店長・店長候補の求人情報一覧
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NEEDS代官山 by T&G WEDDING／株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ特徴：実働8H+年間休日120日 ウェディングレストラン・結婚式場を展開する東証プライム上場企業で働こう！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、調理見習い勤務地： 東京都目黒区青葉台1-4-6最寄り駅： 代官山駅より徒歩6分、東京駅より車30分、渋谷駅より徒歩15分、恵比寿駅より徒歩15分
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株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ ★東証プライム上場企業／ウェディング・ホテル・レストラン採用本部-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給360,000円～500,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円～350,000円 、パティシエ・製菓/月給290,000円～334,900円 、ホールスタッフ/月給290,000円～334,900円 、店長・店長候補/月給310,000円～450,000円 、調理見習い/月給253,800円～290,000円 、寿司職人/月給350,000円～450,000円 、ソムリエ/月給300,000円～ 、SV/月給350,000円～600,000円 、販売/月給290,000円～334,900円
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エリア＜ウェディング＞ 東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・栃木県・群馬県・北海道・福島県・宮城県・新潟県・長野県・静岡県・富山県・大阪府・京都府・兵庫県・滋賀県・和歌山県・愛知県・岐阜県・広島県・岡山県・愛媛県・徳島県・香...
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ドン・キホーテ 北池袋店特徴：売上高2兆円越えの安定した上場企業！売上高2兆円越えの安定企業で調理や飲食での経験を活かしそう！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、食品加工・製造 、店長・店長候補 、販売 、ホールスタッフ 、その他 、商品・メニュー開発勤務地： 東京都豊島区池袋本町2-7-5最寄り駅： 北池袋駅より徒歩11分
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株式会社ドン・キホーテ／PPIHグループ-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給29万円～44万円 、調理見習い/月給29万円～44万円 、食品加工・製造/月給29万円～44万円 、店長・店長候補/月給29万円～44万円 、販売/月給29万円～44万円 、ホールスタッフ/月給29万円～44万円 、その他/月給29万円～44万円 、商品・メニュー開発/月給29万円～44万円
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エリア★初任地は、原則現住所から通勤可能（目安1時間30分以内）な店舗を優先的に検討します ★転勤の有無や特定エリアのみなど、勤務形態を選択いただける制度があります ★駐車場付き店舗はマイカー通勤OK。（要相談） ...
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伝説の肉そば屋 御茶ノ水本店／株式会社アントワークス特徴：実働8時間＆年間休日114日 ラーメンチャンス＆将来性を秘めた飲食企業が第二期創業メンバー募集！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、SV 、商品・メニュー開発 、本部スタッフ勤務地： 東京都千代田区神田駿河台2-4-4 お茶の水西脇ビル最寄り駅： 御茶ノ水駅より徒歩1分
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株式会社アントワークス／伝説のすた丼屋／Denver Premium／㐂久好（きくよし）／伝説の肉そば屋-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給296,000円～ 、ホールスタッフ/月給296,000円～ 、店長・店長候補/月給340,000円～ 、SV/月給417,000円～ 、商品・メニュー開発/月給300,000円～ 、本部スタッフ/月給300,000円～
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エリア東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・群馬県・茨城県・栃木県・北海道・宮城県・長野県・山梨県・静岡県・愛知県・大阪府・兵庫県・滋賀県・広島県・福岡県・熊本県のいずれか...
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銀座惣菜店 イオンスタイル静岡店特徴：炭火焼鳥・惣菜・弁当上場企業の安定性◎全国で新店OPENラッシュ！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、販売勤務地： 静岡県静岡市駿河区石田１丁目５－１最寄り駅： 静岡駅より徒歩24分、苫小牧駅よりバス30分
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株式会社 サイプレス-
募集職種／給与料理長・料理長候補/年俸700万円～ 、店長・店長候補/年俸700万円～ 、寿司職人/月給35万円～55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～32万円 、蕎麦職人・うどん職人/月給28万円～32万円 、ホールスタッフ/月給28万円～32万円 、販売/月給28万円～32万円
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エリア【北海道・東北エリア】 北海道、青森県、秋田県、岩手県、宮城県、福島県 【関東エリア】 栃木県、群馬県、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県 【東海・北陸エリア】 岐阜県、愛知県、石川県、長野県、...
