料理長・料理長候補の求人情報一覧
欧風カレー ボンディ(新店舗)/株式会社IPPIN
欧風カレーの老舗「ボンディ」新店OPEN
役職クラスを含む、オープニング募集!
完全週休2日|月37万~│残業少なめ
創業から50年が経つカレー激戦区神保町の有名店「ボンディ」。一度味わったら忘れられない味は、数多くのファンの心を掴んでいます。株式会社IPPINでは現在、FC店舗の神田小川町店を運営しています。今回、ボンディの新店舗立ち上げに向けて、店長・料理長・調理スタッフの新メンバーを募集します。ボンディの歴史を受け継ぐお店を運営するチャンスです!
オープンは今秋を予定していますが、新メンバーの入社が決まりましたら、すぐに新店準備に取り掛かります。まずは既存店で勤務しながら、立ち上げ準備にご参画ください。
欧風カレーの老舗「ボンディ」新店OPEN
役職クラスを含む、オープニング募集!
完全週休2日|月37万~│残業少なめ
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給29万1000円~ |
エリア | 都心主要駅(今秋OPEN予定)、神田小川町 |
特徴 |
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ristorante scintilla(リストランテシンティッラ)/Rinato (リナート)/MNO株式会社
中目黒の人気店が4月新ブランドを出店予定
既存店と併せたオープニングスタッフ募集。
完全週休2日(日月定休)など安定性抜群☆
イタリア料理を軸に、クラシックな料理からイノベーティブとも捉えられる革新的な料理まで提供するristorante scintillaの姉妹店が4月誕生予定!正統派のイタリアンを提供するリストランテとしての営業を見据え、オープニングスタッフを募集中。
建築事業を行う安定基盤を持つ母体企業があるから、職場環境を始め安心して働ける制度を完備!定休日制での完全週休2日制にて休暇を取得できるので、プライベートを大切にしながら働く事が可能!
既存店は20~30代を中心に若い世代が最前線で活躍しているので、良い意味で自由度の高い雰囲気の中で学び…活かしていきながら選択肢を増やせる好環境!
中目黒の人気店が4月新ブランドを出店予定
既存店と併せたオープニングスタッフ募集。
完全週休2日(日月定休)など安定性抜群☆
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~ |
エリア | 中目黒 |
特徴 |
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和食 福島/魚屋 魚次三(うおじさ)
リニューアルオープニングスタッフ大募集!
統括料理長候補▶月38万円~で大きく優遇
ホールスタッフも同時募集!
【新小岩 和食 福島とは】
「和食福島」は地元に根差した和食店。鮮魚店が運営する和食店ならではの海鮮が楽しめる粋なお店です。旬の魚の旨さが活きる丁寧な和食を提供することをモットーに質の高いお店づくりを進めています。地域のお客様をメインに語らいや宴会、接待などでご利用頂いております。
料理長候補となる経験者はもちろん、初めて料理長を目指す方、これから学びたい方も大歓迎です!
★旬の美味い魚を提供する活気ある鮮魚店「魚次三」も同時募集中!刺身から焼魚、惣菜など、魚の美味しさを提案するワンランク上の魚屋の仕事に興味がある方もご相談ください!
リニューアルオープニングスタッフ大募集!
統括料理長候補▶月38万円~で大きく優遇
ホールスタッフも同時募集!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給38万円~43万円 |
エリア | 新小岩 |
特徴 |
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「梵天食堂」
【レア求人】朝5時~14時までの勤務!
車通勤可!和食・洋食等の経験者優遇します
高級弁当の製造社員・アルバイトを大募集!
【レア求人】毎日朝5時~14時の間でシフト勤務
和・洋などの経験者大歓迎!高級弁当の製造スタッフを募集
私たち「梵天食堂」は、会議や研修会、セミナー用弁当などを製造・販売しています。こだわりの食材の美味しさを引き出すため調理法にもこだわり、一つひとつ手仕込みを大切にお弁当を製造してます。
今回は、当社のお弁当製造補助としてお任せできる新しい仲間を募集しています。飲食店での経験があれば、お弁当製造未経験でも大丈夫です。和食・洋食経験を活かし、商品開発にも携わっていただきます。一緒に美味しいお弁当を提供していきましょう。
【レア求人】朝5時~14時までの勤務!
車通勤可!和食・洋食等の経験者優遇します
高級弁当の製造社員・アルバイトを大募集!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給25万円~35万円 |
エリア | 【梵天食堂】※IUターン歓迎求人 <六丁の目店> エリア:若林区 最寄駅:地下鉄東西 線「卸町駅」 ... |
特徴 |
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赤坂 重箱(じゅうばこ)
和装ホールを積極採用◎ディナー5時間勤務
で月給20万円!+昼勤務は時給対応OK!
