パティシエ・製菓製造の求人情報一覧
LOUANGE TOKYO Le Musée（ルワンジュ東京 ル・ミュゼ）／Louange Tokyo, Inc
銀座の地で『非日常』を提供する人気店が、
シェフパティシエトップポジション募集中！
月8日休暇／前職給与保証など安定感も魅力
■当店紹介＆募集背景について
WPTC 世界大会を２度優勝した世界的有名パティシエ・藤田浩司氏が創造するスイーツを、カフェスペースにて提供。アフタヌーンティーを始めアートの様なスイーツを楽しんでいただいており、そんなおもてなしのクオリティをより一層強化していく為に、シェフパティシエポジションを募集中。
アフタヌーンティーやアシェットデセールのクリエイション、『LOUANGE TOKYO Le Musee』唯一無二のスイーツを創造していただきます。
銀座の地で『非日常』を提供する人気店が、
シェフパティシエトップポジション募集中！
月8日休暇／前職給与保証など安定感も魅力
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～60万円 |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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株式会社フォンス
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START！
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
（株）フォンスは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間（デザイン）・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。
2024年春、THE CITY BAKERYをはじめ、セントラルキッチン（焼菓子）、寿司新業態/和食ダイニング（横浜・金沢）OPEN！オープニングSTAFF大歓迎！
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START！
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給22万円～35万円 、2.時給1,050円～ |
| エリア | 【THE CITY BAKERY】 ＜首都圏＞ 渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい ＜関西・東海＞ 梅田・茶屋町・高... |
| 特徴 |
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珈琲茶館 集（コーヒーサカン シュウ）／株式会社マイアミ
高級喫茶『珈琲茶館 集』を多店舗展開中！
賞与、手当充実！シェフ、店長に昇格で
月給40万円～65万円！
｢有楽町アネックス店｣リニューアルオープン！
パティシエ･シェフ候補･店長候補･ホール･バリスタ･キッチンと幅広いポジションを募集！キャリアや実績は高く評価させていただきます。
当社の理念は東京一美味しい珈琲をパティシエが店内工房で作る自家製のケーキと共に提供し「心からのおもてなし」を追求することです。現在、高級喫茶『珈琲茶館 集』は都内で14店舗展開。うち2店舗ではプティガトーと焼き菓子の物販店舗『ガトーナチュレール シュウ』を併設しており、どの店舗も上質なサービスで高いご評価をいただいています。
お客様の喜びを直に感じながら成長し、自信と誇りを持って共に働きませんか。
高級喫茶『珈琲茶館 集』を多店舗展開中！
賞与、手当充実！シェフ、店長に昇格で
月給40万円～65万円！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～60万円 |
| エリア | 六本木・五反田・有楽町・原宿・新宿・赤坂見附・渋谷・自由が丘・池袋 |
| 特徴 |
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MARINE HOUSE／株式会社Your Story
SNSでも注目のオリジナルケーキブランド
新店の大阪堀江店＆原宿店同時募集！
経験者優遇！★月8休み★賞与年2回！
パティシエのほか、アイシング専属スタッフを積極採用中！
21年2月に原宿でグランドオープンした、人生の大切な瞬間を彩る思い出に残るケーキを発信するオーダーケーキ専門店です。お客様のリクエストに応じたオリジナルケーキを主力としており、海外のデザインを含め「ケーキ」というアイテムで日本に新しいお祝いのトレンドを提案している、SNSでも反響が高い唯一無二の注目ブランドです。
【業績好調！2022年10月には大阪にも進出！】
世界に一つだけの特別なケーキに携わりたい方大歓迎！デザイン豊富でクオリティの高い洋菓子を一緒にお届けしましょう！既存店の原宿勤務希望者も歓迎！
SNSでも注目のオリジナルケーキブランド
新店の大阪堀江店＆原宿店同時募集！
経験者優遇！★月8休み★賞与年2回！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給21.65万円～ 、2.時給1150円～ |