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Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店（株式会社 Aburi Tora Japan）特徴：月8日休暇＋実働８H 年収600万~寿司賞与年2回+決算賞与＋住宅手当や海外研修など充実の安定企業！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い勤務地： 東京都世田谷区上馬3-18-7 KOMZAWA Park Quarter 4F最寄り駅： 駒沢大学駅より徒歩1分、三軒茶屋駅より徒歩20分
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『Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店』etc.／ 株式会社 Aburi Tora Japan【Aburi Group】-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給437,200円～542,400円 、店長・店長候補/月給437,200円～542,400円 、寿司職人/月給437,200円～542,400円 、調理師・キッチンスタッフ/月給352,000円～387,200円 、ホールスタッフ/月給352,000円～387,200円 、調理見習い/月給264,000円～299,200円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～1700円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～1700円 、【ア】その他/時給1300円～1700円
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エリア豊洲・二子玉川・自由が丘・駒沢
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鮨ト和食 いちり／株式会社double＜九州エリア＞特徴：料理長45万以上／握り経験者40万〜2027年⇒東京30店舗＆福岡35店舗の新規出店！職種： 寿司職人 、SV 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、商品・メニュー開発 、ソムリエ勤務地： 福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-23 サニックス博多ビル B1F最寄り駅： 博多駅より徒歩3分
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株式会社double（ダブル）-
募集職種／給与寿司職人/月給40万円～55万円 、SV/月給43万5000円～85万円 、店長・店長候補/月給36万4000円～41万6000円 、料理長・料理長候補/月給35万円～55万円 、焼鳥職人/月給33万円～53万円 、食品加工・製造/月給33万円～53万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万6000円～35万2000円 、ホールスタッフ/月給32万6000円～35万2000円 、調理見習い/月給25万5000円～ 、その他/月給40万円～ 、商品・メニュー開発/月給39万1000円～55万円 、ソムリエ/月給36万3000円～ 、【他】SV/月給50万円～ 、【他】店長・店長候補/月給45万円～ 、【他】調理師・キッチンスタッフ/月給38万円～ 、【他】ホールスタッフ/月給38万円～ 、【他】寿司職人/月給40万円～
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エリア東京、福岡、大阪、ベトナムほか ★無理な転勤はありません
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クリスプサラダワークス 麻布十番店特徴：年間休日120日＆残業代100％支給今後3年で100店舗を出店！７０名以上の新規採用！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、販売 、その他 、SV 、調理見習い勤務地： 東京都港区麻布十番4-1-10 1F最寄り駅： 麻布十番駅より徒歩1分
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クリスプサラダワークス／株式会社CRISP-
募集職種／給与店長・店長候補/月給28万円～42万7500円 、料理長・料理長候補/月給28万円～42万7500円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～42万7500円 、ホールスタッフ/月給28万円～42万7500円 、販売/月給28万円～42万7500円 、その他/月給28万円～42万7500円 、SV/月給34万円～42万7500円 、調理見習い/月給24万5000円～29万2500円
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エリア配属先の店舗については、入社後に決定します。 ＜新店舗＞ 3月OPEN／品川インターシティ店、KANDA SQUARE店（小川町） 【東京エリア】 麻布十番、恵比寿、六本木、代官山、赤坂、青山、丸の内、...