土日祝日休み、個室休憩室など環境も充実。
新たな展開に向けた新規メンバー募集!
和装ホールを中心に、鰻職人、和食、調理補助も同時募集!
江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派です!予約コースのみなので、落ち着いて仕事に集中できます。
和装経験者、歓迎!ディナー勤務が中心の短時間勤務。ランチは希望に応じて時給で対応しています!
●完全週休二日制でプライベートも充実
●個人店ならではの丁寧な仕事
●寮完備(調理師)、地方の方準備金制度あり(和装ホール)
●入社3ヵ月でプチボーナス
調理希望の方は、専門技術の“鰻”はもちろん和食も学べ、ふぐ免許も取れます。
和装ホールを積極採用◎ディナー5時間勤務
で月給20万円!+昼勤務は時給対応OK!
土日祝日休み、個室休憩室など環境も充実。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給33万円~45万円 |
エリア | 赤坂(溜池山王) |
特徴 |
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料亭 ふな又
180年の歴史がある老舗料亭【ふな又】
家賃補助や資格支援などの待遇でお出迎え!
培った和食の技術を存分に発揮しませんか◎
~料亭 ふな又について~
ふな又は、180年営業を続ける岩槻が誇る老舗料亭です。天皇皇后両陛下にも召し上がりいただいている料理はまさに絶品で多くのお客様から愛されているお店です。玄関から和の雰囲気がお出迎えし、落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。
~皆様が働きやすい職場を~
住宅サポートや賞与、資格取得支援など働きたいと思える環境を代表自らが率先して整えています。今後は人員次第で休日数の増加も視野にいれています。
~担当者より~
ふな又は、これまで培ってきた和食の技術を思う存分活かせる場所です。お客様に喜んでいただける料理を一緒に作っていきましょう!
180年の歴史がある老舗料亭【ふな又】
家賃補助や資格支援などの待遇でお出迎え!
培った和食の技術を存分に発揮しませんか◎
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給38万円~45万円 |
エリア | 東武野田線「岩槻駅」 |
特徴 |
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STAR魚's man/真打 かず家 国分寺店/武蔵境おさかな家さん 他
【レア】居酒屋・鮮魚店2ブランドを展開中
既存店&新ブランド人材を経験不問にて募集
昇給速度抜群!月給40万以上を保証!
ライブ感を大切に、カウンタースタイルでお客様の目の前で仕上げ、提供する鮮度抜群の魚介を活かした料理は大人気!ReOPENも果たした居酒屋ブランド。
先代の時から数え、100年以上の付き合いのある仲卸業者から、他店には卸さないような上質かつ新鮮食材を、毎朝、豊洲に出向き仕入れ…提供する鮮魚店ブランド。
業界の経験をフルに活かせる2ブランドにて、経験ジャンル不問で同時募集!ご経験・希望を考慮し配属を決定!入社時期も柔軟に対応★
●経験・意欲は給与で還元!→役職者月給40万円~!
●ライフスタイルも大切に働ける→月8日休暇など各種柔軟に対応
【レア】居酒屋・鮮魚店2ブランドを展開中
既存店&新ブランド人材を経験不問にて募集
昇給速度抜群!月給40万以上を保証!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~ |
エリア | 東小金井、国分寺、武蔵境 |
特徴 |
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大衆食堂 るんごホール/大衆食堂 ゑびすホール
月給40万円+インセンティブは魅力の一つ
日・祝休みか週休3日でプライベートも充実
年令関わらず若手も稼げます!寮応相談☆
当社のはじまりは、湯島の「大衆食堂ゆしまホール 」を出店。翌年には大手町にて「大衆食堂 るんごホール」。さらに「大衆食堂 ゑびすホール」をオープンしました。全店舗ともに手応えを十分に感じています。さらに多くのお客様がリピーターとして食事を楽しんでくれるのもアナタ次第!毎月のインセンティブも多く支給できるからこそ働きがいある環境です。メニューは定番の居酒屋料理をはじめ、ラーメンを提供し当店で完結できるスタイルがウリの一つ!メニューのラインナップも増やしていきたいので、あなたの提供したい料理をドンドン提案してください!若手も活躍している活気あるお店です。
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月給40万円+インセンティブは魅力の一つ
日・祝休みか週休3日でプライベートも充実
年令関わらず若手も稼げます!寮応相談☆
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~ |
エリア | 大手町駅・東京駅 |
特徴 |
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【特定非公開求人案件 HM-22】グルメキャリー人材紹介
完全週休二日制で働きませんか!