| エリア | 大阪市西区、東京都渋谷区 |
| 特徴 |
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株式会社共立オアシス（株式会社 共立メンテナンスグループ）
カフェ・レストラン・ホテル朝食などを展開
店舗スタッフ・本部スタッフ 大募集中！
月8休み◎社宅有・引越代会社負担※規定有
東証プライム上場グループの安定性と、新事業の成長性を兼ね備えた環境！
（株）共立オアシスは、全国にビジネスホテル『ドーミーイン』や、リゾートホテル『共立リゾート』などを展開する共立メンテナンスのグループ企業として2020年12月に設立。新規事業として、「CAFÉ OASIS」をはじめとする、カフェ・ラウンジ・ビストロ・和風喫茶の各ブランドを全国で展開しています。
3月～7月にかけ、浅草・京都・釧路・横浜中華街で新規OPENが控えています。事業拡張に伴い、都内店舗はもちろん地方都市でも採用を強化中。勤務地や希望ポジションなど、お気軽にご相談ください。
カフェ・レストラン・ホテル朝食などを展開
店舗スタッフ・本部スタッフ 大募集中！
月8休み◎社宅有・引越代会社負担※規定有
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給22万円～24.5万円 |
| エリア | 浅草、豊洲、中野坂上、秋葉原、神戸、金沢、福井 ＜新規出店＞ 京都（3月）、釧路（4月）、横浜中華街（6月～7月）... |
| 特徴 |
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Restaurant Ōrtensia／SE&TE
日本人シェフによるパリの一つ星フレンチ
10月上海に海外1号店誕生≫オープニング
シェフ候補を大募集！住宅サポート等あり
◇◆Restaurant Ōrtensia◆◇
エッフェル塔近く、ベートーベン通りに佇む「オルタンシア」。伝説のレストラン「アストランス」の跡地にオープンした話題のフレンチレストランです。オーナーシェフの斉藤輝光氏は、日本とフランスの数々の名店で腕を磨いた実力者。2022年1月に開業し、同年ミシュラン一つ星を獲得しました。わさび風味のレモンソース、すだちのビネグレット、昆布と鰹節の出汁など、日本のエッセンスを加えた料理が特徴。デザートも、湯葉や豆腐を取り入れたミルフィーユ、醤油や黒七味を使用したチョコレートタルトなど、絶妙なバランスと驚きに溢れたコースを提供しています。
日本人シェフによるパリの一つ星フレンチ
10月上海に海外1号店誕生≫オープニング
シェフ候補を大募集！住宅サポート等あり
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給241,500円～402,500円 |
| エリア | 中国(上海)、フランス(パリ) |
| 特徴 |
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Blau ESPRESSO（ブラウ エスプレッソ）
お客様だけでなくスタッフ全員笑顔のカフェ
が更なる向上を目指し店舗スタッフ募集中！
実働8ｈ／月8～9日休暇／年齢など不問！
上質な時間・コーヒー・スイーツ＆フードを楽しめると人気のカフェブランド初登場！
清澄白河エリアの人気カフェ「iki espresso」とコーヒーパートナーになり同じ豆を使用する…などコーヒー豆を始め、こだわりがギュッと詰まった空間にて営業中。
提供されるスイーツ・フードメニューに関しても全品が店内調理で提供。
1つひとつの工程、1人ひとりのお客様に向き合い営業をしているからこそ、更なるクオリティ向上を目指し経験業態は不問で募集を実施しており、「〇〇をやってみたい」など提案をしていただける方を歓迎！メニュー考案など“生み出す仕事”も希望者にはお任せいたします。
お客様だけでなくスタッフ全員笑顔のカフェ
が更なる向上を目指し店舗スタッフ募集中！
実働8ｈ／月8～9日休暇／年齢など不問！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～ 、2.時給1200円～1300円 |
| エリア | 綾瀬 |
| 特徴 |
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株式会社中央亭（パティスリー部門）
【明治屋グループ】でパティシエを大募集！
高級スーパーマーケットで有名な安定企業で
活躍しませんか？完全週休2日＆残業少なめ
★生菓子から焼き菓子製造、新作スイーツのレシピ開発まで携われるお仕事です。クオリティにこだわりながら、安定した環境で活躍できます！
当社のパティスリー部門は、明治屋グループのレストラン「シェ・モルチェ」、カフェ「Tea Room Green」、明治屋で販売する洋菓子、オーダーケーキ、EC販売用ケーキなど、多種多様な製菓製造を担う重要なポジションです。パティシエの経験を最大限に活かせる事はもちろん、経験が浅い方もしっかりスキルアップできる環境！ブランクがある方も大歓迎です。安定して働ける契約社員、ライフスタイルに合わせて働けるパート・アルバイト枠でご選択いただけます。
【明治屋グループ】でパティシエを大募集！