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100本のスプーン TACHIKAWA特徴：家族全員で“おいしい”を楽しむレストラン年間休日休暇120日｜完全週休2日制｜社員割引あり職種： 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、ホールスタッフ勤務地： 東京都立川市緑町3-１GREEN SPRINGS 2F最寄り駅： 立川駅より徒歩8分、立川北駅より徒歩4分
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株式会社スープストックトーキョー-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～ 、料理長・料理長候補/月給29万円～ 、店長・店長候補/月給29万円～ 、ホールスタッフ/月給28万円～
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エリア※配属店舗は「100本のスプーン」の 立川・豊洲・二子玉川・東京都現代美術館（清澄白河）・ あざみ野のいずれかになります。 ※適正を見て、配属店舗を決定します。 通勤可能範囲での店舗配属になります。...
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スープストックトーキョー アトレ四谷店特徴：食べるスープをコンセプトにしたスープ専門年間休日１２０日以上｜月給２９万円以上｜賞与年２回職種： 店長・店長候補勤務地： 東京都新宿区四谷1-5-25 JR四谷駅 アトレ四谷1F最寄り駅： 四ツ谷駅より徒歩スグ
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株式会社スープストックトーキョー-
募集職種／給与店長・店長候補/月給290000円～
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エリア関東・関西エリアで大募集！ ＼転勤無し！希望の勤務地で働ける！／ 『Soup Stock Tokyo』 『家で食べるスープストックトーキョー』のいずれかの店舗 ★『Soup Stock Tokyo』⇒イ...
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銀座 鮨 海味特徴：寿司・日本料理名店「鮨 海味」が挑む新境地職種： 料理長・料理長候補 、寿司職人 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座7-10-8最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩6分、新橋駅より徒歩5分
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「鮨 海味」「鉄板焼き 海味」-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、寿司職人/月給40万円～50万円 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、ソムリエ/月給35万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円
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エリア銀座、八重洲、青山
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天冨良 麻布 よこ田特徴：天ぷらミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。職種： 料理長・料理長候補 、寿司職人 、天ぷら職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い勤務地： 東京都港区元麻布3-11-3 パティオ麻布十番? 3F最寄り駅： 麻布十番駅より徒歩3分
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「鮨 よこ田」「天冨良 よこ田」「鉄板焼きYOKOTA」-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、寿司職人/月給40万円～50万円 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、天ぷら職人/月給40万円～50万円 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円 、調理見習い/月給28万円～35万円
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エリア麻布十番、銀座、新宿、恵比寿、神楽坂、横浜、川崎、難波、名駅、札幌、すすきの ※希望勤務地考慮...
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株式会社 FIERTE／麻布十番・フレンチ部門特徴：新規オープン（フレンチ）自社ビル開業など、事業拡張に向けて新規メンバー募集！職種： 料理長・料理長候補 、鉄板調理 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都港区最寄り駅： 麻布十番駅より徒歩5分
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株式会社 FIERTE（洋食・新規開業プロジェクトチーム）-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、ソムリエ/月給35万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円
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エリア銀座、新宿、恵比寿、八重洲、麻布十番、難波、名古屋（名駅）、札幌、すすきの 等...
