人が腕を振るう、滋味豊かな本格和食』『大人が楽しむ和食酒場』や、
    『本格和食をちょっとカジュアルに…大人の雰囲気漂う隠れ家で味わえる居酒屋』
    『和モダンでおしゃれな大衆食堂』など、気軽に楽しめるブランドを展開!

    肩ひじ張らずに楽しめるカジュアルブランド~完全個室など非日常を感じる空間の中で食事を楽しめるブランドまで、幅広いスタイルを運営しており、扱う食材から提供する各種メニューのクオリティまで、随所にこだわりを散りばめたお店を運営している当社では、現状よりも先を見据え新メンバーを募集しています。

    例えば、現状では厨房スタッフ(正社員)5名で1日の営業を行っている店舗にもう1名追加する事で、更なる料理のクオリティ向上を見込むことができ、スタッフが成長したタイミングで次の出店を行い活躍の場を広げていきたいと考えているから、常時人員を募集し“次のステップ”に備えているんです!

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~70万円 、店長・店長候補/月給35万円~70万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~50万円 、【ア】女将・和装ホール/時給1500円~2000円
    • エリア
      赤坂・赤坂見附・溜池山王・蒲田・御茶ノ水・小伝馬町・池袋・新橋・日比谷・三越前・日本橋・川崎 他...
  • store 求人店舗情報

    • 魚河岸料理 夢や/株式会社アーク
      特徴:月給35万円以上!社宅完備の鮮魚居酒屋
      安定×やりがいが両立!腰を据えて働ける環境が詰まった居酒屋
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、寿司職人 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 埼玉県草加市氷川町2148-1 アークプラザ1F
      最寄り駅: 草加駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    磯会席夢や 芭蕉亭/魚河岸料理 夢や、他/株式会社アーク

    年齢・在籍年数は関係なく全員にチャンス有
    役職を含め、現状より先を見据えた人財募集
    社宅・完全週休2日など従業員目線を徹底!

    より一層のブランド向上を目指し、厨房部門で新メンバーを積極採用!
    経験者は勿論「これから学びたい」という方まで採用枠を拡大中。



    ▶運営ブランドについて
    居酒屋・和食・日本料理・会席…のジャンルにて3ブランドを展開中。
    各ブランド毎に仕入れから調理、仕上げの部分にまでこだわっている為、地域の方を始め沢山の方にご来店いただく人気ブランドとして営業しています。


    ▶幅広い視野で採用活動を実施中
    店舗より徒歩3分の立地に社宅を用意しているので、遠方からのご応募も歓迎!
    また、ご経験ジャンルや年齢も不問で募集を行っているので、安心してご応募ください。

    現状でも多様な前職経験を持つスタッフが各々の強みや個性を活かして活躍中!
    「初めての転職…」「このジャンルは初挑戦」といった方に関しても、ご入社後スムーズに慣れていっていただける風土や環境があるので、十人十色のご希望にお応えできる舞台を用意しお迎えさせていただいております。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~ 、寿司職人/月給33万円~ 、店長・店長候補/月給35万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、調理見習い/月給30万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1141円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1141円~
    • エリア
      草加駅
  • store 求人店舗情報

    • 薩摩牛の蔵 大門店
      特徴:利益はスタッフみんなに分配する企業
      責任者から責任者候補まで大募集!サービス残業一切無し!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区浜松町2丁目1-20 SVAX大門ビルディング6F
      最寄り駅: 大門駅より徒歩スグ、浜松町駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社ビースマイルプロジェクト(カミチクグループ)

    安定もやりがいも、どちらも本気で
    手に入れたいあなたへ!プライベートの時間
    を諦めないお仕事。それが当社の当たり前!

