料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
バードウィン株式会社
日常に幸せを!地域密着型の焼き鳥&惣菜店
年内新業態オープンに向けて経験者大募集!
責任者候補は月収約37万~!残業代全支給
◇◆商店街の人気店が新たな挑戦をスタート◆◇
私たちは、焼き鳥&惣菜店「鳥勝」を2店舗運営しており、国産鶏の炭火焼き鳥や、唐揚げ、コロッケなどのリーズナブルで美味しいお惣菜を販売しています。
おかげ様で沢山のお客様にご来店いただき、『焼き立てをここで食べたい』というご要望にお応えしてイートインを本格的始動!長原店は8~10席のカウンターを設け、逸品料理や高単価焼き鳥を取り入れリニューアルオープンします。
★年内を目標に「鶏をメインとした焼肉業態」を出店計画中。駆け出しの事業だから実現できる可能性多数!“未来の幹部候補”として一緒に会社を創っていきませんか?
日常に幸せを!地域密着型の焼き鳥&惣菜店
年内新業態オープンに向けて経験者大募集!
責任者候補は月収約37万~!残業代全支給
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給30万円~50万円 |
エリア | 東京都大田区(大岡山・長原) |
特徴 |
|
株式会社ダブリューズカンパニー
自由な発想で【カフェを通じた街づくり】を
様々な活動を通じ「働き、学び、遊ぶ」会社
基本月10日休み!国籍・年齢・性別不問◎
★沢山の出会いと体験に満ちた唯一無二のカフェづくり
普通の飲食店では味わえない大きなやりがいを感じよう
【 W's Company はこんな会社 】
私たちは、その街ごとにコンセプトの異なるオリジナルカフェを展開しています。街によって、住む人、勤める人のライフスタイルや嗜好は様々。だからこそ、その街の人々に寄り添うような“街のサードプレイス”となるお店づくりを目指しています。スポーツイベント、ワークショップ、演劇、LIVE、ウェディングパーティーなど、地域を豊かにする活動に携わり、街の方々の心を豊かにしていけるような新しいカフェづくりを一緒にしませんか?
自由な発想で【カフェを通じた街づくり】を
様々な活動を通じ「働き、学び、遊ぶ」会社
基本月10日休み!国籍・年齢・性別不問◎
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給30万円~45万円 |
エリア | 六本木、大手町、東京、川崎、茅ケ崎 |
特徴 |
|
The Stay Gold GINZA(ステイゴールド銀座)/株式会社シュビア
調理師免許必須で『副料理長』の募集開始!
整った環境で無理のない仕事をしませんか?
メリハリある働き方・好待遇が最大の魅力★
◆◇ The Stay Gold GINZA ◇◆
当店は、ホテル東急ステイ銀座の2階で「完全予約制&貸し切りの宴会・パーティー会場」を運営しております。東銀座駅からは「徒歩1分」銀座駅からは「徒歩3分」と駅からの距離が近く、通勤がしやすい好立地にあります。
調理師免許をお持ちの『副料理長』『キッチンスタッフ』の新規募集開始!
和洋折衷のお料理やデザートを提供しています。調理師免許は必須ですが「経験ジャンル不問」の為、和食・洋食のどちらか一方のみの経験でも、皆様のできることからお任せしますのでご安心ください!
調理師免許必須で『副料理長』の募集開始!
整った環境で無理のない仕事をしませんか?
メリハリある働き方・好待遇が最大の魅力★
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給30万円~35万円 |
エリア | 銀座・東銀座 |
特徴 |
|
メルキュール東京日比谷/エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社
世界で展開するアコーホテルズグループから
希少なオファー。各種充実した待遇を揃えて
募集開始!#月9~10日休み#夜勤なし
【メルキュール東京日比谷】
アコーホテルズグループは、49ブランド・世界100ヶ国・5100以上のホテルを展開しています。メルキュール東京日比谷は、メルキュールブランドの中でも1番新しいホテルで、2023年12月にオープンしました。演劇と映画とともに発展してきた日比谷の街をイメージした個性的なデザイン・空間でゲストの皆様をお迎えしております!
【La Scène(ラ・セヌ)】
メルキュール東京日比谷内のレストラン・カフェ&バー。国内の食材や生産者にこだわり、伝統的なフランス料理の技法をベースにしています。旬素材のハーモニーを奏でる料理・スイーツ・ドリンクを提供しています!