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うしお 銀座特徴：銀座の高級焼肉実績に基づく分かりやすい給与制度！前職給与保証＋3万円職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、焼鳥職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 302最寄り駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩4分、新橋駅より徒歩5分
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「うしお 銀座」「焼鳥 燃暖」-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給40万円～60万円 、店長・店長候補/月給45万円～ 、焼鳥職人/月給40万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、ホールスタッフ/月給30万円～40万円
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エリア銀座
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銀座 鉄板焼き Sublime特徴：ステーキ・鉄板焼き・フレンチSublimeが仕掛ける新規プロジェクト！職種： 料理長・料理長候補 、鉄板調理 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル 6F最寄り駅： 銀座駅より徒歩2分
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Sublime-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、寿司職人/月給40万円～50万円 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、ソムリエ/月給35万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～45万円
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エリア銀座、恵比寿、麻布十番、横浜、難波、名古屋（名駅）、すすきの
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BUSHWIC GRILL（ブッシュウィック グリル）さいたま新都心コクーンシティ店特徴：ニューヨークテイストカジュアルレストラン外食未経験や第二新卒も、もちろん大歓迎！職種： 料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補勤務地： 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 cocoon2 1階最寄り駅： さいたま新都心駅より徒歩3分
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株式会社 ラックバッググループ-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給32.3万円～ 、ホールスタッフ/月給30.3万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30.3万円～ 、店長・店長候補/月給32.3万円～
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エリア東京・神奈川・埼玉
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わくら 広島袋町店特徴：2025年11月オープンの和食居酒屋広島エリア事業拡大に向けスタッフ大募集！年齢・社歴・経験不問職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、SV勤務地： 広島県広島市中区袋町2-20 スクエアビル3F最寄り駅： 本通駅より徒歩2分、紙屋町東駅より徒歩5分、袋町駅より徒歩5分
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株式会社コズミックダイナー（広島エリア）-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給30万円～ 、店長・店長候補/月給30万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～ 、ホールスタッフ/月給28万円～ 、調理見習い/月給26万円～ 、SV/月給40万円～50万円
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エリア【IUターン歓迎求人】 広島県内／広島市（中区・南区）、福山市
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心斎橋ミツヤ 阪急三番街店特徴：カフェ安定性抜群の当社で、あなたの可能性広げませんか？職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 大阪府大阪市北区芝田町1-1-3 阪急三番街南館 B2F最寄り駅： 梅田駅より徒歩2分、大阪梅田駅より徒歩2分
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株式会社 心斎橋ミツヤ-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給22万円～25万円 、ホールスタッフ/月給22万円～25万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～45万円 、店長・店長候補/月給35万円～45万円 、調理見習い/月給22万円～25万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,177円～1,400円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,177円～1,400円
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エリア心斎橋・なんば・梅田・京橋・枚方・樟葉 ・天王寺・八尾・西宮・尼崎・吹田 ・箕面 ...
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二子玉川 酉たか（株式会社ビータス）特徴：二子玉川で人気の焼鳥店紀州備長炭×本格焼鳥│日曜・月曜定休│一流店で学べるチャンス職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、焼鳥職人 、ソムリエ 、調理見習い 、本部スタッフ勤務地： 東京都世田谷区玉川3-21-21 ハイムカワベ 1F最寄り駅： 二子玉川駅より徒歩5分
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株式会社ビータス北海道初出店｜5月8日NEWオープン
世界で愛される“焼肉矢澤”が札幌へ。
オープニングスタッフ募集（社宅あり）北海道初出店。新しい“矢澤ブランド”の歴史が始まります。
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国内外で展開する「焼肉矢澤」「ミート矢澤」「酉たか」「BLACOWS」など、個性と品質を両立したブランドを展開する矢澤グループ。現在は、国内20店舗・海外7店舗（シンガポール・アメリカ・ベトナムなど）世界の食文化を舞台に事業を広げています。
そして2026年5月8日。北海道初出店となる《焼肉矢澤 札幌》が誕生。今回の募集は、この新店舗をゼロからつくるオープニングスタッフ募集です。単なる新店ではなく、ニセコエリアや、道内での新業態展開を見据えた“北海道戦略の第一歩”となる店舗。
北海道でのブランド展開を担う、コアメンバーとして活躍していただきます。-
募集職種／給与店長・店長候補/月給40万円～48万円 、料理長・料理長候補/月給40万円～48万円 、SV/月給40万円～55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～35万円 、ホールスタッフ/月給28万円～35万円 、焼鳥職人/月給35万円～40万円 、ソムリエ/月給30万円～40万円 、調理見習い/月給30万円～40万円 、鉄板調理/月給30万円～40万円 、本部スタッフ/月給30万円～50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～1500円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～1500円
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エリア【北海道】札幌 【東京】二子玉川・白金高輪・池袋・五反田・目黒・恵比寿・神楽坂・東京駅・五反田 【埼玉】大宮 【京都】四条烏丸 【愛知】名古屋 【長野】白馬 【海外】イタリア・シンガポール・アメリカ・ベトナ...