    株式会社ビースマイルプロジェクトは、南九州の農業・畜産を
    未来につなぐことを目的に、誕生しました。
    私たちは「カミチクグループ」の一員として、1次産業から3次産業までを
    一気通貫で手がける6次化事業の中で、外食事業という“お客様と直接つながる
    最前線”を担っています。
    現在は大阪・東京・福岡を中心に複数の焼肉・和牛ブランドを
    展開し、事業は拡大フェーズの真っただ中。そこで今回、店舗を牽引する責任者クラス、そして将来の中核となる副店長クラスを募集します。
    「利益はスタッフみんなに分配する」という考えのもと、無理なく、誇りを持って
    長く働ける環境づくりに本気で取り組んでいます。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給290,000円~450,000円 、店長・店長候補/月給290,000円~450,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給260,000円~400,000円 、ホールスタッフ/月給260,000円~400,000円 、調理見習い/月給260,000円~400,000円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,400円~2,075円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,400円~2,075円
    • エリア
      大阪 東京 福岡
  • store 求人店舗情報

    • ヒルトン東京お台場
      特徴:大手ホテルグループ・年間休日104日以上
      東京湾を望む、パノラマ・オーシャンビューを一望できるホテル☆
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、店長・店長候補
      勤務地: 東京都港区台場1-9-1
      最寄り駅: 台場駅より直結1分、東京テレポート駅より徒歩10分

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    株式会社ホテルマネージメントジャパン

    関東から関西、沖縄まで全国に多彩な25の
    個性あるホテルを展開。洋食・和食
    フレンチ・鉄板・製菓etc選択肢が豊富!

    ---『株式会社ホテルマネージメントジャパン』---
    関東から関西、沖縄まで全国に25のホテルを展開しており、直近10年でホテル数を約4倍に増やしている当社。国内のオリジナルブランド「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」から、大手外資系のインターナショナルホテルブランドまで経営する「マルチブランド」オペレーターです。

    ~その物語を美しく~
    これまでにない感動や喜びを届けることが私たちのミッションです。
    それぞれのホテルが持つ魅力を最大限に引き出し、
    地域との共存共栄を実現する多様な取り組みをしています。

    ---なりたい自分を見つけましょう!---
    挑戦できるジャンル、セクション、エリアなど、働き方における選択の幅が広いです!
    ロケーションごとに異なるブランディングを行っておりますので、
    ホテルごとに異なる客室やレストラン、ウエディングなどの設備、
    地元産食材を使用したメニューなど、多彩なスキルを磨き、経験を重ねていける環境。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給21万円~48万円 、料理長・料理長候補/月給27万円~48万円 、パティシエ・製菓/月給27万円~29万円 、ホールスタッフ/月給19万6100円~46万円 、レセプショニスト/月給18万2000円~28万円 、店長・店長候補/月給27万円~46万円 、【契】ホールスタッフ/月給18万円~ 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給17万7000円~25万円 、その他/月給21万円~25万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1200円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1023円~1200円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1023円~1200円
    • エリア
      【首都圏エリア】 千葉・東京・神奈川 ※関西・中四国・九州・沖縄エリアも同時募集中! 奈良・兵庫・京都・広島・福岡・鹿児島・沖縄...
  • store 求人店舗情報

    • ホテルニューアワジ
      特徴:ホテル 洋食 和食
      「ホテルニューアワジ」で世界に通用するスキルを学びましょう!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 兵庫県洲本市小路谷20番地(古茂江海岸)
      最寄り駅:

    domain 求人企業情報

    株式会社ホテルニューアワジ

    年収500万円以上も可能!ニューアワジが
    新しい展開に向けて、新規スタッフを増員!
    【和・洋の調理人・製菓・製パンスタッフ】

    ホテルニューアワジGroupが新Projectスタートに向けてスタッフ大募集!ホテル業界で安定して地道に頑張りたい方、絶好のチャンスです♪

    【これからも成長を続ける、伸びている企業を選びませんか】


    兵庫淡路島に10館12ブランド、神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ、京都で坂のホテル京都、香川2館、岡山でのシロヤマテラスの開業を含め計21ブランドの旅館・ホテルを展開。瀬戸内地域の魅力や日本の和の本質を「世界」に発信していく事を追求しています。

    ホテルニューアワジが目指すものは、お客様へ癒し・寛ぎを提供をさせて頂くべく常にお客様の立場に立った「おもてなしの心」を持って沢山のお客様の笑顔と出会い、喜びややりがいを皆さまに感じて働く事ができる環境作りです!