世界で展開するアコーホテルズグループから
希少なオファー。各種充実した待遇を揃えて
募集開始!#月9~10日休み#夜勤なし
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給50万円~60万円 |
エリア | 日比谷(新橋・内幸町・銀座の各駅も最寄) |
特徴 |
|
株式会社フォンス
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START!
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
FONZグループは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間(デザイン)・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。
蕎麦、ベーカリーから寿司業態やホテルなど幅広く拡大!
今後も、新しい店舗が続々とオープン予定!一緒に働いてくれるスタッフを募集★
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START!
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給28万円~45万円 |
エリア | 【THE CITY BAKERY】 <首都圏> 渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい・京橋 <東北> 仙台(新店) ... |
特徴 |
|
株式会社バンブック(Bambook Inc.)
“まちづくり”ができるカフェスタッフ募集
ライフスタイルを大切に働ける環境が魅力
18時退社|週休3日選択可|長期連休OK
○●ツナグをツムグカンパニー●○
人と人をつないで、価値あるモノ・コト・場をつくる。
そのモノ・コト・場に、また人をつないで、笑顔をつくる。
そしてその笑顔を、また次へ、未来へつないでいく。
私たちバンブックは、場のプロデュース、地域ブランディング、商品開発、プロモーション事業などを行っています。人と人とのつながりから100年続くような確かな価値を生みだし続け、面白く豊かな世の中を紡いでいくことを目指しています。
今回は、私たちが手がける直営カフェスタッフを募集します。コミュニケーションを大切にする当社ならではの働きやすい環境で自分らしく働きませんか?
“まちづくり”ができるカフェスタッフ募集
ライフスタイルを大切に働ける環境が魅力
18時退社|週休3日選択可|長期連休OK
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給23万円~35万円 |
エリア | 埼玉県(深谷市)、千葉県(九十九里町・一宮町) |
特徴 |
|
株式会社コンセプション
仙台の成長優良企業!2店舗OPEN決定!
渋谷「奥渋」にワインバーOPEN!更に
仙台駅前に「寿寿 仙台駅前店」OPEN!
人を笑顔にすることが好きな人が集まる会社
今夏、渋谷と仙台に2店舗OPEN!オープニングスタッフ・既存店募集
私たち「コンセプション」は仙台で7店舗7ブランド展開する成長企業です。仙台の街にこんなお店があったら良いなを追求し、同じお店は作らず唯一無二のオリジナルブランドを展開しています。今回、東京進出が決定し渋谷でも落ち着いたエリア「奥渋」にワインバーを、そして仙台駅前に「寿寿 仙台駅前店」をオープン予定です。特に渋谷ではワインが好きなサービス・料理人、仙台は自由な発想で一品料理を提供していくのでサービス・料理人共に経験ジャンルは問いません。理想のお店を創っていこう!
仙台の成長優良企業!2店舗OPEN決定!
渋谷「奥渋」にワインバーOPEN!更に
仙台駅前に「寿寿 仙台駅前店」OPEN!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給30万円~40万円 |
エリア | 【勤務地エリア】※IUターン歓迎求人 青葉区、宮城野区、松島町 【最寄駅】 「Luca」/地下鉄東西線「宮城野通駅」 「TRATTORIA Companio」/JR仙石線「あおば通駅」 「VIND... |
特徴 |
|
L stay & grow晴海/株式会社マックスパート(大和ハウスグループ)
カンファレンス型ホテルで調理経験を
活かしませんか?午後8時までの勤務が
基本!土日休みも取りやすい環境です◎
★株式会社マックスパートに関して…
Lstay&grow晴海は、「会議室」「宿泊」「食事」を一貫して提供するカンファレンス型ホテルとして、大手企業からスタートアップのベンチャー企業まで幅広いクライアント様にご利用いただきます。
「新入社員研修」や「経営戦略会議」「会員向けのセミナー」などのビジネスミーティングを中心に、会議後の懇親会や会食から宿泊までのサービスをホテルクオリティのホスピタリティで提案しています。
今後の事業展開にむけ、調理の新規メンバーを募集!
洋食調理経験者を大歓迎!キッチンのリーダー職・料理長候補として、ホテル・レストランの経験をいかしませんか?
カンファレンス型ホテルで調理経験を
活かしませんか?午後8時までの勤務が
基本!土日休みも取りやすい環境です◎
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給29万円~ |
エリア | 勝どき(東京都中央区) |
特徴 |
|
株式会社ニユートーキヨー
【月8~9日休み&月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
7月上旬、東京駅リニューアルオープン!