創業300年以上の日本を代表する老舗企業
飲食事業部の新たなシェフを大募集!
○働きやすい職場環境も魅力です
月8日の休日(年間休日108日)はしっかり取得できます。
福利厚生面も手厚く、勤務時間は基本的に7時間30分、営業時間も20時までですので、
充実した環境下でプライベートな時間も大切にすることができます。
○給与はしっかり考慮し決定いたします
記載している給与はあくまで目安です。
保有資格、前職での経験年数や給与等を考慮のうえ決定いたします。
その他、諸手当や勤務内容などは面接時にしっかりお話させていただきます。
和食の経験をお持ちの方は特に歓迎しています。こだわりの料理の数々を生み出してください。
完全週休二日制で働きませんか!
創業300年以上の日本を代表する老舗企業
飲食事業部の新たなシェフを大募集!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給36万円~42万円 |
エリア | 日本橋 |
特徴 |
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鉄板焼 燦燈(さんとう)/鉄板焼 燦燈 国分寺/株式会社TSダイニング
前職給与保証だから給与面のダウンは無し!
月8日休暇&基本実働8時間で安定性も抜群
経験ジャンル・年齢不問で新メンバー募集☆
昨年夏にはスタッフの活躍の場を広げていく意味合いでの新規出店を果たし、
勢いに乗るタイミングで、会社・ブランドとして更にもう一歩先に進むべく、
年齢・経験ジャンル等不問で人材募集を実施しています。
人員の増改伴い更なる展開・環境向上を見据えているのでチャンスも多数!
▶大切な人材募集だから、前職給与保証!
▶メリハリつけて働ける月8日休暇+実働8時間
▶幅広い視野で採用実施しているから未経験者・新卒も歓迎!
入社時期についても柔軟に対応させていただきますので、現職のご都合などで「興味はあるけど今すぐは入社出来ない」という方もぜひお話をしましょう!
前職給与保証だから給与面のダウンは無し!
月8日休暇&基本実働8時間で安定性も抜群
経験ジャンル・年齢不問で新メンバー募集☆
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給32万円~ |
エリア | 立川・国分寺 |
特徴 |
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柳町 銀乃
裏路地に佇む割烹料理屋『柳町 銀乃』
和食を学びたい、将来独立したい方へ
技術・経営ノウハウをすべて教えます!
活きのいい旬の魚やこだわりの素材を繊細な手さばきでお造りし、心に残る丁寧な和食料理を提供しています。実力をつけたいあなたに最高の募集です。またカウンターメインでお客様との距離が近いので料理も接客の技術も磨くことができます。和食の技術を学びたい方はもちろん、経営ノウハウを学びたい方も大歓迎です!将来独立するために必要なスキルを習得できます。飲食経験が浅い方や未経験の方もしっかりサポートするので安心してご応募ください。
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裏路地に佇む割烹料理屋『柳町 銀乃』
和食を学びたい、将来独立したい方へ
技術・経営ノウハウをすべて教えます!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 【エリア】 仙台市宮城野区、青葉区 【最寄駅】 柳町 銀乃 →地下鉄東西線「青葉通一番町駅」 銀灯(ぎんのあかり)・かまど料理 銀兵衛 →地下鉄南北線「勾当台公園駅」 榴岡 銀杏(いちょう) ... |
特徴 |
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銀灯
仙台の人気和食店「銀灯(ぎんのあかり)」
河豚や和食の全てを学びたい方、大歓迎です
和装ホールスタッフ(二部式)も積極採用中
宮城県から東北の厳選した季節の食材をふんだんに使い、先付け・前菜からデザートに至るまで、職人が織りなす繊細な和食・創作和食を盛り込んだ自慢の会席を提供しています。河豚も扱うので学びたい方大歓迎です。落ち着いた雰囲気の和の空間で、ゆったりとその季節の食材を楽しんで頂く人気のお店です。スタッフ1人ひとりの将来を考え、安心して働ける職場環境を追求しているからこそ、定着率も良くモチベーション高く仕事に取り組んでいます。是非私たちと最高のお店を創っていきましょう。面接でお会いできることを楽しみにしています。
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仙台の人気和食店「銀灯(ぎんのあかり)」
河豚や和食の全てを学びたい方、大歓迎です
和装ホールスタッフ(二部式)も積極採用中
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 【エリア】 青葉区 【最寄駅】 銀灯(ぎんのあかり) →地下鉄南北線「勾当台公園駅」 ... |
特徴 |
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榴岡 銀杏(いちょう)
ミシュランガイド宮城版選出の人気和食店
即戦力の方はもちろん、経験浅い方も大歓迎
確かな技術を学び、将来へ活かしていこう!