    今回の募集で集まって頂く方には仕事を通じて、家族や仲間との繋がりを大切にして「人生を豊かにしていく」そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万円~34万円 、調理見習い/月給22万8000円~
    • エリア
      兵庫県洲本市・兵庫県南あわじ市、神戸市東灘区 (他、京都府 滋賀県 岡山県 香川県) 【IUターン希望者大歓迎・社員寮完備】...
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    • Brickny Europe GmbH
      特徴:勤務地はドイツ!語学力不問!年134日休
      ヨーロッパ屈指の日本人街・デュッセルドルフの寿司店で働こう!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、鉄板調理 、ホールスタッフ 、寿司職人 、調理見習い 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、焼鳥職人 、蕎麦職人・うどん職人
      勤務地: Immermannstraße
      最寄り駅:

    domain 求人企業情報

    BRICKNY EUROPE GmbH(ブリックニーヨーロッパ)

    勤務地はドイツ!5月新店OPEN!
    年間134日休・月169時間勤務・寮完備
    語学力不問!欧州80店舗展開中の安定企業

    ■会社紹介
    日本人居住者が7000人、各日系企業のヨーロッパ支社が集まるドイツ・デュッセルドルフに本社を持つ日本人オーナーの会社。デュッセルドルフでは直営店14店舗を運営し、フランチャイズはドイツ国内の他、オランダ・スペイン・イタリア・ベルギー等で約70店舗展開しています。今後もヨーロッパに日本食文化の素晴らしさを広げることを目標に、ヨーロッパ各地での展開を考えています。

    ■お店紹介
    ドイツでは珍しい炭火焼料理や本格寿司を提供する【串亭】、日本式焼肉を提供しヨーロッパ各地の日本人プロサッカー選手が足繁く通う【阿吽】ヨーロッパ各地で50店舗以上展開するラーメン店【TAKUMI】など、いずれも日本の味を提供しております。今後も軸はブレず、オーセンティックな日本食店で展開していく予定です!

    ■今後の展望
    デュッセルドルフを本物のリトル東京へ!が合言葉。飲食店のオープンはもちろん、飲食店以外も手掛け、街作りを進めていきます。※すでにプロジェクトは始動しています。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給446,064円~ 、鉄板調理/月給446,064円~ 、ホールスタッフ/月給446,064円~ 、寿司職人/月給446,064円~ 、調理見習い/月給446,064円~ 、料理長・料理長候補/月給446,064円~ 、店長・店長候補/月給446,064円~ 、焼鳥職人/月給446,064円~ 、蕎麦職人・うどん職人/月給446,064円~
    • エリア
      ドイツ・デュッセルドルフ
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    • Ristorante AMALFI(リストランテ アマルフィイ)
      特徴:イタリアン、リストランテ
      鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する飲食企業!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 神奈川県鎌倉市七里ガ浜1-4-8
      最寄り駅: 七里ヶ浜駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社ビィバリュー

    4月中旬北鎌倉に薪火イタリアン&寿司店を
    2店舗同時オープン!展開を進める成長企業
    オープニングスタッフ&新規メンバー募集!

    ★鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する株式会社ビィバリュー!
    鎌倉、湘南、丸の内、横浜、千葉に店舗を持ち、創業50年を超える安定企業。イタリアンレストラン『AMALFI(アマルフィイ)』、和食とトンカツが楽しめる『あら珠』、うなぎ『明月川』ブランドをはじめ、鉄板焼・ハンバーグ店、デザート店など、多彩な業態を展開中です!
    イタリアンや和食の料理人、うなぎ職人、鉄板焼き手。サービス、パティシエなど、専門性を持つ人材が活躍できる独自性のあるお店づくりを実践!将来独立を本気で考える方に最適な企業です。


    ★新展開にむけ、オープニングスタッフ&新規メンバーを積極採用!
    鎌倉の広大な敷地に自社物件を新築。4月のグランドオープンを迎えます!2026年に新しい会社理念「Smart&UNique」を設定。スマートな能力と他にはないアイデアでお客様を喜ばせられる存在へと共に成長していける方を既存店でも募集します。

