パティシエ・製菓の求人情報一覧
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日本菓子専門学校（洋菓子学科）特徴：土日祝休、常勤教師、洋菓子実務経験を活かす！菓子専門学校で、次世代を育てるステージへ！職種： 料理講師 、パティシエ・製菓勤務地： 東京都世田谷区上野毛2-24-21最寄り駅： 二子玉川駅より徒歩12分、上野毛駅より徒歩10分
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日本菓子専門学校菓子専門学校で、次世代を育てるステージへ
洋菓子・製パンの実務経験を活かせます！
土日祝休み！春夏冬は2週間程のロング休暇創立66年、日本で唯一の菓子業界が設立した専門学校「日本菓子専門学校」。洋菓子・製パン業界のプロフェッショナルを数多く輩出し、業界をリードしてきました。今後もさらに多くの未来あるパティシエやパン職人を育成していくため、新たに【常勤教師（洋菓子）】【常勤教師（製パン）】を募集します。
「これからは自分が後進を育てる番だ」と思う方にこそ、挑戦してほしい仕事です。教育現場での経験がなくても構いません。大切なのは、学生と一緒に成長していきたいという想いです。66年の歴史を誇る日本菓子専門学校で、あなたの技術と経験を次世代へ受け継ぎ、業界の未来を共につくっていきませんか？-
募集職種／給与料理講師/年俸310万円～550万円 、パティシエ・製菓/年俸310万円～550万円 、パン職人・パン製造/年俸310万円～550万円
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エリア二子玉川・上野毛
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GABRIELE RIVA -MILANO NAGANO- 恵比寿ラボ特徴：パティスリー/新ブランド＼オープニング／恵比寿｜パティシエ（スーシェフ候補）職種： パティシエ・製菓勤務地： 東京都目黒区三田１丁目１２－２５ 金子ビル １F最寄り駅： 恵比寿駅より徒歩5分
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株式会社フォンス✦「食」を中心に国内外に100拠点！✦
洋食・ベーカリー・ホテル等多業態を展開
「あなたらしく」働ける場所があります◎ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪
近年は海外にも新規出店！
毎年5〜10店舗ほど新規出店しているので、立ち上げに携わるチャンスも豊富です！-
募集職種／給与店長・店長候補/月給30万円～40万円 、ホールスタッフ/月給22万1960円～40万円 、販売/月給21万2300円～35万円 、バリスタ/月給21.5万円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給22万円～40万円 、パン職人・パン製造/月給22万円～40万円 、パティシエ・製菓/月給23万円～45万円 、その他/月給30万円～45万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1100円～ 、【ア】販売/時給1100円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1100円～ 、【ア】パン職人・パン製造/時給1100円～ 、【ア】パティシエ・製菓/時給1100円～ 、【ア】バーテンダー/時給1100円～ 、【ア】その他/時給1,300円～
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エリア【THE CITY BAKERY】 ＜首都圏＞ 高輪（新店）・東京駅（新店）・池袋・有楽町・渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなと...