「ミシュランガイド宮城版」にも選出された人気の和食店。冬はヒラメやアイナメ、春はサワラ、秋はサンマなど、季節に合わせて多彩な旬の魚を提供しています。石巻漁港でその日に揚がった魚を毎日仕入れているので、素材が活きる調理法で丁寧な和食料理を追求しています。スタッフ1人ひとりの将来を考え、安心して働ける職場環境を追求しているからこそ、定着率も良くモチベーション高く仕事に取り組んでいます。是非私たちと最高のお店を創っていきましょう。面接でお会いできることを楽しみにしています。
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ミシュランガイド宮城版選出の人気和食店
即戦力の方はもちろん、経験浅い方も大歓迎
確かな技術を学び、将来へ活かしていこう!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 【エリア】 仙台市宮城野区 【最寄駅】 榴岡 銀杏(いちょう) →地下鉄東西線「宮城野通駅」... |
特徴 |
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KUSHI TO BUDOU/株式会社double(ダブル)
BISTRO串×新感覚ビストロ×ワイン!
オープニングスタッフ大募集★レストランや
ダイニングの経験者を大きく優遇します!
新宿にオープンした新感覚ビストロ「KUSHI TO BUDOU」。
今までにないレストランを一緒につくりましょう!
海外のレストランで楽しまれているような創作的な串焼きとビストロ料理、厳選したワインとのペアリングを提案する他にはないブランドです。店内には大型のウォークインセラーも完備。落ち着いた雰囲気の中、ワインと創作的な一皿を楽しんでいただけるレストランです。
今後も着実に店舗展開を進めていきます。オープニング料理長やオープニング店長として立ち上げから参加できる機会はこれからも生まれます!
新たな経験を積みながら成長したい方、ぜひ私たちのレストランに参加してください。
BISTRO串×新感覚ビストロ×ワイン!
オープニングスタッフ大募集★レストランや
ダイニングの経験者を大きく優遇します!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~ |
エリア | 新宿 |
特徴 |
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地酒や もっと(株式会社もっと)
日本酒を、もっと楽しく!もっと美味しく!
ジャンル問わず日本酒に合う旬の料理を提供
休日選択可|賞与年2回&インセンティブ有
★メディアにも掲載される【ジビエと日本酒が楽しめる店】
生産者研修、酒造り体験、田植え体験、イベント出店など
食材を深く知り、料理人として成長できる機会が盛り沢山‼
コンセプトは『日本酒に合う逸品』。和食に限らず、様々な要素が入った創作料理を提供しています。肉も魚も野菜も、旬の“産直食材”にこだわっています。中でも、蝦夷鹿、羆、穴熊、本州鹿、猪など、普段は手に入らない鮮度抜群のジビエ料理が自慢!日本酒は、全国から厳選した本物の純米酒を常時50種以上取り揃えています。冷酒はもちろん、燗にして美味しいお酒も多数!燗酒マニアの店主がお酒の知識も惜しみなくお教えします◎
日本酒を、もっと楽しく!もっと美味しく!
ジャンル問わず日本酒に合う旬の料理を提供
休日選択可|賞与年2回&インセンティブ有
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~40万円 |
エリア | 東京都豊島区(大塚) |
特徴 |
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箱根本箱/株式会社自遊人
グッドデザイン賞ベスト100受賞!
多数メディアで絶賛のブックオーベルジュ
ミシュラン/ゴ・エ・ミヨ 受賞の姉妹施設
「箱根本箱」は「本のある暮らし」を提案するブックオーベルジュ。
本をテーマにしたコンセプトホテルですが、もちろん料理も本気。
いわゆる旅館料理とはまったく違ったローカルガストロノミーを目指しています。
箱根本箱の料理は「自然派」がテーマで、その土地の滋味を料理に昇華。ベースはイタリアンですが、他のレストランとはひと味違った「ここだけの味。箱根ならではの味」を追求していきたいと思っています。
2020年、「ミシュランガイド新潟2020特別版」で1つ星&レッドパビリオン獲得した「里山十帖」の姉妹施設です。
グッドデザイン賞ベスト100受賞!