高級スーパーマーケットで有名な安定企業で
活躍しませんか？完全週休2日＆残業少なめ
| 募集職種 | 1.【契】パティシエ・製菓製造 、2.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～ 、2.時給1350円～ |
| エリア | 広尾 |
| 特徴 |
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株式会社スイーツウェディング＆パートナーズ（Sweets Wedding&Partners）
めったにない、ウェディングケーキ専門店。
16時までの勤務！アルバイトスタート
も大歓迎◎年明け入社もOKです！
【オリジナルケーキをつくるウェディングケーキの専門店】
ケーキのデザインから制作までを担当。見た目だけでなく、ケーキの美味しさもしっかりと追求。国産のフルーツを厳選して仕入れるなど、素材にもこだわっています！大手ブライダル企業様からもご依頼をいただきます。オーダーごとの繊細なパーツづくりから最終的な仕上げまで、お客様の思い出に残るものだからこそ時間をかけて丁寧な仕事を実践！街場のパティスリーやレストランのデセールでは経験できないケーキづくりの経験をすることができます。パティシエとしての新たな経験を積みませんか？
◎在職中の方は年明けからの参加もOK！入社の時期も相談してください！
めったにない、ウェディングケーキ専門店。
16時までの勤務！アルバイトスタート
も大歓迎◎年明け入社もOKです！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給23万円～ |
| エリア | 祐天寺・学芸大学 |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 MU-10】グルメキャリー人材紹介
＼シュークリーム専門店の店長募集！／
未経験OK！一から丁寧に教えます
月8日休・MAX9時間労働・決算賞与
店長の経験がなくても大丈夫！大切なのは接客とお菓子作りが好きな気持ちです
当社はシュークリーム専門店3店舗とベーカリーなどのFC事業を中心に行っており、創業27年と安定感も抜群。今後はまずシュークリーム専門店を3店舗から10店舗まで増やすことを計画中。すでに4店舗目の出店は決定しているため、新店の店長を任せられる人材を募集しています。
シュークリームが作れなくても大丈夫です。研修体制を整え、先輩スタッフが丁寧に教えるので安心して挑戦してください。
誰もが知っているあの人気シュークリーム専門店で一緒に働きませんか？
ベーカリー部門の店長も同時募集！
＼シュークリーム専門店の店長募集！／
未経験OK！一から丁寧に教えます
月8日休・MAX9時間労働・決算賞与
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円円～32万円 |
| エリア | 春日部・越谷・ひたちなか・市川 |
| 特徴 |
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カリコリゾート（ドクターデヴィアス化粧品グループ）
舞台は淡路島カリコ岬に広がるリゾート施設
月給２７．２万円以上！寮費無料！待遇充実
母体は高級化粧品会社で安心・安定の好環境
「カリコリゾート」は、高級化粧品会社ドクターデヴィアス化粧品グループが運営する、淡路島の南西、カリコ岬に広がるリゾート施設です。フォトウェディング、フォトジェニック、ドッグラン、グランピング施設等様々なイベントにご利用頂いている施設です。
レア求人！キッチンスタッフ、ブーランジェ、パティシエ募集
今回は、和食（麺類や丼ものなど）、洋食（パスタやピザなど）、淡路島の特産食材を使ったスペシャリテなどを担当するキッチンスタッフと、今後パンケーキ専門店やドッグカフェなど様々なエリアがオープン予定となっているため、ブーランジェ・パティシエスタッフを募集しています。
舞台は淡路島カリコ岬に広がるリゾート施設
月給２７．２万円以上！寮費無料！待遇充実
母体は高級化粧品会社で安心・安定の好環境
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27.2万円～ |
| エリア | 淡路島 |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 MU-01】グルメキャリー人材紹介
成長企業◎年間休日110日/実働8h..
洋菓子工房長・店長・料理長・人事担当など
貴重な責任者・本部ポジションを募集中！
【責任者経験のある方、人事経験のある方必見の貴重な募集です！】
～女性スタッフも多数活躍する、働きやすい環境も魅力～
洋菓子の製造だけでなく、レストラン運営も行っている当社は全国のお客様に愛されて現在では12店舗を展開しています。
今回の募集では、そんな企業が運営するブランドの根幹を担い、未来を共につくっていく責任者・本部ポジションを募集します。
出来上がった組織ではなく、今まさに成長していて可能性の溢れた組織で一緒に働きませんか？
今後もまだまだ新規出店を計画中です！
★面接前の質問や相談はグルメキャリースタッフが間に入り対応しますので安心の求人です。
成長企業◎年間休日110日/実働8h..