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味の店 後楽（こうらく）特徴：オープニング・残業代支給・完全週休２日2026年 6月 水道橋に新規オープン！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都千代田区神田三崎町2丁目 ※詳細は面接にて最寄り駅： 水道橋駅より徒歩3分
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味の店 後楽（こうらく）2026年6月水道橋に新店舗OPEN！
新店立ち上げオープニングスタッフ大募集★
完全週休2日制＆残業代全額支給の安定性！★安定感ある老舗企業の新たな飲食プロジェクト！
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新ブランドの立ち上げから参加するめったにないチャンス！
文京区で約80年、東京ドームや大学、企業との“食”を通じて長年の信頼関係を築いてきた「有限会社 後楽」。創業の地にある古民家をリノベーションし、オリジナルブランドの直営飲食店を立ち上げます！
水道橋駅近くの立地に立ち上げるのは、モダンな空間でアットホームな雰囲気の大衆的な居酒屋業態。
ここでしか味わえない料理やお酒を取り揃える、唯一無二の“ニュー酒場”を一緒に創り上げていきませんか。
新規オープニングのタイミングだからこそ、上下関係のないフラットな人間関係でスタートできることも大きな魅力。20～30代のメンバーが中心となって、活気あるお店をつくっていきたいと考えています。
飲食店での料理や店舗マネジメントの経験をお持ちの方であれば、経験を活かして即戦力として活躍を期待しています！
新しい環境で存分に今までの経験を活かしてください！-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給21万5000円～40万円 、ホールスタッフ/月給21万5000円～40万円 、料理長・料理長候補/月給30万円～45万円 、店長・店長候補/月給30万円～45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円～1750円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円～1750円
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エリア水道橋
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魚屋 あらまさ 赤坂本店／株式会社レストレ特徴：最大月給70万 安定感抜群の和食ブランド選択肢多数の企業！実働8ｈ／月8日休！最大月給70万！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都港区赤坂2-10-15 溜池ミツワビル 1F最寄り駅： 溜池山王駅より徒歩2分、赤坂見附駅より徒歩10分、赤坂駅より徒歩7分
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『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc ／株式会社レストレ当社のキーワードは『楽しく働く！』
楽しく働く＝キャリアアップor独立制度
実働8ｈ／月8日休など環境面も業界高水準ー多様なブランドを展開する急成長中の飲食グループ！ー
・・・続きを読む
『職人が腕を振るう、滋味豊かな本格和食』『大人が楽しむ和食酒場』や、
『本格和食をちょっとカジュアルに…大人の雰囲気漂う隠れ家で味わえる居酒屋』
『和モダンでおしゃれな大衆食堂』など、気軽に楽しめるブランドを展開！
肩ひじ張らずに楽しめるカジュアルブランド～完全個室など非日常を感じる空間の中で食事を楽しめるブランドまで、幅広いスタイルを運営しており、扱う食材から提供する各種メニューのクオリティまで、随所にこだわりを散りばめたお店を運営している当社では、現状よりも先を見据え新メンバーを募集しています。
例えば、現状では厨房スタッフ（正社員）5名で1日の営業を行っている店舗にもう1名追加する事で、更なる料理のクオリティ向上を見込むことができ、スタッフが成長したタイミングで次の出店を行い活躍の場を広げていきたいと考えているから、常時人員を募集し“次のステップ”に備えているんです！-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給350,000円～700,000円 、店長・店長候補/月給350,000円～700,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円～500,000円 、ホールスタッフ/月給300,000円～500,000円 、【ア】女将・和装ホール/時給1500円～2000円
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エリア赤坂・赤坂見附・溜池山王・蒲田・御茶ノ水・小伝馬町・池袋・新宿・新橋・日比谷・三越前・日本橋・川崎 他...
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