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~50万円 、店長・店長候補/月給35万円~50万円 、鉄板調理/月給33万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~38万円 、ホールスタッフ/月給28万円~38万円 、調理見習い/月給25万円~ 、パティシエ・製菓/月給28万円~
    • エリア
      鎌倉、丸の内(東京)、横須賀、七里ヶ浜、みなとみらい、新横浜、流山おおたかの森、平塚、ほか ※希望勤務地考慮します...
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    • 二子玉川 酉たか(株式会社ビータス)
      特徴:二子玉川で人気の焼鳥店
      紀州備長炭×本格焼鳥│日曜・月曜定休│一流店で学べるチャンス
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、焼鳥職人 、ソムリエ 、調理見習い 、本部スタッフ
      勤務地: 東京都世田谷区玉川3-21-21 ハイムカワベ 1F
      最寄り駅: 二子玉川駅より徒歩5分

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    株式会社ビータス

    北海道初出店|5月8日NEWオープン
    世界で愛される“焼肉矢澤”が札幌へ。
    オープニングスタッフ募集(社宅あり)

    北海道初出店。新しい“矢澤ブランド”の歴史が始まります。
    国内外で展開する「焼肉矢澤」「ミート矢澤」「酉たか」「BLACOWS」など、個性と品質を両立したブランドを展開する矢澤グループ。現在は、国内20店舗・海外7店舗(シンガポール・アメリカ・ベトナムなど)世界の食文化を舞台に事業を広げています。

    そして2026年5月8日。北海道初出店となる《焼肉矢澤 札幌》が誕生。今回の募集は、この新店舗をゼロからつくるオープニングスタッフ募集です。単なる新店ではなく、ニセコエリアや、道内での新業態展開を見据えた“北海道戦略の第一歩”となる店舗。

    北海道でのブランド展開を担う、コアメンバーとして活躍していただきます。

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給40万円~48万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~48万円 、SV/月給40万円~55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~35万円 、ホールスタッフ/月給28万円~35万円 、焼鳥職人/月給35万円~40万円 、ソムリエ/月給30万円~40万円 、調理見習い/月給30万円~40万円 、鉄板調理/月給30万円~40万円 、本部スタッフ/月給30万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~1500円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~1500円
    • エリア
      【北海道】札幌 【東京】二子玉川・白金高輪・池袋・五反田・目黒・恵比寿・神楽坂・東京駅・五反田 【埼玉】大宮 【京都】四条烏丸 【愛知】名古屋 【長野】白馬 【海外】イタリア・シンガポール・アメリカ・ベトナ...
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    • The Gozero Grill/たびのホテルlit 宮古島
      特徴:ホテル内レストラン・年間休日107
      宮古島野菜、市場直送の魚介類を使った料理を楽しめるレストラン
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 沖縄県宮古島市平良西里596
      最寄り駅:

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    株式会社ワイズリゾート沖縄

    沖縄のラグジュアリーホテルで、食の
    プロフェッショナルに!寮・引越し補助金有
    成長を支える手厚い待遇と環境があります!

    私たちワイスリゾート沖縄は、単に料理を提供するだけの会社ではありません。「ホテル運営のベストパートナー」として、食を通じてその施設の魅力を最大化し、お客様の旅の思い出を彩るプロフェッショナル集団です。恩納村・読谷村のリゾートホテル、そして宮古島・下地島空港へと事業を拡大し、業績は好調。この成長期において、組織をより強固にするため、共に働くスタッフを募集します!「リゾートホテルでの調理は未経験だから…」と迷う必要はありません。当社が大切にしているのは、「できる・できない」という判断ではなく、「やる・やらない」という自らの選択です。私たちと一緒に沖縄の観光産業を盛り上げていきませんか?