■株式会社ニユートーキヨーについて
数寄屋橋にビヤホールを創業、洋食部門では本場ドイツのビールとカツレツ、煮込み料理などを楽しめる「二ユー・トーキヨー」をはじめ、スペインバルや洋食店業態を展開。和食部門では本格和食、活気ある居酒屋、天ぷら専門店など、様々なブランドを運営。企業内食堂や給食調理の受託などもおこなっています。
【リニューアルオープニングスタッフ大募集!】
7月上旬東京駅内のビヤホールがリニューアルオープン!新たな店舗として生まれ変わります。基幹店舗のリニューアルオープンに参加する滅多にないチャンスです!新たな環境で経験を活かしませんか。
【月8~9日休み&月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
7月上旬、東京駅リニューアルオープン!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給25万円~31万円 |
エリア | ★希望を考慮いたします ★無理な転勤はありません 京都、大阪、兵庫(神戸)、東京、埼玉、神奈川、ほか... |
特徴 |
|
株式会社ノースコーポレーション/トラットリアアズーリ コエド、ほか
イタリアンを通じ地域に貢献するレストラン
企業!来春、川口美術館に新レストラン
がOPEN!オープニング先行募集!
埼玉・浦和エリアを拠点に、”実力派”のイタリアレストランを展開!
2026年春、新設される川口美術館に新たなレストランがオープン!
「埼玉の食をつくる」企業として、⽣産者とともに埼⽟の⾷の魅⼒を発信する当社。リストランテをはじめ、トラットリア、ピッツェリア、カフェなど多彩なイタリアンを展開!「旧埼玉りそな銀行川越支店」のリノベーションプロジェクトに参画した実績もあり、川口市に誕生する新たな美術館に隣接するレストランへの出展も決定しました。
在日イタリア商工会議所主催のコンクールで優勝したシェフも在籍する、実力のレストラン企業!
オープニングスタッフを先行募集!
イタリアンを通じ地域に貢献するレストラン
企業!来春、川口美術館に新レストラン
がOPEN!オープニング先行募集!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給32万円~48万円 |
エリア | 川口、浦和、川越市、浦和美園、武蔵浦和、朝霞、ほか |
特徴 |
|
オリエンタル・グループ
7月、大門・浜松町&横浜に新店オープン!
寿司職人&和食調理を優遇&大募集。
老いも若きも活躍する、活気あるお店です!
新店OPENにつき、寿司板前&和食調理を積極採用!
月8日休み&経験者は月給33~40万円。勤務時間や休日の個別相談もOK!
気軽に“うまい料理とお酒”を楽しめる、レトロな立ち飲みや大衆酒場、寿司居酒屋を展開する当社。横浜や蒲田を中心に展開し、特に横浜駅前にある「みなと寿司」は横浜を知る人なら誰もが目にしたことがあるはず!直近では、東京・新橋に立ち食い寿司の新店を立ち上げるなど、事業の新たな展開を進めています。
7月、大門・浜松町に寿司居酒屋の新店舗がOPEN!横浜にも鮨の新業態がオープン予定!寿司や和食などの経験を活かし活気ある“酒場”を一緒につくりませんか!
7月、大門・浜松町&横浜に新店オープン!
寿司職人&和食調理を優遇&大募集。
老いも若きも活躍する、活気あるお店です!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 横浜、東京(蒲田、新橋、学芸大学、大門・浜松町)、ほか |
特徴 |
|
YouTube登録者11万人超の料理人
オーナーと創る、新たな和食のフィールド!
自由が丘、オープニングスタッフ募集!
和食の魅力がギュッと詰まった、多彩なお店を展開するNATOMICS!
私たちは、和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、自由が丘~二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開!おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、純米酒と江戸前鮨が楽しめるお店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦中♪
▶7月、鮨と天ぷらが楽しめる新ブランドをオープン!
新店立ち上げメンバーを先行募集!他にはない発想で和食の楽しみ方を発信する私たちの会社で新たな経験を積みませんか?オープニングから参加するチャンス!経験の浅い方、若手にもチャンスがあります。
YouTube登録者11万人超の料理人
オーナーと創る、新たな和食のフィールド!
自由が丘、オープニングスタッフ募集!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給31万円~50万円 |
エリア | 自由が丘、二子玉川、等々力、上野毛、横浜(桜木町)、ほか |
特徴 |
|
『Amici』/株式会社スフィーダ
今後も出店計画多数!現状より未来を見据え
料理長職を経験ジャンル不問で募集します!