多数メディアで絶賛のブックオーベルジュ
ミシュラン/ゴ・エ・ミヨ 受賞の姉妹施設
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給45万円~60万円 |
エリア | 神奈川県足柄下郡箱根町 |
特徴 |
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47ag(ヨンナナエージー)
仙台駅東口の話題店!ナチュラルワインバル
テラス席もあり、自由に過ごせる空間も魅力
系列店も2月にOPEN!新メンバー大募集
仙台駅東口の話題のお店「ナチュラルワインバル」
2月に系列店OPEN!新メンバー大募集中です!
1人でもふらっと立ち寄りたくなるような話題のお店「ナチュラルワインバル」。店内はスタンディング、テーブル席、テラス席、テラススタンディングカウンターなどお客様が自由に過ごせる空間です、DJブースもあり、気持ちのいい音楽と心地よいワイン、料理を自由に楽しむ『楽しいが集まる場所』がコンセプトです。2月、系列店もOPENし、事業拡大していくタイミングだからこそ、あなたの得意を活かして多彩なキャリアを描くことが出来ます。是非私たちと最高のお店を創っていきましょう。
仙台駅東口の話題店!ナチュラルワインバル
テラス席もあり、自由に過ごせる空間も魅力
系列店も2月にOPEN!新メンバー大募集
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 宮城野区榴岡 |
特徴 |
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株式会社ウェルカム
食とデザインを軸として感性を大切にした
良質なライフスタイルを提案している当社が
カフェ・イタリアン業態の人材をスカウト☆
『世界に誇る、新しい日本のくらしをつくる。』食とデザインを軸に関東で店内で作る手作りフレッシュチーズを使ったカジュアルイタリアンや四季を感じるアメリカンイタリアンなどのブランドを運営。飲食を通じて良質なライフスタイルを提案する事業を多数展開しています。
今回は、ホテル・商業施設のレストランスタッフを募集!外食グループでは、地域の生産者との取り組みを大切に食を通して街=人にまつわるストーリーを伝え、街の温度を上げるさまざまな食空間を作り続けています。共通な想いを持ちながら様々な業態を運営しているのでキャリアチェンジも可能!さまざまなことに挑戦できるのもウェルカムの強みです!
食とデザインを軸として感性を大切にした
良質なライフスタイルを提案している当社が
カフェ・イタリアン業態の人材をスカウト☆
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給33万円~40万円 |
エリア | 【関東】 東京(渋谷・国立・自由が丘・日比谷・虎ノ門・赤坂・神宮前) 【関西】 京都... |
特徴 |
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有限会社明光産業
4月、5月とOPENする産婦人科新施設内
の料理長・キッチンスタッフを大募集!!
経験者優遇!実働8時間・月給31万以上
当社は医療機関での調理を受託している企業です。安定した環境で長く落ち着いて働ける!
4月1日、5月1日にOPENする産婦人科クリニック内で働くキッチンスタッフを大募集☆
OPENまでの間は、近隣施設での研修や勤務も可能です!
フレンチやイタリアンのコース料理から、和洋中まで幅広く提供しているので、料理の腕も存分に振るいつつ同時にスキルを上げる事も可能です!
料理の提供時間やメニュー、数量が決まっているので、毎日計画的に仕事を進められます。
朝番、遅番のシフト勤務で遅番でも19時には終了。残業はほとんどないので、体力的に無理なく働き続けることができますよ。
4月、5月とOPENする産婦人科新施設内
の料理長・キッチンスタッフを大募集!!
経験者優遇!実働8時間・月給31万以上
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給31万円~40万円 |
エリア | 東京・埼玉 |
特徴 |
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PIZZERIA DA GRANZA(ピッツェリア ダ グランツァ)
当社3号店目をオープン予定!
オープンを見据えてスタッフ募集☆
日本と世界を制したオーナーのもと学べます
【世界と日本の大会で優勝経験があるオーナー!当店で学ぶことはあなたのプラスに働きます】
「2024年度ナポリピッツァ世界選手権カプート杯日本大会」にてSTG部門優勝や「ピッツァワールドカップ2023」で世界一など国内外の大会でタイトルをとっているオーナーが3号店目出店のため始動!店舗拡大をしていく中でも、お客様同様にスタッフの事を考え働きやすさを意識しています。1つのセクションに固執せずに多くの事を経験できるからこそ、あなたのスキルUPのスピードも早いです。仕事とプライベートのメリハリがあり働きやすい環境なのは間違いありません!
当社3号店目をオープン予定!
オープンを見据えてスタッフ募集☆
日本と世界を制したオーナーのもと学べます
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給34万円~40万円 |
エリア | 洗足・洗足池 |
特徴 |
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