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東急ハーヴェストクラブ草津&VIALA特徴：2027年3月に開業する新たなホテル新店配属のオープンニングスタッフ募集。職種： 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、パティシエ・製菓 、パン職人・パン製造 、レセプショニスト 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補勤務地： 群馬県吾妻郡草津町大字草津字白根464番最寄り駅：
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東急ハーヴェストクラブ草津&VIALA ※開業準備室／東急リゾーツ＆ステイ株式会社2027年3月草津に新たなホテルが開業！
新店配属のオープンニングスタッフ募集。
履歴書なしのカジュアル面談からスタート！上質な料理とサービスで、リゾートホテル＆レストラン体験を提案する東急リゾーツ＆ステイ。
新ホテル オープニングスタッフを大募集！
ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩なホテルを生み出する当社。
2027年3月、草津に「東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA」をオープンします。新事業所開業にむけ、オープニングスタッフを先行募集。新たなホテルの開業に、オープンから参加できる滅多にないチャンスです。今までにないリゾート体験を一緒につくっていきませんか。
ホテル・レストランでの経験をお持ちの方はもちろん、未経験の方、新卒・第2新卒の方も歓迎いたします。-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～40万円 、調理見習い/月給25万円～ 、ホールスタッフ/月給25万円～40万円 、ソムリエ/月給25万円～40万円 、パティシエ・製菓/月給25万円～40万円 、パン職人・パン製造/月給25万円～40万円 、レセプショニスト/月給25万円～40万円 、料理長・料理長候補/月給30万円～45万円 、店長・店長候補/月給30万円～45万円
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エリア群馬県吾妻郡草津町
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Restaurant La Scene（ラ・セヌ）特徴：ホテル内のフレンチレストラン【年休117日】メルキュール東京日比谷内のフレンチレストラン職種： パティシエ・製菓 、調理師・キッチンスタッフ 、SV 、ホールスタッフ勤務地： 東京都千代田区内幸町1-5-2最寄り駅： 銀座駅より徒歩9分、日比谷駅より徒歩9分、内幸町駅より徒歩3分、新橋駅より徒歩3分
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メルキュール東京日比谷/エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社世界基準のホテルで料理人・パティシエ募集
次のステージで、技術も感性も磨きませんか
＃年休117日＃月9～10日休＃夜勤なし料理人・パティシエとして、もう一歩成長したい。そんな想いをお持ちの方へ。
「La Scène（ラ・セヌ）」では、国内各地の旬食材を活かし、伝統的なフランス料理の技法をベースにした料理・スイーツ・ドリンクを提供しています。ホテルレストランでありながら、一人ひとりの裁量も大きく、技術だけでなく感性や発想まで磨ける環境です。
メルキュール東京日比谷は、世界110ヶ国・5,700以上のホテルを展開するアコーホテルズグループの一員として、2023年12月に誕生。演劇と映画の街・日比谷をコンセプトにした個性的な空間で、国内外から訪れる多くのお客様へ特別な時間を提供しています。-
募集職種／給与パティシエ・製菓/月給25万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～35万円 、SV/月給30万円～35万円 、ホールスタッフ/月給25万円～30万円
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エリア日比谷（新橋・内幸町・銀座の各駅も最寄）
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J.DEUX CERCLE （ジェイドゥ セルクル）あざみ野本店／株式会社J&T特徴：実働7.45ｈ／年休115日パティスリー実働7.45ｈ／年間休日115日の好環境！安定感抜群の母体有職種： 店長・店長候補 、販売 、パティシエ・製菓 、【ア】販売 、【ア】パティシエ・製菓勤務地： 神奈川県横浜市青葉区あざみ野南1-16-6最寄り駅： あざみ野駅より徒歩10分
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J.DEUX CERCLE ／株式会社J&T ※飲食事業部採用本部日常を彩り笑顔を生み出す販売職を積極採用
経験・年齢等不問！全員に活躍のチャンス有
実働7.45ｈ／年間休日115日の好環境｜お客様の笑顔の一番近くで働ける洋菓子ブランドが活躍の舞台｜
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例えば、“プレゼントとして渡す贈り物” “ちょっとしたご褒美に買って帰る”…など、日常の1シーンに溶け込み、より一層彩っていく…そんなお菓子を販売中の人気ブランド。
そんなブランドの販売職としてご活躍いただける方を積極採用中！
当社が手掛ける各種商品の魅力を伝え、ご希望に沿った提案をする…。
そういった業務を通じてブランドのファンを増やしていくことも大切な業務の一つ。
勿論、スタッフを大切に考え、各種環境整備を行っているので、
自分自身も大切にしながら働ける職場環境がございます。-
募集職種／給与店長・店長候補/月給25万円～40万円 、販売/月給25万円～40万円 、パティシエ・製菓/月給26万円～40万円 、【ア】販売/時給1500円～ 、【ア】パティシエ・製菓/時給1225円～