土日の日数が公休数など働きやすさも抜群。
イタリアンブランドを展開する成長企業の未来を担う、
料理長候補ポジションの新メンバーを募集します。
川崎エリアにて人気イタリアンを運営する当社では、
既存店の更なる向上はもちろん、新規出店も見据え役職ポジション採用を実施中。
今年11月には新ブランドの出店が予定されており、
スタッフに負担をかけず、着実な事業拡大を進めていく為に、
飲食業界経験者の力が必要不可欠…と考え、視野を広く持ち経験ジャンルは不問で募集!
ご興味をお持ちいただけた方は1度お話をしましょう!
今後も出店計画多数!現状より未来を見据え
料理長職を経験ジャンル不問で募集します!
土日の日数が公休数など働きやすさも抜群。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給36万円~40万円 |
エリア | 川崎 |
特徴 |
|
産直地魚と農園野菜 煉/BEST SEASON FOOD株式会社
仕事×プライベートの二刀流が可能な居酒屋
働きながら経験や知識が身につく環境です!
月8休み/経験・年齢問わず採用中!
~場所は大宮から徒歩5分。従業員・お客様から愛されるお店を築いてきました~
大宮西口を出て徒歩5分にお店を構える「煉」。創設から15年以上が経った現在、常連から新規のお客様まで幅広くご利用いただいています。食品卸売業者直営のため、四季の食材をふんだんに使用した料理と、お酒好きにはたまらないお酒のラインナップが自慢です。
弊社では、お客様はもちろん従業員をなによりも大切にしている環境を今日まで作りあげてきました。月8休みで長期休暇もあり。居酒屋としては最高水準の休暇日数を整えています。その他、経験が浅い方でも早くから一人前になれるようしっかりとサポートいたします。
仕事×プライベートの二刀流が可能な居酒屋
働きながら経験や知識が身につく環境です!
月8休み/経験・年齢問わず採用中!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 大宮駅 |
特徴 |
|
SENTIAMO(センティアーモ)/株式会社 サイ
~若手からベテランまで男女問わず活躍中~
埼玉の観光地「川越」から徒歩圏内です!
月8休み/前職給与をしっかり考慮します!
~すべての人が活躍できるお店、それが「SENTIAMO」です~
当店は、イノベーティブ料理というあらゆるジャンルに属さない独創性に満ちた料理を提供しています。開放感あふれるキッチンでは、料理の質だけでなくお客様とのコミュニケーションも大切にしています。そのため、料理の腕はもちろん大切ですが、人柄も重視した採用を行っています。
月8休みはもちろん、ハワイ研修や子供手当など当社独自の待遇も多く設けており、先を見据えて安心して働ける・日々の業務が充実する環境が整っています。
今後は新たな出店も計画しているため、一緒に活躍の場を広げていきましょう!
~若手からベテランまで男女問わず活躍中~
埼玉の観光地「川越」から徒歩圏内です!
月8休み/前職給与をしっかり考慮します!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給35万円~60万円 |
エリア | 東武東上線「川越市駅」 西武新宿線「本川越駅」 |
特徴 |
|
鳥善 鳥ふじ
完全予約制・短時間営業の焼鳥店。
即料理長・即店長のポストもあります!
完全週休二日制の契約社員枠も募集開始
◇サービスや調理のプロとしてお店のチカラになってくれる方を求めています。常に売上UPを目指す向上心や、飲食業を楽しむ心を持ち合わせた方歓迎!◇
完全予約制、営業時間5時間の焼鳥店を運営しています。営業の予測が立てやすく、効率よく働くことができるのが当店の魅力。予約状況によっては22時に閉店するなど、飲食店の中でも働きやすい環境のはずです。
また、年末年始やお盆、ゴールデンウイークなどの連休もきちんと確保しておりますので、休みを理由に飲食業界を諦めていた方も安心してご応募ください。
沢山働きたい月と、しっかり休みたい月がある方は時給勤務の契約社員も可能です。
完全予約制・短時間営業の焼鳥店。
即料理長・即店長のポストもあります!
完全週休二日制の契約社員枠も募集開始
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給30万円~35万円 |
エリア | エリア/仙台市青葉区 最寄駅/地下鉄南北線「勾当台公園駅」 |
特徴 |
|
杉乃井ホテル&リゾート株式会社
2025年1月、杉乃井ホテル「星館」開業
新施設・建替えOPEN!大型リニューアル
まだまだオープニングスタッフ、大募集!