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給33万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~35万円 、鉄板調理/月給25万円~35万円 、ホールスタッフ/月給25万円~34万円 、店長・店長候補/月給32万5千円~37万5千円 、SV/月給32万5千円~37万5千円
    • エリア
      沖縄【I Uターン歓迎求人】
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    • LOUANGE TOKYO Le Chateau/株式会社 スイーツプラス
      特徴:月8日休 安定性抜群 パティスリーサロン
      【立ち上げ募集】6月 新商業施設にパティスリーサロン誕生!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ
      勤務地: 愛知県名古屋市中区錦町3-25-1 ザ・ランドマーク名古屋栄「HAERA」 B1F
      最寄り駅: 栄駅より徒歩1分

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    『LOUANGE TOKYO』/株式会社スイーツプラス

    6月 栄に開業する商業施設「HAERA」
    今後名古屋を騒がせる新店舗立ち上げ人財&
    東京都内の既存店を併せて拡大募集!

    6月11日 名古屋栄LOUANGE TOKYOの新パティスリーサロンが誕生!
    話題の新商業施設ブランドという新しい環境で働いてみませんか?


    上階にはヒルトンのラグジュアリーブランドである「コンラッド・ホテル」があり、気品あふれる空間の中で営業を予定する新商業施設内が活躍の舞台!

    新店舗の名称は「LOUANGE TOKYO Le Château」。
    「ノスタルジー&アバンギャルド」をコンセプトに、シャトー(お城)をイメージした内装で今までにない非日常空間を演出。
    “究極のパティスリーサロン”を創り上げるべく、各ポジションで立ち上げ人財を募集いたします。

    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給32万円~ 、料理長・料理長候補/月給35万円~ 、パティシエ・製菓/月給25万円~ 、ホールスタッフ/月給25万円~ 、【ア】販売/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      名古屋市(栄)・芝公園・浜松町・大門・六本木・乃木坂・銀座・東銀座・銀座一丁目...
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    • Longrain
      特徴:モダン・タイレストラン
      オーストラリア発のモダン・タイ・レストラン
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 39F
      最寄り駅: 恵比寿駅より徒歩5分

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    TRANSIT GROUP(トランジットグループ)

    飲食×カルチャーでキャリアの選択肢は無限
    “やってみたい”を仕事にできる場所。
    ★月9日休み★賞与あり★福利厚生充実

    カフェ・レストラン・テーマカフェ・ホテル・イベント事業など、“食とカルチャー”を発信するTRANSIT。ユーモアとエッジの効いた感性を大切にしながら、飲食・ライフスタイル・アート・ファッションといった多彩な領域を横断し、常に新しい価値観を世の中へ届けています。

    「食が好き」「オシャレな空間に惹かれる」「カルチャーに関わる仕事がしたい」そんな想いを持つ方にこそ、心から楽しめる職場です。

    また、TRANSITが運営するブランドは、カフェ、ダイニング、テーマ性のある店舗、ホテルレストランなどジャンルも働くスタイルもさまざま。自分らしく輝ける場所を見つけられるのも魅力です。

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万6400円~45万5800円 、店長・店長候補/月給33万1500円~45万5800円 、調理師・キッチンスタッフ/月給24万4000円~42万円 、ホールスタッフ/月給23万8700円~42万円 、バーテンダー/月給24万4000円円~40万1100円 、パティシエ・製菓/月給24万4000円~40万1000円 、パン職人・パン製造/月給24万4000円~33万6400円 、ソムリエ/月給28万2600円~40万1100円 、レセプショニスト/月給24万4000円~33万1500円 、バリスタ/月給24万4000円~32万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1100円~1300円 、【ア】ホールスタッフ/時給1100円~1400円 、【ア】バーテンダー/時給1300円~1400円 、【ア】レセプショニスト/時給1140円~1650円 、【ア】パティシエ・製菓/時給1140円~1400円 、【ア】バリスタ/時給1230円~1500円
    • エリア
      東京都、神奈川県、愛知県、大阪府、鹿児島県、福岡県
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    • 鮨 恵比寿 ふじまさ
      特徴:和食経験を活かせる江戸前鮨
      魚を扱える和食料理人へ特別オファー!最短でツケ場デビュー保証
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、寿司職人 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F
      最寄り駅: 恵比寿駅より徒歩3分

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    鮨 恵比寿 ふじまさ

    魚を扱える和食料理人へ、特別なオファー
    次は、カウンターで寿司を握りませんか。
    2〜3ヶ月でツケ場デビューを保証!