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エリアあざみ野・渋谷・東京（駅）・川崎
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BACON Books & cafe（ベーコン ブックス＆カフェ）／株式会社 有隣堂特徴：勤務時間＆休暇日数は自由選択 カフェ勤務時間や休暇は希望考慮で自由選択！人気カフェで楽しく働こう職種： 【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】パティシエ・製菓 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 神奈川県横浜市中区万代町1-1-1 関東学院大学 横浜・関内キャンパス B1F最寄り駅： 関内駅より徒歩2分、日本大通り駅より徒歩12分
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『BACON Books & cafe』『Nathan-Coffee 1884 』／株式会社 有隣堂人気カフェブランドで毎日楽しく働こう！
勤務時間や休暇日数は希望を考慮し自由選択
土日＆遅番（深夜は無）勤務できる方は歓迎活躍の舞台は関東学院大学 横浜・関内キャンパス内のカフェブランド
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フレキシブルに働けるスタイルだから、ライフワークバランス重視の方に最適！
両ブランド共に、店内調理を大切にこだわりをもって料理を提供！
開放的な空間の中で、美味しい料理とドリンクを楽しんでいただいているので、
働くスタッフも全員『笑顔』で活躍中です！
「食べる事が好き」「カフェで働きたい」といった想いも立派な志望動機！
意欲があればご経験などは不問。
現状よりも未来を見据えた募集となっておりますので、ご入社後の正社員登用制度も充実！
自薦により随時、登用試験を受ける事が可能です。-
募集職種／給与【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円～ 、【ア】調理見習い/時給1250円～ 、【ア】パティシエ・製菓/時給1250円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円～
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エリア関内・日本大通り
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ハッピー製菓調理専門学校特徴：専門学校教員/年間休日124日講師経験不問│現場で培った調理・製菓技術を、次世代へつなぐ。職種： 料理講師 、調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓勤務地： 千葉県千葉市中央区新宿2-14-3最寄り駅： 千葉駅より徒歩10分、千葉中央駅より徒歩1分
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ハッピー製菓調理専門学校現場で培った技術を、次世代へつなぐ。
調理・製菓経験者の新たなキャリアを応援！
講師経験不問│賞与年3回│年休124日長年積み重ねてきた技術や現場経験を、未来の料理人・パティシエを育てるために活かしてみませんか。ハッピー製菓調理専門学校では、調理・製菓業界を目指す学生たちの成長を支える教員を募集しています。
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〈学校法人中村学園〉
昭和22年の創立以来、「技術を身につけ、自信を持って社会に貢献できる人材を育てる」という教育理念を受け継いできた当学園。現在は観光・動植物・美容・調理製菓など幅広い分野で専門人材を育成しています。
学生の成長を間近で感じられることは、この仕事ならではの大きなやりがいです。これまでの経験を活かしながら、新たなキャリアに挑戦しませんか。-
募集職種／給与料理講師/月給25万円～30万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～30万円 、パティシエ・製菓/月給25万円～30万円
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エリア千葉駅・千葉中央駅
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GALLERY 11特徴：渋谷駅徒歩5分／IHG／ホテル内飲食施設IHGが首都圏初！渋谷にて開業したホテルインディゴが魅力多数職種： 調理師・キッチンスタッフ 、パティシエ・製菓勤務地： 東京都渋谷区道玄坂2-25-12最寄り駅： 渋谷駅より徒歩5分
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ホテルインディゴ東京渋谷／インターコンチネンタルホテルズグループ（IHG）渋谷駅から徒歩5分の好立地なホテルで
一緒に働く新規メンバーの募集開始！
月休10日・IHG宿泊割引など魅力多数★2023年8月に「首都圏初」のホテルインディゴが渋谷の街に生まれました。
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今回の募集は、ホテル内ダイニング「GALLARY11」の募集です。
個性や色が交差する渋谷らしく、様々なバックボーンを持つ方や多国籍な人材が活躍できる場所です。年齢層も幅広いので飲食経験が浅い方～ベテランの皆様まで、私達の一員としてすぐにご活躍いただけます。休日制度・待遇が充実しており、スタッフ全員が自分らしく働くことができる環境を整えています。
日本にいながらも外国にいるような新鮮さを感じる環境で、今までにない価値観を見出し、新しいトレンドを創っていくお仕事を当店で経験してみませんか？-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給27万円～30万円 、パティシエ・製菓/月給27万円～31万円
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エリア渋谷