リゾートホテル「別府温泉 杉乃井ホテル」は、大規模リニューアルをし、幅広く人材を募集しています。杉乃井ホテル内のレストラン(TERRACE & DINING SORAやワールドダイニング シーダパレス)や、婚礼披露宴等の和食・洋食・中華・製菓など、調理・接客ともに活躍できるフィールドが沢山あります。ご経験のジャンルは問いませんので、未経験者の方も歓迎です。このポジションは、料理や接客を通じてお客さまにエンターテイメントを提供し、杉乃井ホテルのサービス精神を体現する重要な役割です。
・・・続きを読む
2025年1月、杉乃井ホテル「星館」開業
新施設・建替えOPEN!大型リニューアル
まだまだオープニングスタッフ、大募集!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給42万円~ |
エリア | 大分県別府市【IUターン歓迎】 |
特徴 |
|
麻布 岸田
<鉄板×肉割烹>オープニングスタッフ募集
年間休日120日でもしっかり稼げる!
経験が浅い方や未経験も大歓迎な職場です
麻布十番に高級鉄板焼き店がNEW OPEN!
6月に麻布十番にて新店舗をオープンすることになり、貴重なオープニングスタッフの募集です!店内は、落ち着いた黒を基調とした雰囲気で、4~6名個室が一室、カウンター席が8~10席となっています。
高級鉄板焼き店ですが肉割烹に近いイメージです。ジャンル問わず肉を扱ったのことのある方、英語や中国語などを活かして働きたい方は優遇します!その他にも経験の浅い方やこれから学んでいきたい方も大歓迎です!今までの経験をしっかり考慮し給与を決定しているため、ベースアップも狙える好環境です!
経験を活かして更なる高みを目指しませんか!
<鉄板×肉割烹>オープニングスタッフ募集
年間休日120日でもしっかり稼げる!
経験が浅い方や未経験も大歓迎な職場です
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給35万円~50万円 |
エリア | 麻布十番 |
特徴 |
|
「バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー ニュウマン高輪店」「バーミキュラ ポットメイドベーカリー ニュウマン高輪店」株式会社サンモリッツ&東京青山ロハスビーンズ
【9月OPEN】オープニングスタッフ募集
年間休日120日!首都圏初上陸のお店!
幹部候補~一般スタッフまで採用10名以上
世界でも注目されているメイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』。「手料理と、生きよう」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむ手料理の素晴らしさを世界中にお届けしています。
そんな『バーミキュラ』の調理器具と特製薪窯で作る、多国籍料理やパンを提供するベーカリー・レストランが港区高輪にオープン。この新しいお店を一緒に作り上げるスタッフを大募集します。
料理長として腕を振るいたい経験者の方はもちろん、未経験の方でも「料理やサービスに関して学びたい」という志のある方は大歓迎!センスがいい、オシャレで開放感のある空間で、ぜひ力を発揮してください!
【9月OPEN】オープニングスタッフ募集
年間休日120日!首都圏初上陸のお店!
幹部候補~一般スタッフまで採用10名以上
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給32万2900円~ |
エリア | 東京都港区高輪(高輪ゲートウェイ駅・泉岳寺駅) |
特徴 |
|
『小岩井農場TOKYO』『Orient Café(オリエントカフェ)』/株式会社小岩井ファームダイニング
『小岩井農場』直営のレストラン&カフェ!
各種法令に則った勤務環境・待遇が揃った、
安定母体が運営するホワイトな職場で働こう
ー『健康経営優良法人2024』認定企業が手掛けるレストランブランドー
岩手県の有名牧場『小岩井農場』の直営レストランをメインに新メンバーを募集中。
高級感があり落ち着いて食事ができる雰囲気の中、こだわりの料理・サービスを提供。
特別な1日を彩る舞台としてのご利用も多い、人気のブランドです。
外部からも表彰・認定を受ける、スタッフ目線を徹底した勤務環境・待遇を揃えており、記載内容に嘘偽りは一切ありませんので、ミスマッチなくご入社いただけるはず!
プライベートを大切にしながら、しっかりと成長できる環境が揃っているので、新卒・第二新卒の方や経験が浅い方も歓迎です!
『小岩井農場』直営のレストラン&カフェ!
各種法令に則った勤務環境・待遇が揃った、
安定母体が運営するホワイトな職場で働こう
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給28万円~45万円 |
エリア | 東京駅・二重橋前・千石・駒込 |
特徴 |
|