洋菓子工房長・店長・料理長・人事担当など
貴重な責任者・本部ポジションを募集中！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～41.6万円 |
| エリア | 【神奈川】横須賀、葉山、逗子、横浜、鎌倉【東京】銀座、世田谷、池袋 |
| 特徴 |
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「LE SATINÉ」「Le salon privé」／ 株式会社成田TOKYO
★世界的なシェフパティシエ成田一世氏が
手掛けるフレンチレストラン&パティスリー
月8日休｜販売＆パティシエ経験者を大募集
2023年12月麻布台ヒルズにOPENしたばかりのパティスリー【LE SATINÉ／ル・サティネ】とレストラン【Le salon privé／ル・サロン・プリベ】。
オーナーの成田氏は、フランス、NY、台湾など各国で腕を磨き、三ツ星レストランを含む数々の名店でシェフパティシエを務めました。また、「アジアのベストパティシエ賞」やゴ・エ・ミヨ「ベストパティシエ賞」など多数の受賞歴を持ち、世界中で高く評価されています。さらに、世界的なショコラティエや星付きレストランでサービススキルを磨いたスタッフも在籍。成長したい方にはピッタリの環境です！一緒に極上のスイーツを沢山の方に届けませんか？
★世界的なシェフパティシエ成田一世氏が
手掛けるフレンチレストラン&パティスリー
月8日休｜販売＆パティシエ経験者を大募集
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給22万円～50万円 、2.時給1200円～ |
| エリア | 東京都港区（神谷町） |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 HM-10】グルメキャリー人材紹介
東京の“地産地消”に徹底的にこだわる、
丸の内のナチュラルフレンチレストラン。
年間休日108日/実働8時間/賞与あり
東京の自然野菜と全国から取り寄せるこだわりの食材を中心に、ヘルシーな料理をご提供いたします。また、旬の野菜を新鮮なうちに食べていただけるよう、収穫後すぐに農家から直送されます。生命力あふれる自然の恵みを提供する当店で、経験を活かしませんか。
料理を引き立てる皿も日本の陶器にこだわり、当店オリジナルの美濃焼きを使用。古来の伝統野菜や器で堪能するコース料理は、心と体に優しく響きます。
年間休日108日/実働8時間/賞与ありの厚待遇でお待ちしております！
東京の“地産地消”に徹底的にこだわる、
丸の内のナチュラルフレンチレストラン。
年間休日108日/実働8時間/賞与あり
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給24.9万円～33.3万円 |
| エリア | 東京・丸の内 |
| 特徴 |
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ristorante scintilla（リストランテシンティッラ）／Rinato (リナート)／MNO株式会社
中目黒の人気店が4月新ブランドを出店予定
既存店と併せたオープニングスタッフ募集。
完全週休2日（日月定休）など安定性抜群☆
イタリア料理を軸に、クラシックな料理からイノベーティブとも捉えられる革新的な料理まで提供するristorante scintillaの姉妹店が4月誕生予定！正統派のイタリアンを提供するリストランテとしての営業を見据え、オープニングスタッフを募集中。
建築事業を行う安定基盤を持つ母体企業があるから、職場環境を始め安心して働ける制度を完備！定休日制での完全週休2日制にて休暇を取得できるので、プライベートを大切にしながら働く事が可能！
既存店は20～30代を中心に若い世代が最前線で活躍しているので、良い意味で自由度の高い雰囲気の中で学び…活かしていきながら選択肢を増やせる好環境！
中目黒の人気店が4月新ブランドを出店予定
既存店と併せたオープニングスタッフ募集。
完全週休2日（日月定休）など安定性抜群☆
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給24万円～ |
| エリア | 中目黒 |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 S2-93】
日曜定休の月8日休み。工房パティシエを
募集。８時～17時が定時の安定して働ける
環境です。残業全額支給です★
食材輸入商社が手掛ける洋菓子ブランドの工房での勤務です。
現在は、サブレなどの焼き菓子を中心に作成しています。
今後は生ケーキやパウンドケーキなど、付加価値の高い商品を増やしていくための増員募集です。
社内で経験を積んだ上で、今後の新製品の開発などにも参加することができます。
「価値ある商品」を製造する会社で、パティシエ経験を活かしませんか？街場やホテルでの経験をお持ちの方も活躍しています。
チームワークを大切にできる方を歓迎いたします。
深夜勤務なし。残業がある場合も1分ごとに支給。毎年の定期昇給もあり、役職手当などもあり、年収も着実に上がっていきます。
日曜定休の月8日休み。工房パティシエを
募集。８時～17時が定時の安定して働ける
環境です。残業全額支給です★
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.【契】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給21万円～29万円 、2.月給21万円～27万円 |
| エリア | 潮見（東京都江東区） |
| 特徴 |
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