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NAGI特徴：ローズウッド宮古島 本格的なイタリア料理ローズウッド宮古島のレストラン スタッフ大募集職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、パティシエ・製菓 、パン職人・パン製造勤務地： 沖縄県宮古島市平良字荷川取1068-1 ローズウッド宮古島最寄り駅：
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ローズウッド宮古島日本初進出となる「ローズウッド宮古島」
世界が注目するラグジュアリーリゾートで
“世界基準”のキャリアを。イタリアン料理長・和食料理人・店長候補
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パティシエ・ブーランジェ大募集
Rosewood Hotels & Resortsは、世界最高峰のラグジュアリーホテルブランドのひとつ。香港、ニューヨーク、パリ、プーケットなど世界の名だたるデスティネーションで、 感度の高いグローバルゲストを魅了し続けています。私たちが目指すのは、単なる“高級ホテル”ではありません。宮古島の自然、文化、食材、日本の美意識。その土地にしかない価値を、世界水準のホスピタリティとして表現すること。料理、サービス、空間、体験。すべてが作品となる場所です。-
募集職種／給与料理長・料理長候補/年俸550万円～800万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～37万円 、鉄板調理/月給25万円～37万円 、店長・店長候補/月給29万円～38万円 、パティシエ・製菓/月給21万円～23万円 、パン職人・パン製造/月給21万円～23万円
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エリア沖縄県（宮古島）
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玉川ラボ特徴：オリジナルカレーとコーヒーとスイーツ。年間休日110日。昇給があり安定性抜群！職種： 【ア】パティシエ・製菓 、パティシエ・製菓勤務地： 東京都世田谷区鎌田3-17-1 ベルフレール玉川 B区画最寄り駅： 二子玉川駅より徒歩10分
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OXYMORON（オクシモロン）／株式会社 カフーツ年間休日110日。昇給があり安定性抜群！
オリジナルカレーとコーヒーとスイーツの店【人気店だからこそ、しっかりしたカフェを学ぶことができます】
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カレー専門店だがカフェ要素もある、2つの業態がミックスしたような店なので、学べる事がたくさんあります。スタッフみんなでお店づくりを考えられる環境があります。ていねいに手作りする事、食べることが大好きな人が集まっています。
母体の株式会社カフーツは、アパレル、生活雑貨、フードなど多岐に渡る商品を手掛けています。衣食住に密着した職場に興味がある方は、安定の環境と高感度なスタッフが集まる当店で是非、経験を活かして活躍と成長をして頂きたいと思います。-
募集職種／給与【ア】パティシエ・製菓/時給1300円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1,250円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,350円～ 、パティシエ・製菓/月給25万円～ 、ホールスタッフ/月給24.5万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給24.5万円～
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エリア世田谷区・鎌倉市・大阪市中央区・大阪市北区
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Bistro Cafe ENCORE 松戸店特徴：ビストロ・カフェ・フレンチ「良い食事」×「良い空間」＝「非日常的な時間」職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、パティシエ・製菓 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 千葉県松戸市松戸1291 イナヨシビル 2F最寄り駅： 松戸駅より徒歩1分
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株式会社 fantastic月8〜12日で休日選択OK×毎月の業績給
働き方もキャリアも、自分で選べる。
評価が見える環境で、次の一歩を。松戸市・東向島・つくばエリアで、レストランやカフェ、トラットリアなどを展開する当社。料理長候補・店長候補から調理・ホール・パティシエまで幅広く募集しています。月8日〜12日で休日数を選択できる柔軟な働き方に加え、毎月のインセンティブと明確な評価制度を導入。日々の頑張りがしっかり給与に反映される環境です。
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今後も新規出店を予定しており、未経験からの成長はもちろん、経験者のキャリアアップも実現。スピード感ある昇格・ポジションアップが可能なため、自身の可能性を広げていけます。採用では技術だけでなく、「誠実・尊重・献身」という価値観を大切にし、仲間と協力しながら成長していける方を大歓迎！-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給30万円～40万円 、店長・店長候補/月給30万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給24万円～29万円 、ホールスタッフ/月給24万円～29万円 、パティシエ・製菓/月給24万円～35万円
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エリア松戸、東向島、つくば
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