    和食経験を、カウンターの技術へ。
    魚が扱える料理人なら、寿司職人への道はすぐそこです。


    恵比寿駅から徒歩3分。
    江戸前の技をベースに、肩肘張らず寿司を楽しめる店として、
    多くのお客様に支持されている鮨店です。
    現在は食べログTop5000にも選出され、実力店として注目を集めています。

    今回募集するのは、寿司職人経験者だけではありません。
    私たちが求めているのは、魚を扱える和食料理人。

    ・魚を捌ける
    ・魚の説明ができる
    ・素材の扱いを理解している

    そんな経験をお持ちであれば、寿司の技術は必ず身につきます。

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給45万円~48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給45万円~ 、調理見習い/月給30万円~ 、寿司職人/月給60万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~35万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      恵比寿
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    • アルエット/レンブラントホテル海老名
      特徴:【月8〜10休み】フレンチ・ビュッフェ
      【年商100億円】複数事業で経営基盤が安定しているグループ
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 神奈川県海老名市中央 2-9-50
      最寄り駅: 海老名駅より徒歩10分

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    レンブラントホテルグループ

    【公休8~10日】基盤安定で手厚い待遇の
    レンブラントグループが<5施設合同募集>
    年齢不問|昇給・賞与あり|異動・転勤なし

    ━━━レンブラントグループ━━━
    「事業再生・事業承継事業」「ホテル・レジャー事業」「不動産事業」「ウェルネス事業」の4事業を主軸に、2011年の創業からわずか6年で年商100億円企業を遂げて、着実に成長を続けています。

    <海老名・町田・厚木・大分の4つのホテルで合同募集>
    レンブラントホテルは、自分らしい時間を過ごせるライフスタイル提案型ホテルです。地域貢献や地域密着を大切にし、地域1番のホテルを目指しています。ホテルグループ内でも、チャペルがあり挙式サービスや、宴会場で様々なご利⽤シーンにお応えしていたりと、ホテルごとに特色があるのが魅力です!

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給217,000円~328,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給217,000円~328,000円 、調理見習い/月給217,000円~328,000円 、ホールスタッフ/月給217,000円~328,000円 、女将・和装ホール/月給200,000円~226,000円
    • エリア
      【神奈川県】 厚木・海老名 【東京都】 町田 【大分県】 大分 【静岡県】 御殿場...
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    • 魚の中俣 銀座
      特徴:未経験から魚のプロになれる和食居酒屋
      働きやすさに自信あり!全店が日祝・完全定休の成長企業です。
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa 202
      最寄り駅: 東銀座駅より徒歩2分

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    株式会社ザガット(銀座中俣/ふぐ中俣)

    私たちのモットーは「人と魚」が財産です!
    調理、接客どちらもイチから覚えられます。
    飲食店では珍しい日曜・祝日は全部お休み。

    ふぐ免許もとれる。人にやさしい会社でスキルUPしませんか!
    若手に優しいスタート月給27万5000円+賞与年2回

    『魚』と『焼酎』にこだわる和食居酒屋を9店舗展開。魚は産地直送と豊洲の仕入れを組み合わせ、その日一番良い素材を提供するこだわりです。特に『のどぐろ』は素材、調理法ともにどこにも負けないクオリティー!また、ふぐ専門店も展開するので免許も取れます。
    焼酎は創業110年の歴史がある『中俣酒造』の蔵元から直送で提供しています。毎年、鹿児島まで行き焼酎製造を体験するから、その経験をもとにお客様に提供することも。魚が好きな方、お酒に興味がある方楽しく働けますよ!

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給27万5000円~32万円 、ホールスタッフ/月給31万円~39万円 、料理長・料理長候補/月給31万円~39万円 、店長・店長候補/月給31万円~39万円 、調理見習い/月給27万5000円~32万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      銀座、東銀座、新橋、八丁堀、築地

5837件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

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